З прыходам цяпла пачынаецца і сезон вылазак. Ну што можа быць прыемней, чым пасядзець дружнай кампаніяй на прыродзе. Зараз мы вам раскажам, як прыгатаваць печаную на вуглях бульбу.
Печаная бульба на вогнішчы
інгрэдыенты:
- бульба.
падрыхтоўка
Бульбу добранька вымывае. Лепш за ўсё для гэтага выкарыстоўваць шчотачку, каб выдаліць забруджвання з «глазков» і ўвагнутасць. А затым выціраем яе насуха пры дапамозе папяровых сурвэтак. Кожную бульбіну заварочваем ў фальгу і адпраўляем на гарачае вуголле. Гатоўнасць правяраем так: фальгу разгарнулі і пратыкалі клубні вострым нажом, калі ён уваходзіць лёгка, значыць, печаная ў попеле бульбачка, гатовая! Акуратна выкладваем яе на талерку, разгортваем, пасыпаем соллю і атрымліваем асалоду ад!
Печаная бульба з салам ў фальзе
інгрэдыенты:
- бульба - 1 кг;
- сала - 150 г;
- соль, спецыі.
падрыхтоўка
Бульбу маім, абсушваюць і разразаем напалову, але не да канца. Нам трэба, каб бульбіна раскрывалася, а не распадалася на 2 часткі. Солім, пасыпаем спецыямі ўсе клубні як звонку, так і ўнутры. У разрэз кожнай бульбіны ўкладваем па лустачкі сала і пасля гэтага цалкам заварочваем клубні ў фальгу. Змяшчаем яе ў гарачае вуголле і даводзім да гатоўнасці.
Печаная бульба на вогнішчы
інгрэдыенты:
- бульба - 500 г;
- сметанковае масла - 40 г;
- соль;
- зеляніна .
падрыхтоўка
Бярэм вымытую бульбу, у двух месцах праколваюць яе відэльцам, адпраўляем яе ў мікрахвалёўку хвілін на 7. Потым абгортваецца яе фальгой і выкладаем у разагрэтыя вуголле. Хвілін праз 5 перагортваем. Гатовую бульбу, печаную ў мундзіры, разгортваем, разразаем на 4 часткі, але не да самага канца і устаўляемы ў цэнтр кавалачак сметанковага масла. Падсольваць, пасыпаем здробненай зелянінай і смачны!
Рэцэпт печанай бульбы ў фальзе
інгрэдыенты:
- бульба малады - 1 кг;
- соль, спецыі.
падрыхтоўка
Бульба добранька маім і наразаем кружочкамі. Чысціць яго пры гэтым не трэба. Складаем ў глыбокую міску, солім, Запраўляем сваімі любімымі спецыямі і нанізваем на шампура. Зверху акуратна заварочваем фальгой і адпраўляем на вогнішча. Печаная бульба на мангале будзе гатовая хвілін праз 20-25 у залежнасці ад таго, колькі спякота. Дадзены рэцэпт можна мадэрнізаваць колькі заўгодна - можна паміж лустачкамі бульбы дадаваць сала, кольцы цыбулі. Увогуле, усё залежыць ад вашага густу. Прыемнага апетыту!