Паста з курыцай і грыбамі - самыя смачныя, простыя і незвычайныя рэцэпты сытнага стравы

Паста з курыцай і грыбамі - добрае рашэнне для хуткага, арыгінальнага і смачнага абеду ці вячэры. Абавязковай дадаткам такога пачастунку з'яўляецца пяшчотны сметанковы або малочны соус, які таксама рыхтуецца вельмі проста. Ужыўшы прыдатны спосаб вырабу такога пачастунку можна цікава разнастаіць надакучыць меню.

Як прыгатаваць пасту з курыцай і грыбамі?

Паста з курыцай і грыбамі - рэцэпт, як правіла які не патрабуе вытанчаных, складаных або недаступных інгрэдыентаў. Агародніннай склад можна звесці да мінімальнага, абмежаваўшы яго морквай і цыбуляй. Працэс стварэння стравы гранічна просты, зразумелы кожнаму кулінару.

1. Спярша рыхтуецца напаўненне: абсмажваюць кавалачкі курыцы і грыбы.
2. Адварваюць макароны al dente, змешваюць з поджарку.
3. Пры падачы паліваюць страва каханым падліўкай, прысыпают сырам і травой.
4. Любы рэцэпт падрыхтоўкі пасты з курыцай і грыбамі патрабуе неадкладнай падачы. У халодным або разагрэтым выглядзе пачастунак ўжо не вельмі смачнае, таму яго не рыхтуюць празапас.

Паста карбанарыяў - рэцэпт з курыцай і грыбамі

Паста карбанарыяў з курыцай і грыбамі - не зусім традыцыйны варыянт італьянскага пачастункі. Класічным у дадзеным рэцэпце з'яўляецца яечны соус, які вараць да напалову, да патрэбнай кансістэнцыі ён даходзіць ужо з отваренной пастай. Страва выходзіць сытным, насычаным і даспадобы будзе кожнаму аматару новых пачастункаў.

інгрэдыенты:

• фарфалле - 300 г;
• філе - 150 г;
• грыбы - 200 г;
• яйкі - 2 шт .;
• жаўткі - 2 шт .;
• алей - 1 ч. л .;
• соль.

падрыхтоўка

1. Парэзаць дробна курыцу, абсмажыць да белага.
2. Кінуць парэзаныя грыбы, смажыць да выпарвання вадкасці.
3. Адключыць агонь, астудзіць трохі, увесці яйкі, жаўткі, пасаліць.
4. Адварыць пасту.
5. На гарачыя «банцікі» выліць соус.

Паста з курыцай і грыбамі з сырам

Каб прыгатаваць арыгінальны сытны і адносна дыетычны вячэру спатрэбіцца ўсяго 5 інгрэдыентаў: паста, курыца, грыбы, вяршкі, сыр. Незвычайна смачны пачастунак спадабаецца ўсім едакоў, а кулінары ацэняць страва дзякуючы яго бюджэтнай і шпаркасці падрыхтоўкі. Колькасць названых кампанентаў разлічана на 2 паўнавартасныя порцыі.

інгрэдыенты:

• курыца - 200 г;
• шампіньёны - 250 г;
• спагецці - 200 г;
• пармезан - 50 г;
• сліўкі - 100 мл;
• часнык - 1 зубок;
• чабор - 2 галінкі;
• соль, алей для абсмажваньні.

падрыхтоўка

1. На распаленым алеі абсмажыць часнык і чабор на працягу 3-5 хвілін.
2. Ўвесці парэзанае мяса і грыбы, пасаліць.
3. Уліць сліўкі, стамляць 7 хвілін.
4. Тым часам адварыць спагецці, зліць ваду, увесці соус, змяшаць.
5. Паста з курыцай і грыбамі адразу размяркоўваецца па талерках, пасыпаецца сырам.

Паста з белымі грыбамі і курыцай

Паста з сушанымі белымі грыбамі і курыцай валодае невымоўным водарам і цудоўным густам. Маючы ў запасе жменю сухі нарыхтоўкі, абавязкова трэба скарыстацца магчымасцю прыгатаваць смачныя макароны пад сметанковым соусам і з сырам. Баравікі трэба загадзя замачыць у вадзе на 40 хвілін, некалькі разоў прамыць.

