Рулет з лаваша з чырвонай рыбай - выдатны варыянт закускі, якая рыхтуецца хутка, варыянтаў напаўнення існуе мноства, а выглядае так, што пачастунак можна ўключыць у Фуршетные меню. Да ўсяго іншага, такую страву можна ўзяць з сабой на працу або учобу для хуткага і сытнага перакусу.
Як прыгатаваць рулет з лаваша?
Рулеты з лаваша з рознымі начынкамі рыхтуюцца хутка і без асаблівых клопатаў. З чырвонай рыбай спалучаецца шмат прадуктаў і эксперыментаваць можна кожны раз, напаўняючы закуску рознымі напаўненнямі. Закусочный рулет з лаваша можна ўмоўна падзяліць на тры спосабу падрыхтоўкі:
- Першы і самы просты рулет з лаваша на хуткую руку - проста загарнуць абранае напаўненне і адразу з'есці.
- Папулярны варыянт - пакінуць закуску прахарчавацца на халадзільніку і перад падачай парэзаць прыгожа парцыённымі кавалачкамі.
- Радзей запякаюць страва, але ў такім выглядзе закуска асабліва смачная. Атрымліваецца храбусткая абалонка з лаваша з сакавітым духмяным напаўненнем.
Рулет з лаваша з сёмгай
Рэцэпт рулета з лаваша неверагодна просты і рыхтаваць яго адно задавальненне. Усе кампаненты начыння ўжо гатовыя да ўжывання, таму вам трэба толькі пачакаць, пакуль закуска трохі прахарчуецца ў халадзільніку. Тварог - гэта бюджэтны варыянт, яго можна смела замяняць каханым сметанковым крэм-чизом.
інгрэдыенты:
- лаваш - 1 вялікі;
- тварог - 200 г;
- зеляніна - 50 г;
- сёмга слабасалёнай - 200 г;
- соль.
падрыхтоўка
- Расцерці тварог у пасту, пасаліць, змяшаць з сечанай зелянінай.
- Рыбу парэзаць тонкімі пласцінкамі.
- Лаваш распасцерці на стале, прамазаць паверхню тварогавай масай, накрыць пластом рыбы.
- Рулет з лаваша з чырвонай рыбай згарнуць рулонам і адправіць у халадзільнік на гадзіну.
Рулет з лаваша ў духоўцы
Гэты рулет з лаваша з рыбай атрымаецца вар'яцка смачным. Для напаўнення можна выкарыстоўваць філе або фарш любой даступнай рыбы - гарбушы, сёмгі, кеты. Дапоўніце начынне лімонам і сырам і ў выніку атрымаецца цудоўны піражок з духмянай хрумсткай скарыначкай і хвацкім сакавітым напаўненнем.
інгрэдыенты:
- філе гарбушы - 200 г;
- сыр цвёрды - 150 г;
- цытрына - ½ шт .;
- сметанковае масла - 150 г;
- лаваш - 3 ліста;
- чабор, размарын, соль;
- памідор - 1 шт .;
- лук фіялетавы - ½ шт .;
- часнык - 1 зубок.
падрыхтоўка
- Філе рыбы прамыйце і натрыце спецыямі і пюрированным часнаком.
- Раскладзеце адзін ліст лаваша, вышмаруйце сметанковым алеем, размяркуеце рыбу, апырскайце цытрынавым сокам.
- Зверху раскладзеце кавалачкі алею, полукружки тамата і паўкола лука.
- Згарніце рулет і перакладзеце ў другой ліст лаваша, прамазаць алеем, згарніце яшчэ раз.
- Выкладзеце рулет на трэці, змазаны алеем, лаваш, зверху размяркуеце пласцінкі сыру і полукружки тамата, згарніце.
- Загарніце рулет з лаваша з чырвонай рыбай ў фальгу і пячыце 60 хвілін пры 190 градусах.
Рулет з лаваша з гарбушай кансерваванай
Рулет з лаваша з рыбнымі кансервамі - простая і хуткая закуска, ўпадабаная шматлікімі гаспадынямі за хуткасць вырабу і даступнасць якія ўваходзяць у склад кампанентаў. Для напаўнення часцей выкарыстоўваюць плаўлены сыр, ён робіць закуску больш цікавай на густ. Не лішняй будзе і зеляніна, якую вы можаце выбраць зыходзячы з уласнага густу.
інгрэдыенты:
- кансерваваная гарбуша - 1 б .;
- сыр плаўлены пастообразный - 200 г;
- пучок зеляніны;
- маянэз - 100 г;
- лаваш - 2 ліста.
падрыхтоўка
- Зліце з кансервы алей, выдаліце костачкі і разамніце рыбу відэльцам.
- На адзін ліст лаваша размяркуеце сыр, зверху прысыпце сечанай зелянінай, накрыйце маянэзнай сетачкай.
- Раскладзеце рыбу па-над зеляніны, накрыйце другім лістом і згарніце ў шчыльны рулет.
- Пакіньце закуску ў халадзільніку на 2 гадзіны.
Рулет з лаваша з сёмгай і агурком
Смачны рулет з лаваша можна рыхтаваць з самых простых складнікаў або трохі разнастаіць склад смачнымі кампанентамі. Сёмга слабасалёнай цудоўна спалучаецца са свежымі агуркамі і таму закуска падчас фуршэта разляціцца першай. Пры падачы рулет з чырвонай слабасалёнай рыбай трэба парэзаць на парцыённыя кавалачкі.
інгрэдыенты:
- лаваш - 1 шт .;
- сёмга - 200 г;
- агурок - 1 шт .;
- Філадэльфія - 200 г;
- кроп - 20 г.
падрыхтоўка
- Сметанковы сыр змяшайце з сечанай зелянінай.
