Курыны суп з плаўлены сырам - неверагодна далікатнае і смачнае першая страва, якое ўсе вашы блізкія ацэняць па вартасці. Яно атрымліваецца цудоўна духмяным, з пікантным сметанковым прысмакам.
Рэцэпт курынага супу з плаўлены сырам
інгрэдыенты:
- курынае філе - 200 г;
- сырок плаўлены - 2 шт .;
- алей сметанковае - 1 ст. лыжка;
- бульба - 3 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- алей сланечнікавы - 1 арт. лыжка;
- спецыі;
- часнык - 1 зубчык;
- вада - 2 л;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі курынага супу з плаўненым сырам у мультиварке, філе наразаем кавалачкамі, выкладаем у рондаль, наліваем трохі масла і абсмажваем мяса 15 хвілін. Затым дадаем здробнены лук, цёртую моркву і рыхтуем яшчэ 10 хвілін. Бульба чысцім, сячэм соломкой і кідаем да курыцы разам з сыркамі. Пасля гэтага ўліваем 1 літр гарачай вады, закрываем вечка і выстаўляем рэжым «Суп». Праз 15 хвілін ўліваем астатнюю гарачую ваду, падсольваць страва і рыхтуем на тым жа рэжыме яшчэ 45 хвілін. За 5 хвілін да гатоўнасці кідаем здробнены часнык і настойваем суп 15 хвілін, а потым падаем, пасыпаўшы зелянінай.
Суп курыны з грыбамі і плаўлены сырам
інгрэдыенты:
- курыныя сцягна - 4 шт .;
- свежыя шампіньёны - 50 г;
- бульба - 4 шт .;
- сырок плаўлены - 2 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- спецыі;
- вада;
- морква - 1 шт.
падрыхтоўка
Варым спачатку курыны булён, а потым акуратна выцягваем мяса і які адлучаецца ад костак. Цыбуліну чысцім, шинкуем кубікамі, а моркву здрабняем на тарцы і пассеруем гародніна да мяккага стану на патэльні.
Шампіньёны апрацоўваем, сячэм пласцінкамі і абсмажваем асобна.
Бульба чысцім, рэжам кубікамі і кідаем асцярожна ў булён, подсаливая да спадобы. Далей выкладваем усе абсмаленыя гародніна, курынае мяса і цёрты плаўлены сырок. Добранька змешваем супчык і варым яшчэ хвілін 5. Затым кідаем лаўровы лісточак, выключаем агонь і настойваем страва 30 хвілін.
Курыны суп з лапшой і плаўлены сырам
інгрэдыенты:
- курыца - 300 г;
- локшына - 1 кубак;
- сырок плаўлены - 2 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- сліўкі - 100 мл;
- спецыі.
падрыхтоўка
Курыцу заліваем вадой, даводзім да закіпання, здымаем плеўку і Праварваюць на працягу гадзіны. Вяршкі ўзбіваем з яйкамі, а сырок наразаем кубікамі. Варанае мяса адлучаецца ад костак, а булён працаджваем і пералівалі ў рондаль. Пасля гэтага кідаем локшыну, Праварваюць хвілін 5 і дадаем сыр. Далей тоненькім струменьчыкам ўводзім сметанковую сумесь і знемагаючы суп на павольным агні. У самым канцы Запраўляем яго спецыямі, разліваюць па талерках і пасыпаем кропам.