Манник ў мультиварке - выдатная альтэрнатыва звыклым пірогам. Выраб мае далікатны густ і трохі рассыпістую структуру. Яго рыхтуюць з разынкамі, яблыкамі, іншымі садавінай або ягадамі. Нават у нішчымным варыянце такая выпечка будзе хвацкай.
Як прыгатаваць манник ў мультиварке?
Пірог манник ў мультиварке атрымліваецца смачным, далікатным і вельмі пышным. Але каб выраб атрымалася такім, трэба ўлічваць некаторыя простыя нюансы. Асноўныя рэкамендацыі, вынікаючы якім выпечка атрымаецца удалай, прыведзены ніжэй:
- Крупы абавязкова варта заліць вадкім кампанентам, каб яна разбухла.
- Калі ў рэцэпце выкарыстоўваецца мука, то яе трэба прасейваць.
- Гатовы пірог лепш адразу не здабываць з чары, а даць яму астыць прама ў ёй.
Манник класічны - рэцэпт у мультиварке
Манник на кефіры ў мультиварке рэцэпт якога прадстаўлены ніжэй, - гэта класічны варыянт дадзенай выпечкі. Лічыцца, што чым лепш прахарчуецца манныя крупы, тым мякчэй у выніку будзе выраб. Замест разрыхляльніка можна ўзяць 10 г соды, гасіць воцатам або цытрынавым сокам пры гэтым яе не трэба.
інгрэдыенты:
- крупы манная - 200 г;
- алей - 30 г;
- кефір 3,2% тлустасці - 250 мл;
- разрыхляльнік - 15 г;
- цукар ванільны - 10 г;
- пясок цукровы - 100 г;
- яйкі - 2 шт.
падрыхтоўка
- У міску ўліваюць кефір, всыпают вабіка, паступова размешваючы да аднастайнасці.
- На гадзіну пакідаюць масу брыняць, накрыўшы ёмістасць вечкам.
- Яйкі расціраюць з цукрам.
- Дадаюць разрыхляльнік, ванільны цукар.
- Змешваюць абедзве масы.
- Змяшчаюць цеста ў ёмістасць прыбора.
- У рэжыме «Выпечка» манник ў мультиварке праз 50 хвілін будзе гатовы.
- Хвілін за 5 да гатоўнасці зверху на манник ў мультиварке раскладваюць кавалачкі алею.
Тварогавы манник ў мультиварке
Манник з тварагом ў мультиварке - смачнае ласунак, якое нагадвае тварогавую запяканку. Па жаданні ў цеста можна дадаць ягады, як свежыя, так і замарожаныя. Тварог лепш выкарыстоўваць сярэдняй тлустасці, так як з тоўстым прадуктам выпечка дрэнна падымаецца. Смятану ў рэцэпце можна замяніць кефірам.
інгрэдыенты:
- манка, цукар - па 200 г;
- яйкі - 3 шт .;
- смятана 15% тлустасці - 100 г;
- разрыхляльнік - 10 г;
- тварог - 400 г;
- ванілін - дробка;
- алей - 15 г.
падрыхтоўка
- У яечныя жаўткі всыпают цукар і старанна ўзбіваюць.
- Дадаюць працёрты тварог, смятану, разрыхляльнік, ванілін і вабіка.
- Добра размешваюць і даюць тэсту настаяцца хвілін 20.
- Асобна ўзбіваюць бялкі да пышнасці і ўводзяць іх у тварожных-манную масу.
- Атрыманае цеста змяшчаюць у змазаную чару і на «выпечкі» выпякаюць 1 гадзіна.
Манник без мукі ў мультиварке
Манник на кефіры без мукі ў мультиварке выходзіць вельмі апетытным. Замест смятаны можна выкарыстоўваць кефір, але ў першым выпадку выпечка будзе мякчэй і далікатней. Гатовы пірог можна вышмараваць варэннем або крэмам. А можна притрусить цукровай пудрай. Рэзаць на каржы манник, выпечаны ў мультиварке, не варта, бо выпечка на аснове маннай крупы крышыцца.
інгрэдыенты:
- смятана, манка - па 1 шклянцы;
- цукар - ¾ шклянкі;
- ванілін - дробка;
- разрыхляльнік - 10 г;
- алей - 30 г;
- яйкі - 3 шт.
падрыхтоўка
- Вабіка заліваюць смятанай і пакідаюць брыняць.
- У міску разбіваюць яйкі, всыпают цукар, ванілін і ўзбіваць.
- Змешваюць абедзве масы, дадаюць разрыхляльнік і зноў змешваюць.
- Выліваюць цеста ў ёмістасць прылады і рыхтуюць 1 гадзіну на «выпечкі».
Манник з яблыкамі ў мультиварке
Манник ў мультиварке, рэцэпт якога прадстаўлены ніжэй, - ласунак смачнае і карыснае. У цеста дадаюцца яблыкі, а яны, як вядома, ўзбагачаюць выпечку прыемным густам і водарам. Па жаданні ў цеста можна дадаць дробку карыцы. Калі хочацца, каб яблыкі больш адчуваліся, то іх лепш парэзаць кубікамі.
інгрэдыенты:
- манка - 220 г;
- яблыкі - 4 шт .;
- пясок цукровы - 150 г;
- кефір - 400 мл;
- яйкі - 4 шт .;
- разрыхляльнік - 10 г.
падрыхтоўка
- У кефір всыпают крупы, цукар, размешваюць і хвілін 30 даюць пастаяць.
- Потым забіваюць яйкі.
- Вычышчаныя яблыкі труць на тарцы і змяшчаюць у цеста.
- Всыпают разрыхляльнік і вымешваюць.
