Сёння мы раскажам вам, як можна запекчы свініну ў мультиварке і прапануем два самых запатрабаваных варыянту яе падрыхтоўкі. Папулярнасць дадзеных рэцэптаў невыпадковая, бо ў выніку мы атрымаем неверагодна смачнае страва, якое годна любога, нават святочнага, стала.
Свініна, запечаная ў мультиварке ў фальзе кавалкам
інгрэдыенты:
- свініна (суцэльным кавалкам) - 1,1-1,3 кг;
- вычышчаная вада - 180-245 мл;
- чесночные зубцы - 6 шт .;
- гарошыны каляндры - па гусце;
- сушеный базілік і орегано - па гусце;
- гарошыны чорнага перцу - 1 ст. лыжка;
- соль буйная - па гусце.
падрыхтоўка
Цэльны кавалак свініны спалоскваюць прахалоднай вадой, абсушваюць старанна, нашпиговываем ачышчанымі і разрэзанымі на некалькі частак чесночным зубцамі і шаруе сумессю солі, сушеного базіліка і орегано. Гарошыны каляндры і чорнага перцу расціраем ў ступцы і абмешваюць дадаткова мяса атрыманай сумессю. Пакідаем лусту свініны ў спецыях пры пакаёвай тэмпературы на пару гадзін, пасля чаго змяшчаем яго на складзены ўдвая адрэз фальгі, запячатваць, як можна герметычнасць, і маем у ёмістасці мультиустройства, куды таксама ўліваем дадаткова трохі вадзіцы. Сочым за тым, каб вільгаць не даходзіла да швоў на фальзе, таму рэгулюем колькасць вадкасці, належачы на гэта патрабаванне.
Засталося цяпер толькі дачакацца падрыхтоўкі стравы ў прыладзе, наладзіўшы яго для гэтага на рэжым «Выпечка» на дзве гадзіны і даць па заканчэнні праграмы настаяцца яму ў фальзе яшчэ хвілін дваццаць, пасля чаго можам разрэзаць мяса на парцыённыя кавалкі і падаваць.
Свініна, запечаная з бульбай, гароднінай і сырам у мультиварке у рукаве
інгрэдыенты:
- свініна (мякаць) - 560 г;
- бульба - 560 г;
- зубцы чесночные - 1 шт .;
- моркву - 95 г;
- сыр - 120 г;
- цыбуліна рэпчаты - 95 г;
- вада вычышчаная - 120 мл;
- алей сметанковае - 30 г;
- спецыі , перац і соль - па гусце;
- зеляніна свежая - па гусце.
падрыхтоўка
Для рэалізацыі дадзенага рэцэпту спалоскваюць свініну, разразаем яе на парцыённыя лустачкі і ўкладваем часова ў шырокую міску. Туды ж адпраўляем вычышчаную і нашаткаваную кружкамі, саломкай або полукружками моркву, а таксама паўкола лука. Чесночный зубчык чысцім і праціскаць праз прэс да мяса. Шаруе таксама на тарцы сыр. На апошнім этапе чысцім бульба, разразаем яго на некрупные дзелькі або гурткі, прамываем
Перакладаем мяса з гароднінай у рукаў, наліваем трохі вадзіцы, кладзём туды ж лустачку сметанковага масла, запячатваць прыстасаванне герметычна, а зверху праколваюць яго ў некалькіх месцах і змяшчаем у мультикастрюлю. Наладжвальны прыбор на рэжым «Выпечка» на адну гадзіну і чакаем завяршэння праграмы.