Адным з прадуктаў, якія часта выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі запяканкі , з'яўляецца шынок, гародніна з досыць сакавітай і пяшчотнай мякаццю. Рэцэптаў запяканкі з шынкоў з сырам велізарнае мноства, з якога можна лёгка выбраць найбольш прыдатны вашым смакавых прыхільнасцях. Акрамя таго, замяніўшы адзін інгрэдыент іншым ва ўжо вядомым рэцэпце або дадаўшы іншыя спецыі, можна адкрыць новыя ноткі ў гусце і атрымаць новы рэцэпт прыгатавання.
Для разнастайнасці густу ў запяканку з шынкоў можна дадаваць іншыя гародніна, напрыклад, бульбу, моркву, лук, зеляніна, або мясной фарш, а таксама любы цвёрды або плаўлены сыр.
Рэцэпт кабачковай запяканкі з сырам
інгрэдыенты:
- шынкі - 700 г;
- смятана - 230 г;
- яйкі - 2 шт .;
- цвёрды сыр - 120 г;
- базілік - некалькі галінак;
- часнык - 1 зубчык;
- раслінны алей - 20 мл;
- соль;
- сечаная зеляніна.
падрыхтоўка
Перш за ўсё прыгатуем заліванне. Для гэтага расціраем сечаны базілік з часнаком і змешваем са смятанай, ўзбітым яйкам і соллю.
Прамытыя і вычышчаныя шынкі наразаем на полукружки і вытрымліваем на пару тры-чатыры хвіліны і выкладваем на дно, змазанай алеем, формы. Зверху пасыпаем нацёртым на тарцы сырам і ўліваем заліванне. Духоўку разаграваем да 180 градусаў і адпраўляем туды нашу запяканку прыкладна на сорак пяць хвілін.
Гатоваму стравы даем астыць і падаем з сечанай зелянінай. Прыемнага апетыту!
Запяканка з шынкоў і баклажанаў з памідорамі і сырам
інгрэдыенты:
- шынкі - 2 шт .;
- баклажаны - 1 шт .;
- свежыя памідоры - 4 шт .;
- часнык - 7 зубчыкаў;
- цвёрды пікантны сыр - 160 г;
- заправа хмель-сунелі;
- маянэз;
- раслінны алей;
- соль, сечаная зеляніна.
падрыхтоўка
Гародніна прамываем, прасушваюць і наразаем кружочкамі як мага танчэй, часнык дробна сячэм.
Баклажаны пасыпаем соллю на пятнаццаць хвілін, прамываем вадой і зноў абсушваюць. У змазаную раслінным рафінаваным алеем форму выкладваем спачатку палову баклажан, пасыпаем прыправай, соллю і часныком і змазваем маянэзам, затым памідоры, зверху шынкі, зноў солім і Запраўляем хмель-сунелі з маянэзам, паўтараем пласты аналагічным чынам яшчэ раз, завяршаем памідорамі і змазваем іх маянэзам . Разаграваем духоўку да 180 градусаў і запякаць шэсцьдзесят хвілін. За пятнаццаць хвілін да канца, пасыпаем зверху нацёртым сырам.
Падаем цёплую запяканку, пасыпаўшы зелянінай.