Чай з імбірам павысіць імунітэт, напоўніць арганізм энергіяй, пры рэгулярным ужыванні дапаможа прадухіліць шэраг захворванняў або больш хутка справіцца з прастудай. Напой можна прыгатаваць з свежага або сушеного кораня з даданнем іншых кампанентаў, якія ўзбагацяць густ і зробяць яго больш гарманічным.
Чай з імбірам як заварваць?
Існуе маса спосабаў, якія дазваляюць якасна заварыць імбірны чай.
- Самы просты і даступны спосаб прыгатавання напою - заліць перетертый або сушеный корань кіпенем, даць настаяцца і трохі астыць пад вечкам, пасля чаго па жаданні працадзіць.
- Заварваць свежы імбір можна ў тэрмасе. Перавага спосабу - гатовы гарачы напой, які можна ўжываць на працягу дня без дадатковых клопатаў і працавыдаткаў.
- Максімальна сагравальным і аздараўленчым эфектам валодае пітво, прыгатаванае шляхам знямогі імбіра на ціхім агні на працягу 15-20 хвілін. Вечка пасудзіны пры гэтым павінна быць шчыльна прычынена каб пазбегнуць выпарэння каштоўных эфірных алеяў.
- Чай з імбірам можна дапоўніць пры заварванне цытрус, ягадамі, ліставым гарбатай, рэзкімі затаўкамі, а пасля астывання да тэмпературы ніжэй за 40 градусаў мёдам.
Зялёны чай з імбірам і лімонам
Зялёны чай з імбірам даўно зарэкамендаваў сябе як эфектыўны сродак для павышэння метабалізму і пазбаўлення ад таксінаў, што максімальна важна пры выкананні дыет для пахудання. Напой паляпшае абменныя працэсы, выдатна танізуе і разам з тым мае прыемны, у меру востры смак і свежы водар.
інгрэдыенты:
- зялёны чай - 200 мл;
- вада - 200 мл;
- імбірны корань (перетертый) - 1 ч. лыжка з горкай;
- цытрына - 2 дзелькі;
- мёд - па гусце.
падрыхтоўка
- Шаруюць корань імбіра, заліваюць кіпенем, дадаюць цытрынавы сок, ставяць на ціхі агонь і вараць пад вечкам 10 хвілін.
- Заварваюць свежы зялёны чай жаданай крэпасці.
- Змешваюць астылы трохі і процеженный адвар з імбіра з зялёным гарбатай, падсалоджваюць да спадобы мёдам.
- Падбадзёрлівы зялёны чай з імбірам ўжываюць раніцай, на працягу дня і не пазьней чым за дзве гадзіны да сну.
Чорны чай з імбірам
Імбірны чай з лімонам можа быць звараны на аснове чорнага ліставога гарбаты. Насычанасць напою будзе залежаць ад часоў тэрмічнай апрацоўкі здробненага кораня і яго колькасці на порцыю вадкасці. Для дадатковага густу і водару склад пітва дапаўняюць лустачкамі цытрыны або выдушаны з цытрус сокам.
інгрэдыенты:
- лісце чорнага гарбаты - 2 ч. лыжкі;
- вада - 800 мл;
- імбірны корань (перетертый) - 3 ч. лыжкі з горкай;
- цытрына - 1/3 шт .;
- мёд або цукровы пясок - па гусце.
падрыхтоўка
- Гарачай вадой заліваюць чорны чай і перетертый імбір і стамляюць на павольным агні, прыкрыўшы ёмістасць вечкам 5-10 хвілін.
- Астуджаюць напой трохі, працаджваюць, падсалоджваюць да спадобы мёдам або цукровым пяском.
- Падаюць чорны чай з імбірам і лімонам, паклаўшы дзельку цытрус ў кубак або асобна на сподак.
Іван чай з імбірам
Гарбата з коранем імбіра - рэцэпт, які можна выканаць з удзелам легендарнага скрыпня. Напой заварваюць разам з сушанай лістотай скрыпня, дзякуючы чаму ён набывае яшчэ большую пажыўную каштоўнасць і ўзмацняе дабратворнае дзеянне на арганізм у цэлым. Пітво можна падсаладзіць мёдам або цукрам, а таксама дадаць у склад лімон.
інгрэдыенты:
- скрыпень - 2 ч. лыжкі;
- вада - 500 мл;
- імбірны корань (перетертый) - 2 ч. лыжкі з горкай;
- мёд або цукровы пясок, цытрына - па гусце.
падрыхтоўка
- Іван-чай заліваюць стромкім кіпенем.
- Дадаюць нарэзаны або перетертый імбірны корань, выграваюць напой да паўторнага закіпання і тут жа здымаюць з агню.
