Сёння вашай увазе мы ўяўляем тое, што шукае практычна кожная гаспадыня: рэцэпты самых простых, але смачных тартоў, якія вы зможаце прыгатаваць на хуткую руку, каржы для якіх будзем печ на патэльні.
Просты танны рэцэпт торта на хуткую руку
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- курыныя яйкі (буйныя) - 2 шт .;
- дробны цукар - 230 г;
- сметанковы маргарын - 50 г;
- пшанічная мука - 850 г;
- гашаная сода - 2/3 ч. лыжкі.
Для крэму:
- малако - 1 л;
- пшанічная мука - 3,5 арт. лыжкі;
- курыныя яйкі - 2 шт .;
- ванілін - 1 пакет;
- дробны цукар - 200 г.
падрыхтоўка
Да яйкам ўліваем распалены сметанковы маргарын, следам ўводзім гашаную сталовым воцатам соду і высыпаем дробны цукар. Да растварэння цукру, старанна расціраем усю сумесь з дапамогай лыжкі. Затым прама ў гэтую міску прасейваем муку і паступова ўмешваецца яе ў вадкую масу, так мы атрымліваем цеста. Фарміруем з яго сярэдняй таўшчыні каўбаску і дзелім яе на роўных восем частак. Кожную з іх раскочваем ў тонкую круглую пласціну, падобную па форме дна вашай патэльні, і выпякаем, трымаючы корж літаральна па 2-3 хвіліны пры рэжыме сярэдняга агню.
Яйкі расціраем з даданнем дробнага цукру і пшанічнай мукі. У закипевшее малако вельмі павольна ўліваем гэтую яечную сумесь і рытмічна размешваць яе ў малацэ. Калі крэм пачне станавіцца больш густым, дадаем ваніль. Вытрымліваем яго да патрэбнай кансістэнцыі на агні, адстаўляе і выносім астываць у прахалоднае месца.
Каржы падраўноўваюць па форме абранай вамі талеркі, промазываем іх астылым крэмам, таксама абмазваюць ім бакавыя часткі торта і прысыпаем яго дробкай з абрэзкаў коржей.
Просты хатні торт са смятанай на хуткую руку
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- любы тлустасці смятана - 250 г;
- маргарын - 40 г;
- цукровы пясок - 220 г;
- мука (вышэйшы гатунак) - 800 г;
- разрыхляльнік - 2,5 ч. лыжкі.
Для крэму:
- тоўстая смятана (25%) - 550 г;
- цукровы пясок - 270 г;
- ванілін - 1 пакет.
падрыхтоўка
Выкладаем у міску смятану і злучаем з распаленым на паравой лазні маргарынам. Высыпаем сюды цукровы пясок і расцірае яго ў смятане да растварэння макулінак. Просеянную вышэйшага гатунку муку змешваем з
Цукровы пясок, ванілін, тлустую смятану злучаем ў глыбокай місцы і ўзбіваем да пышнасці на высокай хуткасці міксерам. Атрыманых сметанным крэмам промазываем ўсе каржы, якія мы папярэдне абразаем па форме кругленькай талеркі. Тыя, што засталіся абрэзкі размінаем качалкай і абсыпаць атрыманай дробкай наш цудоўны просты торт, які мы з вамі падрыхтавалі на хуткую руку.