інгрэдыенты:

• фетучини - 300 г;
• сухія грыбы - 50 г;
• курыца - 200 г;
• пармезан - 50 г;
• размарын - 1 галінка;
• алей для абсмажваньні;
• часнык - 1 зубок;
• соль, молаты перац.

падрыхтоўка

1. Грыбы размачыць, прамыць.
2. На алеі падсмажыць курыцу і грыбы.
3. Дадаць размарын, рубленный часнык, стамляць да гатоўнасці, пасаліць і паперчыць.
4. Тым часам адварваюць фетучини у падсоленай вадзе.
5. Паста змешваецца з курыцай і грыбамі, выкладваецца ў талеркі і пасыпаецца пармезаном.

Паста з курыцай, арэхамі і грыбамі

Незвычайна смачнае страва - паста пенне з курыцай і грыбамі, дапоўненая грэцкімі арэхамі і рукалы. Цікавым рашэннем стане прымяненне макароны з цельнозерновые мукі, яны рыхтуюцца, як і звыклыя вырабы да стану al dende. Незвычайны соус з гарганзолы можна пры жаданні замяніць, але смак гатовага пачастункі моцна зменіцца.

інгрэдыенты:

• пенне - 300 г;
• арэхі - ½ арт .;
• малако - 1 ст .;
• рукалы - 1 жменю;
• гарганзолы - 50 г;
• алей сметанковае - 1 ст. л .;
• соль, перац.

падрыхтоўка

1. Абсмажыць ядра арэхаў на патэльні, астудзіць, пасекчы.
2. Абсмажыць курыцу з грыбамі да гатоўнасці, пасаліць, паперчыць.
3. Кінуць макароны ў падсоленую кіпячую ваду, варыць да гатоўнасці.
4. Тым часам у сатэйнік растапіць масла, уліць малако, дадаць раскрышаны сыр.
5. Пасаліць, заправіць перцам, стала памешваючы давесці да кіпення.
6. З макароны зліць ваду, змяшаць з поджарку, рукалы і падліўкай.
7. Падаецца паста з падліўкай, курыцай і грыбамі неадкладна.

Паста з вэнджанай курыцай і грыбамі

Смачная і арыгінальная паста з грыбамі і філе курыцы стане каханым стравай у кожным доме, калі ўжыць прапанаваны далей рэцэпт. Вэнджаную грудку рыхтаваць не трэба, а апенькі дробныя і вельмі хутка абсмажваюцца, дапоўніўшы спагецці сырнай соусам, можна атрымліваць асалоду ад хвацкім пачастункам, выдаткаваўшы на гатаванне ўсяго паўгадзіны.

інгрэдыенты:

• спагецці - 300 г;
• вэнджаная грудка - 100 г;
• апенькі - 100 г;
• алей - 2 ч. л .;
• сліўкі - 100 мл;
• цвёрды сыр - 50 г;
• соль.

падрыхтоўка

1. У сатэйнік растапіць масла, кінуць курыцу і отваренные апенькі.
2. Выліць сліўкі і варыць на мінімальным агні 5 хвілін.
3. Ўвесці цёрты сыр, пасаліць, выключыць агонь праз 3 хвіліны.
4. Адварыць спагецці, змяшаць з падліўкай.
5. Паста з курыцай і грыбамі падаецца адразу.

Паста «Альфрэда» з курыцай і грыбамі

Рэдка рыхтуецца італьянская паста з курыцай і грыбамі, але ў дадзеным выпадку спалучэнне інгрэдыентаў лічыцца ідэальным, бо «Альфрэда» - сусветна вядомае пачастунак, якое набыло мноства інтэрпрэтацый. Макаронныя вырабы можна ўжыць любыя, а грыбы падыдуць шампіньёны або лясныя баравікі, загадзя отваренные.

інгрэдыенты:

• курыца - 200 г;
• паста - 500 г;
• лук - 1 шт .;
• грыбы - 200 г;
• сліўкі - 300 мл;
• базілік і пятрушка - 1 пучок;
• алей аліўкавы - 2 ст. л .;
• белае віно - 50 мл;
• соль і перац.