- Затуляюць ёмістасць вечкам, ахінаюць і даюць настаяцца на працягу гадзіны.
- Перад падачай напой працаджваюць і падсалоджваюць да спадобы.
Гарбата з молатым імбірам
Не менш карысны гарбату з сушеным імбірам. Аднак варта ўлічваць, што смакавыя характарыстыкі падобнага напою часткова губляюць сваю прывабнасць і набываюць гарчынкай пры працяглым настойванні. Спажыць пітво з даданнем молатага кораня варта на працягу паўгадзіны пасля заварвання. Колькасць дадаткі можа вар'іравацца ад жаданай крэпасці і насычанасці гарбаты.
інгрэдыенты:
- чорны або зялёны чай - 250 мл;
- імбір молаты - 0,5-1,5 ч. лыжкі;
- мёд або цукровы пясок, цытрына - па гусце.
падрыхтоўка
- Заварваюць кіпенем чорны або зялёны ліставай чай.
- Дадаюць молаты сушеный імбір, накрываюць ёмістасць вечкам і даюць настаяцца 15-20 хвілін.
- Падсалоджваюць гатовы напой мёдам або цукрам і па жаданні дадаюць цытрынавы сок або дзельку цытрус.
Чай з імбірам і мёдам
Які сагравае чай з імбірам зберажэ ад прастуды пры пераахаладжэнні або ў перыяд вірусных эпідэмій, калі рэгулярна ўжываць напой, дапаўняючы яго натуральным кветкавым мёдам. Абавязковая ўмова пры гэтым, якое трэба выконваць для захавання каштоўных уласцівасцяў кампанентаў - тэмпература напою перад даданнем у яго мёду павінна быць не вышэй 40 градусаў. Калі хочацца піць чай гарачым, то мёд трэба ёсць упрыкуску.
інгрэдыенты:
- перетертый свежы імбірны корань - 1-1,5 ч. лыжкі;
- вада - 200 мл;
- мёд кветкавы - 1,5 ч. лыжкі або па гусце.
падрыхтоўка
- Пераціраюць на тарцы або дробна наразаюць вычышчаны імбірны корань, закладваюць у кубак і заліваюць кіпенем.
- Затуляюць посуд вечкам, пакідаюць хвілін на 15 для настойвання.
- Працаджваюць напой і астуджаюць да патрэбнай тэмпературы.
- Падаюць імбірны чай з мёдам.
Гарбата з абляпіхай і імбірам
Надзвычай карысны для ўжывання Облепіховым чай з імбірам. Ягады не толькі напаўняюць напой вітамінамі, каштоўнымі кампанентамі і алеямі, але і надаюць яму прыемны незвычайны густ і лакам кіслінку. Часцяком падобную версію напою дапаўняюць зорачкамі бадзяна, духмянасьць якога ў дадзеным выпадку будзе асабліва да месца.
інгрэдыенты:
- перетертый свежы імбірны корань - 1-1,5 ч. лыжкі;
- вада - 200 мл;
- абляпіха - 1 жменю;
- бадзян - 2 зорачкі;
- мёд кветкавы - 2-3 ч. лыжкі або па гусце.
падрыхтоўка
- Перетертый або дробна нарэзаны папярэдне вычышчаны імбірны корань закладваюць у сатэйнік, дадаюць бадзян.
- Заліваюць складнікі кіпенем і праварваюць пасля паўторнага закіпання пару хвілін.
- Абляпіху расціраюць ў ступе або перамолваюць у блендере, пасля чаго дадаюць у ёмістасць з напоем.
- Настойваюць гарбату з абляпіхай і імбірам 5 хвілін і падаюць, дапоўніўшы мёдам.
Чай з імбірам і карыцай
Незвычайны водар набывае прыгатаваны імбірны чай з карыцай . Існуе мноства варыянтаў заварвання пітва, якія прадугледжваюць даданне мяты, бадзяна, гваздзікі і іншых рэзкіх затавак. Ніжэй прадстаўлена базавая версія, якую можна адаптаваць пад свае смакавыя перавагі і атрымаць жаданыя характарыстыкі напою.
інгрэдыенты:
- перетертый свежы імбірны корань - 1-1,5 ч. лыжкі;
- вада - 250 мл;
- карыца - 1 ч. лыжка;
- цукар або мёд - па гусце.
падрыхтоўка
- Пераціраюць вычышчаны імбірны корань, змешваюць з карыцай і закладваюць у тэрмас ці заварник.
- Заліваюць кампаненты стромкім кіпенем і настойваюць не менш гадзіны.
- Перад падачай напой працаджваюць і падсалоджваюць да спадобы мёдам або цукрам.
