Многія людзі выконваюць пост з-за рэлігійных перакананняў, а камусьці гэта даводзіцца рабіць па стане свайго здароўя. Але ці ведаеце вы, што нават прэсная ежа можа быць смачнай і апетытнай. Прыгатуйце нішчымную бульбяную запяканку з грыбамі па нашых рэцэптах, і пераканайцеся ў гэтым самі.
Рэцэпт бульбяной запяканкі з грыбамі
інгрэдыенты:
- белая бульба - 1 кг;
- свежыя шампіньёны - 500 г;
- цыбуліна - 3 шт .;
- спецыі;
- свежая зеляніна - 1 пучок;
- памідор - 2 шт .;
- посны маянэз ;
- алей аліўкавы.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі запяканкі чысцім ад лупіны бульба, выкладваем яго ў рондаль з вадой і адварваем, злёгку падсаліць. Затым ператвараем гародніна ў пюрэ і пакідаем астываць. Шампіньёны апрацоўваем, наразаем буйнымі лустачкамі і абсмажваем у аліўкавым алеі да напалову. Пасля гэтага дадаем да іх лук, здробнены кубікамі і пассеруем да залацістага. Далей ўзбіваем Обжарка блендеров да аднастайнага стану. Формы для выпечкі промазываем алеем, выкладваем пласт бульбянога пюрэ, потым размяркоўваем луково-грыбную сумесь, пакрываем зверху кольцамі памідораў і прысыпаем ўсе сечанай пятрушкай. У самым канцы выкладваем пакінуты бульбу і промазываем верхавіну нішчымным маянэзам. Рыхтуем смачную бульбяную запяканку з грыбамі 40 хвілін у разагрэтай духоўцы.
Бульбяна-грыбная запеканка
інгрэдыенты:
- бульба - 7 шт .;
- шампіньёны свежыя - 250 г;
- цыбуліна - 2 шт .;
- часнык - 4 зубчыка;
- алей - 50 мл;
- спецыі.
падрыхтоўка
Бульба чысцім, адварваем і размінаем ў пюрэ. Цыбуліну чысцім, наразаем кубікамі і пассеруем на раслінным алеі да празрыстасьці. Грыбы прамываем, апрацоўваем, шинкуем пласцінамі і выкладваем да