- Выліваюць масу ў чару і на «выпечкі» рыхтуюць манник з яблыкамі ў мультиварке 1 гадзіна.
Шакаладны манник ў мультиварке
Аматараў шакаладнай выпечкі дакладна парадуе дадзены рэцэпт. Бо ў ім пойдзе гаворка пра тое, як спячы манник ў мультиварке з даданнем какавы. Алей можна замяніць якасным маргарынам, а замест разрыхляльніка выкарыстоўваць 5 г соды. Калі хочацца атрымаць больш насычаны шакаладны густ, колькасць какава можна павялічыць.
інгрэдыенты:
- манныя крупы - 200 г;
- кефір - 200 мл;
- пясок цукровы - 150 г;
- мука - 9 ст. лыжак;
- какава - 70 г;
- яйка - 1 шт .;
- алей або маргарын - 180 г;
- разрыхляльнік - 15 г.
падрыхтоўка
- Крупы заліваюць кефірам.
- Праз паўгадзіны забіваюць яйка, всыпают цукар, уліваюць растопленае масла і размешваюць.
- Асобна змешваюць сухія кампаненты.
- Змешваюць абедзве масы і атрыманую сумесь выліваюць у мультиварочную чару.
- На «выпечкі» рыхтуюць 1 гадзіна.
Посны апельсінавы манник ў мультиварке
Калі падчас посту хочацца чагосьці смачнага, гэты рэцэпт прыйдзе на дапамогу. Ніжэй пойдзе гаворка пра тое, як спячы посны манник ў мультиварке. Даданне ў цеста апельсінавага соку і цёртай цэдры зробіць нішчымную выпечку духмянай і вельмі смачнай. Апельсінавы сок можна браць пакупной, а можна і свежевыжатый.
інгрэдыенты:
- мука пшанічная, крупы манная, цукар - па 200 г;
- цэдра апельсінавая - 1 ч. лыжка;
- апельсінавы сок - 200 мл;
- сода - 10 г;
- алей - 100 мл.
падрыхтоўка
- Змешваюць апельсінавы сок з манкой.
- Всыпают цукар, уліваюць алей і кладуць цёртую цэдру, размешваюць і пакідаюць на паўгадзіны.
- Дадаюць сухія складнікі і змешваюць.
- Змяшчаюць цеста ў чару і ў рэжыме «Выпечка» рыхтуюць посны манник ў мультиварке 50 хвілін.
Манник без яек у мультиварке
У асноўным уся выпечка змяшчае яйкі, а дадзены прадукт некаторыя ўжываць не могуць. Але гэта зусім не падстава адмаўляць сабе ва смачна пірагу. Ніжэй пойдзе гаворка пра тое, як спячы манник на ёгурце ў мультиварке без дадання яек. У рэцэпце паказаны натуральны кісламалочны напой без дадання цукру.
інгрэдыенты:
- мука, манка, ёгурт - па 1 шклянцы;
- алей - 100 мл;
- цукар - 150 г;
- ванільны цукар - 1 ч. лыжка;
- разрыхляльнік - 10 г.
падрыхтоўка
- Вабіка заліваюць ёгуртам, размешваюць і на 40 хвілін пакідаюць.
- Потым всыпают цукар і ўліваюць алей.
- Невялікімі порцыямі прасейваюць муку, разрыхляльнік і змешваюць.
- Цеста змяшчаюць у чару і выпякаюць 45 хвілін на «выпечкі».
Рэцэпт манника на малацэ ў мультиварке
Манник на малацэ ў мультиварке атрымліваецца асабліва далікатным і пышным. У складзе тэсту ўжо ўтрымліваецца алей, таму чару прыбора можна зусім нічым не змазваць. Калі хочацца, каб румяная скарыначка была з абодвух бакоў, то выраб варта акуратна перавярнуць з дапамогай кошыка-параваркі, зноў змясціць у чару і ў тым жа рэжыме выпякаць яшчэ хвілін 15.
інгрэдыенты:
- манка, цукар, малако - па 1 шклянцы;
- яйкі - 3 шт .;
- разрыхляльнік, ванільны цукар - па 10 г;
- алей сметанковае - 100 г.
падрыхтоўка
- Падрыхтоўка манника ў мультиварке пачынаюць з таго, што яйкі старанна расціраюць з цукрам.
- Змешваюць вабіка з малаком, дадаюць яечную сумесь, мяккае масла, разрыхляльнік і ванілін.
- Змешваюць усё да аднастайнасці і пакідаюць на паўгадзіны.
- Выліваюць цеста ў ёмістасць і выпякаюць у рэжыме «Выпечка» 50 хвілін.
Манник з вішняй ў мультиварке
Манник на смятане ў мультиварке з даданнем вішні - гэта сапраўднае ласунак. Можна выкарыстоўваць свежыя і замарожаныя ягады. Пры гэтым размарожваць папярэдне вішню ня трэба. А каб было яшчэ больш смачным, гатовы пірог можна паліць зверху смятанай, ўзбітай з невялікай колькасцю цукру.
інгрэдыенты:
- манка, смятана, цукровы пясок - па 1 шклянцы;
- алей сметанковае - 100 г;
- разрыхляльнік - 10 г;
- вішня - 300 г;
- яйкі - 2 шт.
падрыхтоўка
- Крупы заліваюць смятанай і на паўгадзіны пакідаюць.
- Дадаюць алей, цукар і размешваюць.
- Дадаюць яйкі, разрыхляльнік і змешваюць.
- Промывают вішню, костачкі выдаляюць.
- У чару змяшчаюць цеста, раскладваюць вішню і ў рэжыме «Выпечка» рыхтуюць смачны манник ў мультиварке 50 хвілін.