У пошуках страў на хуткую руку няма нічога больш універсальнага, чым салаты. Усе салатныя разнастайнасць дазваляе нам падабраць страва на свой густ, і калі вы прыхільнік балгарскага перцу і курыцы, то рэцэпты з гэтага артыкула дапамогуць вам прыгатаваць упадабанае страва.
Салата з вэнджанай курыцай, балгарскім перцам і сырам
інгрэдыенты:
- курынае філе - 1 шт .;
- салатны мікс - 1 ўпакоўка;
- казіны сыр - 120 г;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- дыжонскага гарчыца - 1 шт .;
- аліўкавы алей - 3 ст. лыжкі;
- бальзамічны воцат - 1 ст. лыжка;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Курынае філе наразаем палоскамі, солім, Перчем і абсмажваем на грылі да гатоўнасці. Балгарскі перац чысцім ад насення і асмальваецца над агнём фаеркі, наразаем палоскамі. Казіны сыр ламаем на невялікія кавалачкі. Змешваем усе інгрэдыенты з салатныя міксам і запраўляем сумессю гарчыцы, алею і воцату.
Салата з курыцай, памідорамі і перцам
інгрэдыенты:
Для салаты:
- балгарскі перац - 4 шт .;
- чырвоны лук - 1 шт .;
- аліўкавы алей - 1 ст. лыжка;
- курыная грудка - 1 шт .;
- таматы черрі - 6-8 шт .;
- рукалы - 1 пучок;
- соль, перац - па гусце.
Для запраўкі:
- аліўкавы алей - 3 ст. лыжкі;
- бальзамічны воцат - 2 ст. лыжкі;
- часнык - 1 зубчык;
- дыжонскага гарчыца - 1 ч. лыжка;
- соль - 1/2 ч. лыжкі;
- цукар -1/2 ч. лыжкі;
- чорны перац - 1/4 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Перцы разразаем напалову. Выдаляем насенне і расплюшчвалі рукой. Лук наразаем на 8 частак і закладваем у міску разам з перцам, Запраўляем гародніна соллю і перцам, паліваем аліўкавым алеем (3 арт. Лыжкамі). Курынае філе таксама пасыпаем соллю і перцам і паліваем рэшткамі масла, адпраўляем філе на грыль, або патэльню.
Пакуль курыца смажыцца, зоймемся гароднінай, іх таксама неабходна змясціць на грыль. Лук смажым 15 хвілін, перац - 18-20. Гатовыя перцы змяшчаем у пакет, каб яны прапарыць і скурка лёгка адышла. Тым часам наразаем курыцу палоскамі і змешваем з лукам, таматамі і рукалы, зверху выкладваем палоскі вычышчанага перцу. Усе інгрэдыенты для запраўкі змешваем ў невялікай місцы і паліваем салата.
Калі вы любіце кукурузу, то можаце пасыпаць ёю салату. Лёгкі салата з курыцай , кукурузай і перцам будзе выглядаць ярчэй.