Азнаёміўшыся з прапанаванымі рэцэптамі, вы даведаецеся, як прыгатаваць запяканку з макароны ў духоўцы. Праз рэалізацыю простых рэкамендацый можна не толькі утылізаваць якія засталіся з былой трапезы макароны, але і прыкметна разнастаіць сваё звыклае надакучыць меню.
Румяная запяканка з макаронамі і курыцай ў духоўцы
інгрэдыенты:
- отваренные макароны - 280 г;
- мяса курынае (грудка) - 280 г;
- адборныя курыныя яйкі - 3 шт .;
- цэльнае малако - 115 мл;
- сліўкі або смятана - 115 г;
- цыбуліна рэпчаты - 85 г;
- сыр цвёрды - 110 г;
- алей без паху сланечнікавы - 25 мл;
- духмяныя сухія прованского або італьянскія травы - па гусце;
- соль ёдаваная каменная і перац свежазмолатая - па гусце.
падрыхтоўка
- Ставім варыцца курыную грудку, а па гатоўнасці шинкуем яе некрупной соломкой.
- Чысцім і пассеруем у патэльні на алеі сланечнікавым лук рэпчаты, пасля чаго дадаем курыную адварную мякаць і яшчэ трохі абсмажваем, пасаліўшы масу і паперчыць па гусце.
- У форму для запякання, папярэдне промасленную, выкладваем пластамі отваренные макароны і поджарку з лука і курыцы.
- Цяпер ўзбіваем трохі яйкі, ўліваем да іх малако і вяршкі або смятану і змешваем.
- Падсольваць яечна-малочную сумесь, Запраўляем духмянымі травамі і закладваем таксама перетертый на тарцы сыр і яшчэ раз змешваем.
- Заліваем атрыманай субстанцыяй макаронныя вырабы з курацінай ў форме і адпраўляем страву для далейшага прыгатавання ў духоўку.
- Хвілін праз трыццаць знаходжання пры тэмпературы 195 градусаў запяканка з макарон ў духоўцы з сырам і курыцай будзе гатовая, можна падаваць яе да стала, папярэдне пасыпаўшы зелянінай насечанай.
Смачная запяканка з макаронамі і каўбасой у духоўцы рыхтуецца тым жа чынам, толькі замест адварнога курынага мяса трэба ўзяць любую на выбар і густ каўбасу.
Салодкая запяканка з макарон і тварагу ў духоўцы
інгрэдыенты:
- отваренные макароны - 220 г;
- тварог зярністы - 320 г;
- адборныя курыныя яйкі - 3 шт .;
- вяршкі сярэдняй тлустасці або смятана - 85 г;
- цукровы пясок - 65 г;
- алей сметанковае для промасливания формы.
падрыхтоўка
- Змешваем ў місцы тварог зярністы з яйкамі, смятанай або сліўкамі і цукрам.
- Цяпер выкладваем атрыманую тварогавую сумесь макаронаў, змешваем і выкладваем масу ў промасленную сметанковым алеем форму для запякання.
- Праз трыццаць хвілін знаходжання стравы ў прогретой да 190 градусаў духоўцы вымаем яго і астуджаюць.
Запяканка з макарон ў духоўцы з сырам
інгрэдыенты:
- отваренные макароны - 320 г;
- сыр цвёрды - 220 г;
- адборныя курыныя яйкі - 3 шт .;
- сметанковае сялянскае алей - 40 г;
- соль ёдаваная каменная і спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
- Для падрыхтоўкі сырнай запяканкі змешваем узбітыя яйкі з распушчаным сметанковым масліцам, дробкай солі і спецыямі, пасля чаго дадаем палову перетерты сыру і яшчэ раз змешваем.
- Змешваем макароны з прыгатаванай яечна-сырнай сумессю і выкладваем у промасленную форму для запякання.
- Притрушиваем страву пакінутай сырнай габлюшкай і даем падрумяніцца і запекчы ў прогретой да 195 градусаў духоўцы на працягу прыкладна дваццаці хвілін.
Мясная запяканка з макаронамі ў духоўцы
інгрэдыенты:
- отваренные макароны - 480 г;
- фарш мясной - 480 г;
- цыбуліна рэпчаты - 95 г;
- таматная паста - 95 г;
- цвёрды сыр - 195 г;
- малако - 390 мл;
- сметанковае сялянскае алей - 55 г;
- мука пшанічная - 85 г;
- мушкатовы молаты арэх - 2 дробкі;
- алей без паху сланечнікавы - 25 мл;
- соль ёдаваная каменная і перац свежазмолатая - па гусце.
падрыхтоўка
- Падрыхтоўка мясной запяканкі пачынаем з падрыхтоўкі мясной напаўняльніка. Абсмажваем вычышчаны і нашаткаваны лук, пасля чаго закладваем фарш і абсмажваем яго з цыбульнай масай, расціраючы камячкі.
- Дадаем пасту таматавую, соль і перчык, змешваем і прыпускае яшчэ хвілінкі чатыры.
- Для залівання Растопліваць алей і пассеруем ў ім муку да крэмавага адцення.
- Цяпер тонкім струменьчыкам ўліваем у патэльню малако, бесперапынна і інтэнсіўна размешваючы пры гэтым змесціва пры дапамозе венца.
- Падсольваць соус, Перчем, Запраўляем мушкатовым арэхам, прыпускае пару хвілін і здымаем з пліты.
- Афармляючы страва, які ўкладваецца ў форму пластамі макароны, перетертый сыр і мясную поджарку, паліваючы кожны пласт сметанковае-малочным соусам.
- Притрушиваем запяканку сырам зверху і адпраўляем яе запякаць пры тэмпературы 185 градусаў на працягу трыццаці-сарака хвілін.