З простага будзённага інгрэдыента шынкі можна ператварыць у галоўны набытак любы гадовай вечарынкі, зрабіўшы з іх закусачныя рулеты з часнаком і сырам. Лёгкае вегетарыянскае страву можна мадыфікаваць у паўнавартаснае гарачае страва мясаеду, падобнае з лазаньі. Пра самыя цікавыя рэцэптах чытайце далей.
Рулеты з шынкоў з памідорамі і сырам
інгрэдыенты:
- шынкі - 340 г;
- сыр моцарелла (боккочини) - 24 шт .;
- таматы черрі - 12 шт .;
- лісце базіліка - 24 шт .;
- аліўкавы алей;
- чесночный зубок.
падрыхтоўка
12 калыпкоў змесціце ў чару з халоднай вадой. Шынкі нарэжце тонкімі пласцінамі, за ўсё павінна выйсці таксама каля 12 штук. Расцярыце часнык у пасту з шчопанню марской солі. Чесночную пасту змяшайце з алеем і вышмаруйце ім кабачковай стужкі. На край кожнай стужкі пакладзеце пару лісцікаў базіліка, пару маленькіх кружочкаў мацарэлы і тамат черрі. Згарніце шынок у рулет, зафіксуйце калыпком і пакладзеце падрумяніцца на грыль.
Рулеты з шынкоў з тварагом і часнаком
інгрэдыенты:
- шынкі - 350 г;
- тварог - 75 г;
- смятана - 15 г;
- чесночные зубкі - 2 шт .;
- галінка чабора.
падрыхтоўка
Шынкі нарэжце на доўгія і тонкія стужкі. Кожную стужку выкладзеце на сухую патэльню або грыль. Калі шынкі размягчацца, прыбярыце іх з агню і астудзіце. Расцярыце смятану з тварагом да атрымання густой і больш-менш аднароднай масы. Пасоліце сырную сумесь, дадайце расцёрты часнык і лісцікі чабора. Атрыманы сырны крэм нанёс на кабачковую стужку і згарніце яе ў рулет. Рулет зафіксуйце калыпком.
Рулет з шынкоў з плаўненым сырам
інгрэдыенты:
- шынкі - 240 г;
- плаўлены сыр - 130 г;
- чесночный зубок;
- кроп - 4 галінкі;
- вяндліна - 45 г;
- тамат (маленькі) - 1 шт.
падрыхтоўка
Нарэзаныя на стужкі шынкі хутка подрумяньте на разагрэтым алеі і вышмаруйце сумессю плаўленага сырка з кропам і часнаком. На адны з краёў кабачковай стужкі пакладзеце пару брусочков вяндліны і тамата. Згарніце шынкі ў
Рулеты з шынкоў з фаршам і сырам
інгрэдыенты:
- курыны фарш - 380 г;
- цукіні - 260 г;
- зубкі часныку - 2 шт .;
- крэм-сыр - 85 г;
- рэпчаты лук - 35 г;
- таматавы соус - 320 мл.
падрыхтоўка
Спассеруйте кавалачкі лука з часнаком да празрыстасці. Да зажарку дадайце фарш і дайце яму схапіцца. Змяшайце кураціну з сырам і вышмаруйце атрыманай сумессю нарэзаныя пласцінамі шынкі. Згарніце шынкі у рулет, выкладзеце ў форму і заліце падліўкай. Рыхтуйце рулеты з шынкоў з сырам і часныком ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы паўгадзіны.