На прылаўках супермакетов бытавой тэхнікі параваркі з'явіліся не так ужо і даўно. Тым не менш, многія гаспадыні проста не могуць абысціся без гэтага цуда-прыбора. Асабліва карысна ёсць ежу на пару маленькім дзецям. Але і для дарослых такая ежа вельмі карысная, асабліва ў мэтах дыетычнага харчавання. Няма нічога прасцей, чым прыгатаваць філе рыбы ў пароварке. Атрымаецца вельмі смачны і карысны вячэру, а часу зойме зусім няшмат.
Падрыхтоўка рыбы ў пароварке
Калі вам падалося, што дыетычная ежа азначае безгустоўную і прэсную ежу, вы вельмі памыляецеся. Усё залежыць ад спосабу падрыхтоўкі. Дастаткова ведаць пару маленькіх хітрасцяў і не баяцца эксперыментаваць. А мы падкажам вам некалькі нескладаных, але вельмі смачных рэцэптаў.
Чырвоная рыба ў пароварке
Усім вядома, што чырвоная рыба - скарбніца вітамінаў і карысных рэчываў. Калі прыгатаваць яе ў пароварке, рыба атрымаецца сакавітай і вельмі смачнай.
інгрэдыенты:
- філе чырвонай рыбы - 0.5 кг;
- бульба - 4шт;
- цыбуліна - 1шт;
- моркву - 1шт;
- памідоры - 2шт;
- заправа для рыбы;
- соевы соус;
- цытрынавы сок;
- зеляніна па гусце;
- лісце салаты - 4шт.
падрыхтоўка:
Працэс падрыхтоўкі рыбы ў пароварке даволі просты.
Наразаем філе на кавалкі таўшчынёй не больш за 3-4 см. Бульба разразаем на 4 часткі. Лук і морква наразаем кубікамі або саломкай, памідоры - кружкамі.
Выкладзеце на дно параваркі лісце салаты і зверху чырвоную рыбу. Далей выкладваем нарэзаныя гародніна.
Паліваем усё соевым соусам і пасыпаем заправамі па гусце.
Рыхтаваць чырвоную рыбу ў пароварке варта не больш за паўгадзіны. Перад падачай раскладзеце порцыі па талеркамі і зверху ўпрыгожце зелянінай.
Рачная рыба ў пароварке
Не заўсёды ёсць магчымасць купіць дарагія гатункі марской рыбы. Але яе рачная замена атрымаецца ані не горш па гусце. Вось нескладаны спосаб падрыхтоўкі рачной рыбы ў пароварке:
інгрэдыенты:
- рыба - 500г;
- спецыі па гусце;
- сок цытрыны - 1 ст.л .;
- бульба - 3-4шт;
- сушеный укроп;
- соль.
падрыхтоўка:
Добранька ачысціце рыбу ад лускі. Далей трэба адрэзаць хвост, вытрыбушыць і адрэзаць галаву.
Натрыце рыбу спецыямі і соллю. Усе паліваем сокам цытрыны і ставім у халадзільнік на паўгадзіны.
Пакуль рыба марынуюць, трэба наваксуй бульбу і нарэзаць яго. Можна нарэзаць бульбу кольцамі або саломкай. Пасоліце і прысыпце сушеным кропам.
Пакладзеце ў пароварку бульбу і зверху рыбу. Бульба з рыбай ў пароварке будзе гатовы праз 20-25 хвілін.
Рыба з лукам у пароварке
інгрэдыенты:
- рыба;
- рэпчаты лук;
- Сметанковае масла;
- спецыі па гусце.
падрыхтоўка:
Добранька прамыйце і пачысціце рыбу. Вазьміце фальгу для выпечкі і выкладзеце на яе нарэзаны кольцамі лук. Пакладзеце зверху кавалачак сметанковага масла. Ўкладваем на луковую падушку рыбу і шчыльна заварочваем фальгу. Рыхтаваць 20-25 хвілін.
Рыба з гароднінай ў пароварке
інгрэдыенты:
- рыба;
- аліўкавы алей;
- памідоры;
- сок цытрыны;
- маянэз (па гусце).
падрыхтоўка:
Вазьміце форму для падрыхтоўкі рыбы і вышмаруйце яе аліўкавым алеем. Памідоры нарэжце тонкімі кружкамі і абкладзеце іх на дно формы. Вычышчаную і помытые рыбу багата шаруе соллю і спецыямі. Можна вышмараваць тонкім пластом маянэзу. Выкласці рыбу ў форму і варыць да гатоўнасці.
Гэты рэцэпт можна трохі змяніць і атрымаць цалкам новае страва. Проста да памідораў дадайце больш гародніны (лук, моркву, бульбу ці перац) і выкладзеце ўсё гэта на фальгу. Зверху пакладзеце рыбу. Атрымаецца рыба ва ўласным соку. Гатовае страва перад падачай можна паліць сокам цытрыны.
Падрыхтоўкі гародніны і рыбы ў пароварке не зойме шмат часу і сіл, а вось карысць ад такой стравы адчувальная. Пароварка робіць штодзённы рацыён разнастайным і карысным.