У сучаснай кулінарыі выкарыстоўваюцца ўсе найноўшыя дасягненні ў хімічнай і «пасуднай» прамысловасці. У прыватнасці, адным з рэвалюцыйных прыстасаванняў для выпечкі, ліцця шакаладных цукерак і мыла сталі сіліконавыя формы. Яны прыйшлі на змену класічным жалезным і керамічным аналагам, спрасціўшы задачу хатнім Рукадзельніцы і кулінарам.
Сіліконавыя формы для выпечкі «малпачка»
Разнастайнасць канфігурацый і памераў сіліконавых формаў неверагодна велізарная. Па сутнасці, вытворцы нічым не абмежаваныя, і могуць вырабляць іх любой формы. Як варыянт - у гонар знака года сіліконавая форма «малпачка» сёння вельмі папулярная. Зрэшты, выкарыстоўваць яе можна ў любы іншы час.
Асаблівасцю формаў для выпечкі з'яўляецца тое, што ў працэсе іх вытворчасці выкарыстоўваецца нетоксичный харчовай сілікон. У адказных вытворцаў матэрыял адпавядае ўсім гігіенічным і санітарным параметрах. Такія формы даўгавечныя ў эксплуатацыі, валодаюць антіпрігарная характарыстыкамі, пластычныя, дзякуючы чаму дазваляюць без працы вымаць гатовую выпечку, нават калі яна мае вельмі загадкавую форму.
Велізарным попытам цяпер карыстаюцца формы для перніка або печыва «малпачка», аднак, перш чым купіць пераканайцеся, што сілікон ў іх выкарыстоўваецца не тэхнічны, а менавіта харчовай, што фарбавальнікі, якімі ім надаюць той ці іншы колер, бяспечныя.
Сіліконавая форма для шакаладу «малпа»
Гэтыя формачкі трохі адрозніваюцца ад тых, што мы выкарыстоўваем для выпечкі. Яны больш шчыльныя, месца для залівання шакаладу ў іх менш па памеры. У гэтых формах можна ствараць фігуры не толькі з шакаладу, але таксама з марцыпаны , карамелі, масцікі.
Сілікон, які выкарыстоўваецца для шакаладных формаў, вытрымлівае замарожванне да -20ºС, так што можаце не баяцца, што ён парэпаецца і страціць эластычнасць. Дастаць з формачкі гатовыя цукеркі прасцей простага, яны не ламаюцца і ня прыліпаюць. Вядома, пажадана папярэдне злёгку вышмараваць іх тлушчам.
Сіліконавыя формы для мыла «малпачкі»
Формачкі для ручнога мыла з сілікону таксама карыстаюцца вялікім попытам сярод рукадзельніц. Якія атрымлівае сувенірныя вырабы выходзяць вельмі мілымі і такімі арыгінальнымі.
Выкарыстанне спецыяльных формаў, а не падручных матэрыялаў і непредназначенных для гэтага формачак, зручней. Прафесійныя формачкі для мыла вельмі гнуткія і эластычныя, так што вы з лёгкасцю вымеце мыла, не сапсаваўшы яго.
Паколькі для гэтых формачак выкарыстоўваецца харчовай нетоксичный сілікон, ён не мае паху і не псуе кампазіцыю, а таксама не ўступае ў рэакцыю з алеямі і тлушчамі. Сіліконавыя формачкі для мыла шматразовыя, так што праслужаць вам даволі доўга.
| | | |
| | | |
| | | |