падрыхтоўка

1. Абсмажыць парэзанае мяса да гатоўнасці, зняць з патэльні.
2. Кінуць рубленный лук, спассеровать, увесці грыбы, смажыць да гатоўнасці.
3. Уліць віно, вяршкі, вярнуць курыцу, змяшаць.
4. Стамляць соус 5 хвілін, пасаліць, паперчыць.
5. Мелкорубленую зеляніна ўвесці ў падліўку.
6. Отваренные да стану al dente макароны ўводзяць у соус, змешваюць.
7. Стамляць пасту 3 хвіліны, раскласці ў талеркі і адразу падаваць.

Паста таўкачом з курыцай і грыбамі

Каб падрыхтоўка пасты з грыбамі і курыцай не ператварыць у звычайныя макароны з мясам , рэцэпт можна дапоўніць цудоўна смачным падліўкай таўкачом, які зробіць пачастунак апетытным. Колькасць інгрэдыентаў разлічана на 2 вялікіх порцыі сытнага і арыгінальнага стравы, якое можна ўпэўнена падаць на вячэру.

інгрэдыенты:

• паста - 200 г;
• таўкачом - 100 г;
• грыбы - 150 г;
• філе - 200 г;
• пармезан - 50 г;
• вяршкі 33% - 250 мл;
• алей аліўкавы - 50 мл;
• часнык - 1 зубок;
• пятрушка - 1 жменю;
• соль і перац.

падрыхтоўка

1. Зварыць пасту да напалову.
2. Абсмажыць шампіньёны і курыцу, увесці рубленный часнык.
3. Уліць сліўкі, дадаць таўкачом, пятрушку і пасту, пасаліць, паперчыць.
4. Размеркаваць лапаткай соус з макаронамі, раўнамерна змяшаўшы.
5. Выкласці ў талеркі, пасыпаць пармезаном.

Паста з курыцай, грыбамі ў таматным соўсе

Смачная паста з курыцай і грыбамі ў таматным соусе спадабаецца кожнаму сваёй цікавым лёгкім прысмакам. Для напаўнення лепш выкарыстоўваць свежыя памідоры, бланшыраваць і пюрированные, таматная паста мае саладкавы прысмак, які не ўсім падабаецца. Дарэчным дадаткам стануць свежыя лісце базіліка і рубленный часнык.

інгрэдыенты:

• паста - 300 г;
• грыбы - 200 г;
• курыца - 200 г;
• памідоры - 3 шт .;
• базілік - 20 г;
• часнык - 2 зубка;
• черрі - 6 шт .;
• востры перац - 1 струк;
• соль, перац, алей.

падрыхтоўка

1. Зварыць пасту al dente.
2. На патэльні абсмажыць грыбы і курыцу.
3. Кінуць рубленный часнык і здробнены базілік з вострым перцам.
4. Бланшыраваць памідоры пюрировать, увесці ў поджарку, пасаліць, паперчыць.
5. Выкласці пасту, змяшаць, дадаць палоўкі черрі. Стамляць 5 хвілін.

Паста з курыцай і грыбамі ў мультиварке

Паста з курыцай і грыбамі ў сліўках , прыгатаваная ў мультиварке некалькі адрозніваецца ад традыцыйнай. Макаронныя вырабы ўжываюць дробныя, са спагецці прыйдзецца павазіцца. Варыцца паста адначасова з падліўкай, вяршкі дадаюцца за 10 хвілін да гатоўнасці, каб пазбегнуць іх згортвання.

інгрэдыенты:

• паста - 300 г;
• курыца і грыбы - па 200 г;
• алей, соль, перац, чабор;
• сліўкі - ½ арт .;
• вада - 1 ст .;
• часнык - 1 зубок.

падрыхтоўка

1. На «гарачы» прыгатаваць курыцу і грыбы, дадаць часнык, соль і перац з чаборам.
2. Уліць ваду, кінуць пасту, змяшаць.
3. На «Тушэнне» готовить30 хвілін.
4. Уліць сліўкі, змяшаць, стамляць яшчэ 10 хвілін.