Хатняе марозіва, несумненна, адрозніваецца ад крамнага: яно нашмат смачней, больш карысна і найбольш натуральна. Прапануем вам некалькі цікавых рэцэптаў марожанага з ёгурта ў хатніх умовах.
Рэцэпт клубнічнага марожанага з ёгурта
інгрэдыенты:
- свежая клубніцы - 405 г;
- натуральны ёгурт - 215 мл;
- цукар - 45 г.
падрыхтоўка
Ягады перабіраем, адкідаем ў друшляк і прамываем. Затым адрываем хвосцікі і перакладаем трускаўку ў высокі шклянку. Засынаем цукровым пяском і ўзбіваем да аднастайнасці. Пасля ўліваем густой ёгурт, змешваем і выліваць атрыманую масу ў пластыкавы кантэйнер. Закрываем яго вечкам і прыбіраем для застывання на некалькі гадзін у халадзільнік. Па заканчэнні часу карыснае марозіва з ёгурта, прыгатаванае ў хатніх умовах, гатова да дэгустацыі.
Марозіва з банана і ёгурта
інгрэдыенты:
- натуральны ёгурт - 315 мл;
- бананы саспелыя - 6 шт.
падрыхтоўка
Бананы чысцім, наразаем кружкамі і выкладаем у міску. Ўзбіваем добранька блендеров да аднароднай кашыцы і ўліваем ёгурт. Зноў ўключаем прыбор і змешваем некалькі хвілін. Пасля гэтага выкладваем масу ў кантэйнер і прыбіраем на 2 гадзіны ў маразілку. Гатовае марозіва раскладваем па сподак, упрыгожваем цёртым шакаладам, садавінай або лісцікамі свежай мяты.
Хатняе марозіва з ёгурта
інгрэдыенты:
- цукровыя дробная пудра - 210 г;
- цытрына - 130 г;
- тоўстыя сліўкі - 405 мл;
- ёгурт грэцкі - 305 мл.
падрыхтоўка
Цытрына прамываем, чысцім ад цэдры і здрабняе яе на тарцы, а з цытрыны выціскаем сок. Далей Выліваем яго ў цукровую пудру, кідаем цэдру, змешваем і адстаўляе на 20 хвілін. Тым часам ўзбіваем добранька астуджаныя сліўкі і паступова ўводзім струменьчыкам грэцкі ёгурт. Не выключаючы прыбор, ўліваем акуратна цытрынавую сумесь і ўзбіваем каля 10 хвілін да аднароднай кансістэнцыі. Цяпер выкладваем масу ў ёмістасць і прыбіраем марозіва з грэцкага ёгурта на 2 гадзіны ў маразілку.
Як зрабіць малінавае марозіва з ёгурта?
інгрэдыенты:
- тоўсты ёгурт - 510 мл;
- цытрынавы сок - 10 мл;
- маліна свежая - 205 г;
- цукар - 105 г.
падрыхтоўка
Маліну засынаем цукрам, дадаваны цытрынавы сок і ўзбіваем старанна блендеров. Гатовую масу пералівалі ў шырокую міску, выліваць тоўсты ёгурт і змешваем. Пасля гэтага выкладваем ягадную масу ў кантэйнер, закрываем вечкам і прыбіраем у маразілку на некалькі гадзін.