Чай з апельсінам і імбірам
Дзіўна свежым на смак і ўзрушаюча духмяным атрымоўваецца чай з апельсінам і імбірам. Напой рыхтуюць з лаканічным складам без дадатковых кампанентаў і падаюць з мёдам або жа напаўняюць яго густам і водарам вострых прыпраў, мяты. Асабліва вытанчанымі смакавыя характарыстыкі атрымліваюцца з даданнем чорнага молатага перцу.
інгрэдыенты:
- перетертый свежы імбірны корань - 2 ч. лыжкі;
- чай зялёны - 2 ч. лыжкі;
- вада - 0,5 л;
- апельсін - 1 шт .;
- молаты перац - дробка;
- мёд - 2 ч. лыжкі або па гусце;
- лісце мяты.
падрыхтоўка
- Заварник абліваюць кіпенем.
- Закладваюць перетертый імбір, чай, перац і мяту, заліваюць ўсе стромкім кіпенем.
- Затуляюць ёмістасць шчыльна вечкам, пакідаюць на 5 хвілін.
- Адціскаюць з палоўкі апельсіна сок, дадаюць у напой, даюць трохі настаяцца.
- Падаюць імбірны чай з апельсінам , паклаўшы дзелькі цытрус ў кубак і мёдам.
Чай з імбірам і куркумы - рэцэпт
Асаблівы смак набывае імбірны чай, калі прыгатаваць яго з даданнем куркумы. Акрамя таго рэзкая дабаўка падвоіць карысць напою, узмацніўшы яго карыснае дзеянне на арганізм. Выкарыстоўваць можна сухую молатую вострыя прыправы або ў ідэале набыць свежы корань куркумы і перацерці яго разам з імбірам. Пры выкарыстанні молатых сухіх кампанентаў іх колькасць памяншаюць ў два-тры разы.
інгрэдыенты:
- корань куркумы і імбіра (перетерты) - па 1 ч. лыжцы;
- вада - 250 мл;
- цытрына - 1-2 лустачкі;
- мёд - па гусце.
падрыхтоўка
- Чысцяць і пераціраюць карані рэзкіх затавак, закладваюць у сатэйнік, дадаўшы лустачку цытрыны.
- Заліваюць кампаненты кіпенем, затуляюць шчыльна вечкам і стамляюць на павольным агні 10-15 хвілін.
- Падаюць гарбату з куркумы і імбірам, падсаладзіўшы па жаданні яго мёдам.
Гарбата з журавінамі і імбірам
Максімальную карысць ад чаявання можна атрымаць, прыгатаваўшы напой з журавінамі . Разнастаіць густ пры гэтым атрымаецца, дадаўшы разнастайныя духмяныя і карысныя травы: чабор, мяту, ліпу. Не лішнім будзе ў складзе і лімон, з якога вынікае адціснуць сок ці проста дадаць цэлыя, трохі размятые дзелькі ў заварник.
інгрэдыенты:
- корань імбірны перетертый - 1 ч. лыжка;
- кветкі ліпы - 1 ч. лыжка;
- журавіны - 120 г;
- чабор - дробка;
- вада - 500 мл;
- цытрына - 2 лустачкі;
- мёд - па гусце.
падрыхтоўка
- Падрыхтоўка гарбаты з імбірам пачынаюць з падрыхтоўкі журавін: ягады спалоскваюць, расціраюць толкушкой або відэльцам і закладваюць у заварник.
- Дадаюць перетертый імбір, травы, лімон.
- Заліваюць кампаненты кіпенем, даюць 15 хвілін настаяцца.
- Падаюць гарбату, падсаладзіўшы яго мёдам.
Чай з імбірам і мятай
Асвяжыць густ класічнага напою і напоўніць яго новым водарам дабаўленая ў склад пры заварванне мята. Пераважна выкарыстоўваць свежую зеляніну, але за адсутнасцю можна замяніць галінкі сушанымі лісцем, якія дабавіць у працэсе кіпячэння імбірнага кораня. Падаюць падсалоджаны мёдам напой гарачым або цёплым.
інгрэдыенты:
- корань імбірны перетертый - 2 ч. лыжкі;
- мята - 5-6 галінак;
- вада - 500 мл;
- цытрына - 4-6 лустачак;
- мёд - па гусце.
падрыхтоўка
- Пераціраюць або наразаюць імбір, заліваюць кіпенем і вараць пры ціхім кіпенні 10 хвілін.
- У канцы варэння дадаюць лімон, свежую мяту, здымаюць пасудзіну з пліты і даюць напою настаяцца.
- Падсалоджваюць чай з імбірам, лімонам і мятай па гусце і падаюць.