Ёгурт - гэта самае цудоўнае спалучэнне карыснага з прыемным. З якой бы дадаткам мы яго не зрабілі, ён заўсёды застанецца каханым ласункам дзяцей і дарослых. А ці ведаеце вы, што ёгурт можна прыгатаваць у хатніх умовах, тым больш, калі ў вас ёсць такая выдатная рэч, як мультиварка.
Давайце ж з вамі пагаворым пра тое, як зрабіць ёгурт ў мультиварке.Пітной ёгурт ў мультиварке
інгрэдыенты:
- малако - 500 мл;
- вяршкі 11% - 500 мл;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- любы ёгурт без дабавак - 200 мл.
Як варыць ёгурт ў мультиварке? Такім чынам, для пачатку добранька змешваем ў чары усе інгрэдыенты і ўзбіваем міксерам. Затым разліваюць атрыманую малочную масу па маленькіх шкляным слоічак і накрываем харчовай плёнкай. У ёмістасць мультиварки кладзём ручнік, наліваем трохі вады, ставім слоічкі, закрываем вечка і рыхтуем на рэжыме "Падагрэў" на працягу аднаго гадзіны. Пасля гукавога сігналу адразу вымаем ёгурт, каб ён не паспеў застыць і прыбіраем слоічкі ў халадзільнік на 2 гадзіны да поўнага астуджэння. Па заканчэнні часу смачны пітной ёгурт без усялякіх дабавак і фарбавальнікаў гатовы!
Фруктовы ёгурт ў мультиварке
Ёгурт, прыгатаваны ў мультиварке, атрымліваецца вельмі смачным, пяшчотным па структуры і густым па кансістэнцыі. А калі ў яго дадаць садавіна і ягады, то ён стане нашмат пажыўней і карысны. Ад такога ласунку не змогуць адмовіцца ні дарослыя, ні дзеці.
інгрэдыенты:
- ёгурт "актыў» - 200 мл;
- малако - 0,5 л;
- банан - 1 шт .;
- клубніцы - 150 г.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць салодкі хатні ёгурт ў мультиварке? Для пачатку здрабняем ў блендере вычышчаны банан і клубніцы да пюреобразные стану. Затым дадаваны ёгурт і змешваем. Малако разаграваем ў мікрахвалеўцы на працягу адной хвіліны. Цяпер пералівалі гарачае малако ў чару блендера і добранька ўзбіваем. Далей разліваем атрыманую сумесь у шкляныя слоічкі, накрываем плёнкай і замацоўваем гумкамі. На дно мультиварки кладзём ручнік і ставім на яго нашы слоічкі. Затым наліваем гарачую ваду да ўзроўню малочнай сумесі. Ўключаем на рэжым "Падагрэў" і чакаем прыкладна 20 хвілін. Пасля сігналу гатоўнасці, не адчыняючы вечка, чакаў свайго роўна адзін гадзіну і зноў ўключаем на 20 хвілін. Калі маса астыне, ставім слоічкі на 2 гадзіны ў халадзільнік. Пасля астуджэння гатовы ёгурт з фруктовымі дабаўкамі, прыгатаваны ў мультиварке, падаем да стала.
Шакаладны ёгурт ў мультиварке
Многія дзеткі проста любяць ёгурты, але некаторыя матулі не купляюць такі ласунак у крамах, баючыся за здароўе сваіх малых, так як большасць вытворцаў дадаюць у іх фарбавальнікі і харчовыя дабаўкі. Смачны і карысны шакаладны ёгурт можна зрабіць у сябе дома ў мультиварке.
інгрэдыенты:
- малако - 500 мл;
- вяршкі 11% - 500 мл;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- ёгурт без дабавак - 200 мл;
- какава парашок - 2 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Ўзбіваем добранька сліўкі з цукрам пры дапамозе міксера. Затым дадаваны цёплае малако, какава-парашок і любы ёгурт без дадаткаў. Цяпер разліваем масу па шкляных невялікім слоічак і накрываем харчовай плёнкай. На дно чары мультиварки кладзём ручнік і ставім зверху слоічкі. Наліваем ваду так, каб яна даходзіла да рыльца слоічкаў. Ўключаем рэжым "Падагрэў" прыкладна на 1,5 гадзіны. Пасля сігналу гатоўнасці пакідаем прыгатаванае ласунак ў мультиварке на 3 гадзіны, каб ёгурт «дайшоў». Памятаеце, чым даўжэй ён прастаіць, тым гушчы атрымаецца. Затым ставім ёгурт ў халадзільнік прыкладна на 3 гадзіны, але можна і больш. Ну, вось і ўсё, смачны хатні ёгурт для вас і вашых дзяцей гатовы!