Салата «Вясковы» атрымліваецца вар'яцка сытным і смачным. Гэта выдатнае страва стане выдатным пачаткам любога абеду ці вячэры. Рыхтуецца ён хутка і проста, што значна эканоміць занятым гаспадыням іх каштоўны час. Давайце разгледзім з вамі некалькі арыгінальных рэцэптаў прыгатавання «Вясковага» салаты.
Салата «Вясковы» з грыбамі
інгрэдыенты:
- бульба - 5 шт .;
- салёныя агуркі - 2 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- грыбы марынаваныя - 100 г;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- зеляніна кропу - па гусце
- чорны перац, соль - па гусце.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць салата «Вясковы»? Бульба маім і адварваем, не чысцячы ад лупіны, да гатоўнасці. Марынаваныя грыбы прамываем, адкідваем на друшляк і наразаем невялікімі пласцінамі. Лук чысцім і наразаем паўколамі. Салёныя агуркі абсушваюць папяровым ручніком і крышылі дробнымі кубікамі.
Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты змешваем ў глыбокім салатнік. Затым дадаем соль, перац, раслінны алей і змешваем. Пасыпаем гатовы салата здробненай зелянінай і падаем да стала.
Салата «Вясковы» з ялавічынай
інгрэдыенты:
- адварная ялавічына - 300 г;
- адварной бульба - 1 шт .;
- марынаваныя агуркі - 2 шт .;
- соль, перац - па гусце;
- смятана - 1 ст. лыжка;
- памідоры черрі - 2 шт .;
- пятрушка, гарчыца.
падрыхтоўка
Бульба і марынаваныя агуркі наразаем невялікімі лустачкамі, запраўляем соллю, перцам і смятанай. Для вастрыні дадаем крыху гарчыцы. Адварную ялавічыну, нарэзаную саломкай, выкладваем веерам на талерку, дадаем горку бульбянога салаты, упрыгожваем галінкай пятрушкі і маленькімі помидорками. Можаце ўсё змяшаць, але так выглядае нашмат прыгажэй і апетытней.
Салата «Вясковы» з апенькамі
інгрэдыенты:
- капуста квашаная - 200 г;
- бульба - 4 шт .;
- агурок салёны - 2 шт .;
- марынаваныя апенькі - 200 г;
- лук чырвоны - 1 шт .;
- сланечнікавы алей - па гусце;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Бярэм квашаную капусту, адціскаюць яе ад расола і рэжам. Агуркі Крош невялікімі кубікамі, чырвоны лук - паўколамі. Дадаем парэзаныя пласцінамі грыбы або кладзем апенькі цалкам.
Бульба адварваем у падсоленай вадзе ў мундзіры, чысцім і наразаем тонкай соломкой. Змешваем усе інгрэдыенты ў салатнік, запраўляем сланечнікавым алеем, пасыпаем молатым чорным перцам, змешваем і, калі патрабуецца, падсольваць да спадобы.