Нягледзячы на сваю назву, у хлебопечи можна рыхтаваць не толькі хлеб. Прапануем вам скарыстацца нашымі рэцэптамі і прыгатаваць незвычайна смачны і просты клубнічны джэм. Кіруючыся парадамі з рэцэптаў ніжэй, вы таксама зможаце прыгатаваць клубнічнае варэнне , або варэнне з любых іншых ягад.
Клубнічны джэм ў хлебопечке
інгрэдыенты:
- клубніцы - 1 кг;
- цукар - 400 г;
- кіслата цытрынавая - 10 г.
падрыхтоўка
Для пачатку старанна прамыйце трускаўку пад праточнай вадой. Зніміце з яе хвосцікі і нарэжце ягады на дзелькі. Буйныя - на чатыры часткі, а тыя, што паменш - на дзве. Змесціце ўсе інгрэдыенты ў печ і добранька змяшайце іх. Уключыце печ у рэжым «Джэм» на 80 хвілін.
Калі ваш джэм з трускаўкі ў хлебопечке атрымаўся вадзяністым, можна дадаць у яго адмысловы парашок на жэлацінавы аснове. Такі парашок ператворыць сок ягад у жэле, і джэм набудзе патрэбную кансістэнцыю. Жэлацінавы парашок сёння прадаецца ў любым супермаркеце.
Ягадна-клубнічны джэм ў хлебопечке
інгрэдыенты:
- клубніцы - 600 г;
- парэчка чырвоная - 300 г;
- парэчка чорная - 200 г;
- маліна - 350 г;
- агрэст - 250 г;
- цукар - 840 г;
- кіслата цытрынавая - 20 г.
падрыхтоўка
Спачатку можа здацца, што гэта блюзнерства над ягадамі - змешваць іх такім чынам. Але паверце, вы не пашкадуеце, калі прыгатуеце гэты варыянт джэма. Зараз, калі вы ведаеце, як зрабіць джэм ў хлебопечке, паспрабаваць новы рэцэпт не складзе працы.
Усе ягады, зноў жа, трэба прамыць. Трускаўку ачысціце ад хвосцікаў і нарэжце, агрэст пачысціце ад жорсткіх донышек, чарніцу аддзеліце ад галінак. Змяшайце ўсе ягады, і засыпце іх цукрам з кіслатой. Так як аб'ём гэтай порцыі джэма больш, чым у папярэднім рэцэпце, рыхтаваць яго прыйдзецца 2-2,5 гадзіны.
Такі джэм ідэальна падыдзе для тостаў на сняданак. Яго можна выкарыстоўваць у выпечцы і ў якасці ўпрыгожвання для дэсертаў. Традыцыйным варыянтам ужывання такога джэма лічыцца звычайнае чаяванне. Ведаючы, як прыгатаваць джэм ў хлебопечке, вы забяспечаныя рэцэптам універсальнага пачастункі, якое можа гуляць ролю самастойнага дэсерту і дабаўкі да выпечкі або торту.
нізкакаларыйны джэм
інгрэдыенты:
- вішня, або клубніцы - 500 г;
- глюкоза - 100 мл.
падрыхтоўка
Джэм ў хлебопечке, рэцэпт якога мы вам зараз распавядзем, адрозніваецца ад сваіх папярэднікаў тым, што ў ім утрымліваецца удвая менш калорый, хоць колькасць цукру і застаецца аднолькавым. Гэта значыць, што такую страву дазволіць усім
Перш за ўсё аддзеліце прамытую вішню ад костачкі і хвосцікаў. Так як вішня сама па сабе з кіслінкай, то ў выкарыстанні цытрынавай кіслаты ў дадзеным рэцэпце няма неабходнасці. Калі вы замест вішнёвага рыхтуеце клубнічны джэм, кіслату лепш дадаць.
Старанна змяшайце плён з глюкозай і змесціце іх у хлебопечь. Выстаўце рэжым «Джэм» і рыхтуйце ласунак 75 хвілін.
Кіруючыся гэтай схемай, вы зможаце прыгатаваць смачны хатні джэм з любой ягады або фрукта. Не бойцеся эксперыментаваць, сапсаваць прадукты ў гэтым выпадку проста немагчыма. Прыемнага апетыту!