Дыябет - усё больш і больш распаўсюджанае захворванне, якое ўзнікае з-за эндакрынных парушэнняў у падстраўнікавай залозе, а менавіта праблем з сінтэзам інсуліну. Чакаць, запіваючы салодкім чаем сваё дыетычнае печыва, што хто-то геніяльны прыдумае вакцыну ад дыябету - занадта бестурботна для суровых рэалій нашага свету. Зберагчы сябе ад цукровага дыябету магчыма, нават калі ў вас ёсць генетычная схільнасць.
А калі дыягназ ўжо пастаўлены, усё, што вы можаце для сябе зрабіць - стварыць найбольш спрыяльныя ўмовы жыцця, пры якіх будзе паніжаны рызыка ускладненняў. І, вядома, паспрабаваць зрабіць сваё жыццё максімальна паўнавартаснай, нягледзячы на інсулінавыя ін'екцыі. У гэтым вам дапаможа правільны падбор прадуктаў пры цукровым дыябеце, бо дыета - асноўная частка тэрапіі пры дадзеным захворванні.
Цукровы дыябет I тыпу
З двух тыпаў дыябету, першы - самы небясьпечны. Гэта - інсуліназалежны тып, гэта значыць, лячэбная дыета павінна прадухіліць ваганні глюкозы ў крыві. Нажаль, гэтага адной дыетай не змог бы дасягнуць, тут важная инсулинотерапия - гэта значыць, пастаянныя ін'екцыі. Для цукровага дыябету I тыпу важна не столькі што вы ясьце, як у якой колькасці. Для прастаты падліку была прыдуманая 1 ХЕ (хлебная адзінка), якая роўная 12 г вугляводаў, або жа 1 лустачцы хлеба. Харчаванне пры дыябеце - гэта 7-8 ХЕ за прыём ежы.
Цукровы дыябет II тыпу
Гэта - Інсуліннезалежны тып, асноўная праблема - атлусценне, і менавіта таму тут важная нізкая каларыйнасць рацыёну з правільна падабранымі прадуктамі харчавання пры цукровым дыябеце і фізічная нагрузка.
Забароненыя прадукты пры цукровым дыябеце
Галоўны забаронены прадукт пры цукровым дыябеце - гэта цукар і, вядома, усё, што яго ўтрымлівае. Акрамя таго, пад забарону трапляюць усе тоўстыя і ненатуральныя прадукты:
- наварыстыя булёны;
- тоўстыя гатункі мяса;
- выпечка, асабліва, здобнае і пластовае цеста;
- тоўстая рыба, у тым ліку, вэнджаная, салёная і кансерваваная;
- ікра;
- тоўстыя малочныя прадукты, салёныя сыры, салодкія сыркі;
- вырабы з мукі вышэйшага гатунку, а таксама белага рысу;
- салёнасці, марынаваныя прадукты;
- салодкія садавіна і ягады - інжыр, бананы, фінікі ;
- прысмакі;
- салодкія сокі - вінаградны, персікавы, ліманады, газіроўкі.
Прадукты, дазволеныя пры цукровым дыябеце
Насуперак якое існуе думку, дазволеных прадуктаў пры цукровым дыябеце цалкам дастаткова, каб харчавацца смачна і разнастайна:
- агароднінныя супы, нятлустыя рыбныя булёны;
- нятлустыя гатункі мяса, птушкі, рыбы;
- да прадуктаў, што рэкамендуюцца пры цукровым дыябеце, ставяцца вырабы з жытняй мукі і хлеб з вотруб'ем з мукі другога гатунку;
- са спосабаў падрыхтоўкі страў - адварванне, падрыхтоўка на пару і ў духоўцы;
- рыбныя кансервы дазволеныя, толькі калі рыба ва ўласным соку;
- да прадуктаў, якія зніжаюць цукар пры цукровым дыябеце ставіцца гародніна і зеляніна - салата, гарбуз, агуркі, таматы, баклажаны, капуста, лепей - у волкім выглядзе;
- кіслыя і кісла-салодкія садавіна - яблыкі, грэйпфруты , а таксама жэле і ўзвары без дадання цукру;
- яйкі - да 2 шт. на тыдзень;
- кашы - грэцкую, аўсяная, пярловая.