Мяса кансерваванага ў слоічку тунца практычна не мае выяўленага рыбнай густу, але затое мае даволі шчыльную кансістэнцыю, што дазваляе рыхтаваць з рыбы цудоўныя салаты.
Салата з тунцом, перапёлчыны яйкамі, сырам і памідорамі
інгрэдыенты:
- тунец - 1 слоік;
- перапёлчыны яйкі - 5 шт .;
- фета - 180 г;
- памідоры (черрі) - 5 шт .;
- кукуруза (кансерваваная) - 0,5 банкі;
- свежы агурок - 1 шт .;
- аліўкавы алей - 25 мл;
- сумесь перцаў.
падрыхтоўка
Відэльцам або лыжкай расціскаюць мяса кансерваванага тунца і выкладваем яго ў міску. Дадаем да яго злітую ад непатрэбнага нам расола кукурузу. Астуджаны сыр фета наразаем 1,5 сантыметровымі кубікамі і таксама выкладаем у міску. Памідоры черрі здрабняем дзелькамі, разразаючы кожны на 4 часткі, а агуркі наразаем тонкімі кружкамі і ўводзім гэтыя гародніна да ўжо злучаным інгрэдыентаў. Отваренные на працягу 5 хвілін перапёлчыны яйкі падоўжна разразаем на дзве часткі і таксама выкладваем у салату. Прысыпаем ўсе сумессю з розных відаў перцу, паліваем добрым аліўкавым алеем і пры дапамозе сіліконавай лапаткі ўсе змешваем.
Пры падачы спачатку ўкладваем у салатніцу лісце зялёнай салаты, а ўжо па-над імі сам салата.
Рэцэпт салаты з кансерваванага тунца з яйкам і кукурузай
інгрэдыенты:
- тунец - 1 слоік;
- яйкі - 4 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- свежы агурок - 1 шт .;
- кансерваваная кукуруза - 1 слоік;
- пёры зялёнага лука - 3 шт .;
- тоўсты маянэз - 280 г.
падрыхтоўка
Бярэм даўгаватую салатніцу або можна нават выкарыстоўваць звычайную селедницу. Адкрываем слоік з тунцом, зліваем з яго ўвесь расол, а саму рыбку добра размінаем з дапамогай відэльцы і выкладваем яе па ўсім дне салатніцы. Пасыпаем гэта ўсё дробна насечаным рэпчатым лукам і ўжо па-над ім старанна пакрываем ўсе тлустым маянэзам. Свежы агурок праціраем праз тарку з буйнымі адтулінамі і выкладваем яго ў якасці наступнага пласта нашага салаты. Па-над агуркоў вымалёўваецца сеточку з маянэза і, памяняўшы тарку на больш дробную, здрабняем отваренные ўкрутую яйкі. На пласт з яек наносім крыху больш маянэзу, чым на ўсе папярэднія і разраўноўваюць яго вялікай лыжкай. З дапамогай пёраў зялёнага лука і зерняў кансерваванай кукурузы афармляем Салацік ў выглядзе катаха.
Перад тым як атрымаць асалоду ад пяшчотным густам гэтай стравы рэкамендуем патрымаць яго на працягу 3 гадзін у халадзільніку.