- Агурок парэжце ўздоўж тонкімі слайсе, рыбу пласцінкамі.
- раскладзеце
- H3 рулет з лаваша з ласосем і сырам
- рулет з лаваша з сырам
- Раскладзеце лаваш, прамажце сырам з зелянінай, следам размяркуеце рыбу, апырскайце цытрынавым сокам, пакладзеце агурок.
- Згарніце шчыльны рулет і адпраўце ў холад на 2-3 гадзіны.
Рулет з лаваша з ласосем і сырам
Лёгка і хутка рыхтуецца рулет з лаваша з сырам. Рыбу можна дапоўніць соусам, зелянінай і сметанковым сырам. Дайце закускі прахарчавацца і паляжаць у халадзільніку пару гадзін, так рулет лягчэй парэжацца і будзе значна смачней. Яшчэ можна страва пакласці пад грыль ў духоўку або ЗВЧ на 3-4 хвіліны, каб атрымалася храбусткая абалонка.
інгрэдыенты:
- ласось - 200 г;
- сметанковы сыр - 100 г;
- кроп - 20 г;
- чесночный соус - 20 г.
падрыхтоўка
- Прамажце ліст лаваша сырам.
- Размяркуеце рыбу, вышмаруйце падліўкай.
- Притрусите кропам, згарніце рулет.
Рулет з лаваша з салёнай гарбушай
Смачны рулет з лаваша з гарбушай слабасалёнай можна зрабіць больш сытным і багатым на смак, калі дапоўніць склад начыння новымі цікавымі кампанентамі. Каб працэс зборкі стравы пайшоў хутчэй, яйкі адварыце загадзя укрутую. Грэцкі ёгурт можна замяніць маянэзам, але смак у такім выпадку будзе зусім іншы.
інгрэдыенты:
- лаваш - 2 ліста;
- яйкі ўкрутую - 3 шт .;
- памідор - 1 шт.4
- грэцкі ёгурт - 100 г;
- сыр цвёрды - 20 г;
- гарбуша слабасалёнай - 200 г;
- зеляніна лука і кропу - 1 жменю.
падрыхтоўка
- Яйкі і сыр натрыце. Памідор бланшыруйце, зніміце скурку.
- Рыбу парэжце пласцінкамі, зеляніна дробна пасячэце.
- Раскладзеце ліст лаваша, прамажце ёгуртам, размяркуеце начынне, чаргуючы пласты, у канцы прысыпце зелянінай.
- Згарніце рулет з лаваша з смачнай чырвонай рыбай і пакіньце ў холадзе на гадзіну.
Рулет з лаваша з стронгай і сырам
Рулет з лаваша з плаўлены сырам і салёнай рыбай - папулярная закуска, якую часта можна ўбачыць на Фуршетные стале. У рэцэпт можна дадаць фарбаў, напоўніўшы пачастунак салатны лісцем і кавалачкамі памідораў. У разрэзе такая закуска будзе глядзецца эфектней, калі кампаненты парэзаць буйной саломкай.
інгрэдыенты:
- лаваш - 1 ліст;
- плаўлены пастообразный сыр - 200 г;
- салата - 4-5 лістоў;
- памідор 1 шт .;
- фарэль слабасалёнай - 200 г;
- агурок - 1 шт.
падрыхтоўка
- Парэжце гародніна і рыбу доўгай і тоўстай саломкай.
- Раскладзеце лаваш, размяркуеце сыр, зверху размяркуеце начынне, выкладваючы саломку ўздоўж ліста.
- Згарніце рулет, пакіньце ў халадзільніку прахарчавацца на адну гадзіну.
Рулет з лаваша з вэнджанай гарбушай
Смачны рулет з армянскага лаваша з чырвонай рыбай атрымаецца, калі ў якасці асноўнага напаўнення выкарыстоўваць вэнджаную гарбушу . Страва атрымаецца з яркім водарам, а агурок і сметанковы сыр адцяніць насычаны смак рыбы. Такое пачастунак можна згарнуць маленькімі рулецік і зрабіць 4 міні-піражкі.
інгрэдыенты:
- лаваш - 2 ліста;
- філе вэнджанай гарбушы - 200 г;
- агурок - 1 шт .;
- сметанковы сыр - 150 г.
падрыхтоўка
- Лаваш падзеліце на 4 невялікіх ліста.
- Рыбнае філе парэжце не вельмі дробна, агурок разрэжце ўздоўж на чатыры часткі.
- Кожны ліст прамажце сырам, размяркуеце рыбу і ў цэнтр пакладзеце па чвэртачкі агурка.
- Згарніце рулеты і подрумяньте на патэльні да румянай скарыначкі.
- Падавайце адразу.
Трохслаёвы рулет з лаваша
Цудоўна смачны рулет з лаваша з сёмгай і алеем можна аформіць трыма пластамі, кожны напаўняючы рознай начынкай. У разрэзе гэта будзе прыгожае пачастунак, а густ шматгранны і збалансаваны, бо кампаненты спалучаюцца адзін з адным. Алей можна зрабіць духмяным, загадзя змяшаўшы яго з часныком і зелянінай.
інгрэдыенты:
- лаваш - 3 ліста;
- сёмга - 200;
- сыр Філадэльфія - 200 г;
- чесночное алей - 200 г;
- памідор - 1 шт .;
- лук марынаваны.
падрыхтоўка
- Раскладзеце ліст лаваша і прамажце алеем, раскладзеце сыр.
- Накрыйце лістом, прамажце алеем і размяркуеце рыбу.
- Накрыйце лістом і раскладзеце трэці пласт з полукружков тамата і паўколаў лука.
- Згарніце рулет і пакіньце ў халадзільніку на 2 гадзіны.