Прапануем вашай увазе вельмі экзатычны, арыгінальны і святочны салата з авакада і агурком. Ён атрымліваецца неверагодна смачным, пажыўным і карысным. Не верыце? Пераканайцеся ў гэтым самі!
Салата з авакада, агурочкам і сырам
інгрэдыенты:
- авакада - 2 шт .;
- свежы агурок - 1 шт .;
- яйка - 1 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- кроп - 1 пучок;
- сыр - 50 г;
- маянэз - 3 ст. лыжкі;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- спецыі.
падрыхтоўка
Яйкі прамываем, кладзем у ковшичек, заліваем вадой і адварваем укрутую на сярэднім агні на працягу 10 хвілін. Гэтым часам пачынаем падрыхтоўваць астатнія інгрэдыенты. Авакада маім, выцірае ручніком, зразаем акуратна лупіну, выдаляем костачку і наразаем мякаць кубікамі. Можна паступіць крыху інакш. Для пачатку разразаем плод напалову, робячы папярочны разрэз з носіка ўніз. Пасля гэтага праводзім нажом па бакавым частках і разразаем напалову, абыходзячы костачку. Затым раз'ядноўваем абедзьве палавіны, здабываем костачку і зразаем лупіну. Мякаць можна атрымаць лыжкай і нарэзаць кубікамі, а можна нацерці на буйнай терочке.
Далей пераходзім да падрыхтоўкі гародніны: агурок чысцім ад лупіны, дробненька наразаем і кладзём ў салатнік. Цыбуліну чысцім ад шалупіны, шинкуем паўколамі. Астылыя яйкі чысцім, сячэм кубікамі і злучаем усе інгрэдыенты ў місцы. Кроп маім, абсушваюць і здрабняе. Паліваем салата цытрынавым сокам, запраўляем маянэзам, пасыпаем цёртым сырам, Перчем, солім па гусце, старанна змешваем і падаем страва на стол.
Салата з авакада, агурком і крабавымі палачкамі
інгрэдыенты:
- авакада - 2 шт .;
- свежы агурок - 2 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- крабавыя палачкі - 50 г;
- яблык - 1 шт .;
- крэветкі - 50 г;
- цытрынавы сок - па гусце;
- алей аліўкавы.
падрыхтоўка
Авакада маім, разразаем напалову, выдаляем акуратна костачку, зразаем з плёну лупіну, а мякаць шинкуем кубікамі. Сапраўды таксама здрабняе свежыя агуркі, з якіх таксама папярэдне здымаем скурку. Яблык чысцім, сячэм дзелькамі і апырскваюць цытрынавым сокам. Яйкі адварваем укрутую, астуджаюць, чысцім і дробна рэжам, а часначок прапускаем праз прэс.
Крэветкі варым у падсоленай вадзе і чысцім ад панцыра. Крабавыя палачкі размарожваць, здымаем плёнку і рэжам кубікамі. Пасля гэтага злучаем ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты ў глыбокай місцы, запраўляем салата з крэветкамі, авакада і агурком аліўкавым масліцам і змешваем.
Салата з авакада, памідорамі і агуркамі
інгрэдыенты:
- авакада - 1 шт .;
- свежы агурок - 1 шт .;
- зялёны салата - 1 пучок;
- курынае філе - 1 шт .;
- свежы памідор - 2 шт .;
- чырвоная цыбуліна - 1 шт .;
- спецыі.
Для падліўкі:
- цытрына - 1 шт .;
- алей аліўкавы - 2 ст. лыжкі;
- часнык - 3 зубчыка;
- зеляніна пятрушкі.
падрыхтоўка
Салатныя лісце старанна прамываем ў халоднай вадзе, абсушваюць іх і рвёмся рукамі на маленькія кавалачкі. Вымытая свежы агурок шинкуем кружочкамі, а памідоры сячэм тонкімі дзелькамі.
Пасля гэтага змешваем нарэзаныя гародніна з мясам і авакада, запраўляем салата падліўкай. Для яго падрыхтоўкі заліваем порубленным пятрушку кіпенем і пакідаем на некалькі хвілін. Затым ваду зліваем, а зеляніна злучаем з здробненым чесночком, аліўкавым масліцам, цытрынавым сокам і Запраўляем спецыямі. Пасля гэтага здрабняе усё ў блендере да кансістэнцыі вадкага пюрэ. Запраўлены салата з авакада, агурком і курыцай трохі астуджаем і падаем да стала.