Сыр выдатна гармануе ў салатах з часнаком, выгодна падкрэсліваючы густ асноўных складнікаў стравы. Прапануем некалькі рэцэптаў, якія спадабаюцца вам не толькі дзякуючы адмене вынікаў, але і прыцягнуць сваёй прастатой і даступнасцю.
Салата з буракоў з сырам і часныком - рэцэпт
інгрэдыенты:
- буракі сталовая - 220 г;
- сыр цвёрды - 80 г;
- зубкі чесночные - 2-3 шт .;
- соль каменная павараная - па гусце;
- арэхі грэцкія - жменю;
- маянэз лёгкі - па гусце.
падрыхтоўка
- Адварыць перш за ўсё або запячэм да поўнай гатоўнасці і мяккасці буракі. Лепш за ўсё прыгатаваць гародніна ў фальзе ў духоўцы.
- Чысцім плод ад лупіны і пераціраць на сярэдняй тарцы. Адціскаюць зараз са бурачны масы лішнюю вадкасць, а габлюшку змешваем з перетерты на дробнай тарцы чесночным зубцамі.
- Дадаем прапушчаны праз буйную тарку сыр, закладваем маянэз, падсольваць кампаненты салаты і змешваем.
- Перад падачай выкладваем Салацік ў прыдатную ёмістасць і притрушиваем здробненымі арэхамі.
Салата з сыру, памідор і яек з часнаком і маянэзам
інгрэдыенты:
- памідоры свежыя - 220 г;
- сыр цвёрды - 130 г;
- курыныя, отваренные ўкрутую яйкі - 3 шт .;
- зубкі чесночные - 2-3 шт .;
- соль каменная павараная - па гусце;
- кроп і базілік (свежая зеляніна) - сярэдняга памеру пучок;
- маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
- Рыхтуецца такі Салацік вельмі хутка. Отваренные ўкрутую і вычышчаныя яйкі наразаем кубікамі, вымытыя памідоры дзелькамі, а сыр пераціраць на сярэдняй тарцы.
- Дадаем дробненька насечаны кроп і базілік і запраўляем кампаненты Салацік сумессю маянэза, солі і перетерты часныку.
Салата з сырой морквы з сырам, часныком і сухарыкамі
інгрэдыенты:
- моркву свежая - 120 г;
- сыр цвёрды - 270 г;
- сухарыкі хатнія - 1 вялікая жменю;
- зубкі чесночные - 2-3 шт .;
- соль каменная павараная - па гусце;
- маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
- Для падрыхтоўкі такога Салацік сухарыкі лепш прыгатаваць самім дома, наразаўшы белы батон кубікамі і падсушыць іх на патэльні або ў духоўцы. Можна пры гэтым зрабіць іх густ чесночным, змяшаўшы перетертый чесночный зубчык з невялікай колькасцю масла расліннага і атрыманую пасту змяшаць у пакеце з хлебнымі кубікамі перад сушкай.
- Далей для салаты моркву чысцім і пераціраць на сярэдняй або дробнай тарцы, а сыр на буйной.
- Змешваем кампаненты ў місцы, дадаем перетертый часнык, маянэз і соль па гусце і змешваем.
- Перакладаем салата ў салатнік, і перад падачай пасыпаем сухарыкамі.