Рэцэпт бульбы, запечанай у духоўцы

Сярод мноства гарніраў на нашым стале бульба, мабыць, займае лідзіруючыя пазіцыі па папулярнасці. Адварныя, смажаныя або запечаныя клубні - ўніверсальнае страву на любы густ, а ў кампаніі з падліўкай і асноўнай стравай з мяса і рыбы наогул з'яўляецца традыцыйным святочным прысмакамі. У рэцэптах далей мы будзем запякаць пасрэдны гародніна ўсімі магчымымі спосабамі.

Рэцэпт запечанай бульбы з сырам

Мы ўпэўненыя, што ў кожнай гаспадыні ёсць свой правераны рэцэпт запечанай курыцы з бульбай - галоўнага стравы на любым свяце, але наша варыяцыя ані не горш, праверце.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Тэмпературу духавай шафы даводзім да 200 градусаў. Чыстыя клубні абгортваюцца фальгой і запякаць на працягу гадзіны. Па сканчэнні часу разразаем бульба напалову і асцярожна здабываем большую частку мякаці, пакідаючы тонкі пласт яе на скурцы. Атрымаецца падабенства "кубачкі", якое неабходна будзе запоўніць размятой са смятанай, сметанковым алеем , малаком і змяшанай з беконам і лукам бульбяной мякаццю. Не забываемся пра спецыі, а ў давяршэнні пасыпаем ўсе расплаўленым сырам. Рыхтуем клубні пры 180 градусах каля 15 хвілін.

Рэцэпт смачнай запечанай бульбы з грыбамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Бульбяныя клубні абгортваюцца фальгой і запякаць да мяккасці ў разагрэтай духоўцы. З гатовых бульбін здымаем абгортку з фальгі і зразаем верхавіну зусім няшмат, каб атрымаць доступ да мякаці. Чайнай лыжкай дастаем большую частку мякаці, пакідаючы "сценкі" некранутымі. Змешваем бульбяную мякаць з соллю, перцам, кропляй аліўкавага (або сметанковага) алею, дадаем абсмаленыя шампіньёны, адварныя суквецці брокалі і каляровай капусты. Запаўняем агародніннай сумессю "кубачкі" з бульбяной лупіны. Пасыпаем усе сырам і ставім пад грыль да поўнага яго расплаўлення.

Бульбачка, запечаная па гэтым рэцэпце, можа быць яна прыгатавана і ў мультиварке, для гэтага скарыстайцеся рэжымам "Выпечка".

Рэцэпт бульбы, запечанай з мясам у фальзе

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Вымытыя клубні надрезают папярок гармонікам, ня праразаючы да самага канца. У атрыманыя надрэзы кладзём кавалачкі бекону, нарэзаную зеляніну і сметанковае масла, зьмяшанае з расцёртым у пасту часнаком і соллю. Кожную бульбіну абгортваюцца фальгой і рыхтуем у духоўцы пры 180 градусах да мяккасці.

Рэцэпт запечанай бульбы ў смятане

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

У сатэйнік разаграваем сліўкі і кладзем у іх невялікую галінку чабора і зубчыкі часныку. Варым сліўкі на працягу 2 хвілін, не забываючы змешваць, а затым здабываем букецік з чабора, чесночные зубчыкі, а духмянае змесціва рондаля астуджаюць і злучаем са смятанай.

Бульбяныя клубні чысцім і рэжам вельмі тонкімі пласцінамі. Промасливаем дно формы для выпякання і пакрываем яе пластом бульбы. Заліваем усё порцыяй сметанно-сметанковай сумесі і цёртага сыру. Паўтараем пласты да тых часоў, пакуль форма не запоўніцца, пасля чаго пасыпаем ўсе фінальным пластом цёртага сыру і ставім у духавую шафу, разагрэты да 180 градусаў. Праз 40 хвілін правяраем гатоўнасць бульбяной запяканкі.