Усе без выключэння любяць салодкае. І часам так хочацца паесці з гарбатай нешта незвычайнае і смачнае, але сам не ведаеш што! Прапануем вам прыгатаваць і папесціць сябе касматай сметанным тортам. «Касматай» нашаму торту надасць звычайная смятана. Якім чынам? Цяпер мы ўсё раскажам.
Сметанный кудлаты торт - рэцэпт
інгрэдыенты:
Для бісквіта:
- яйка - 2 шт .;
- цукар - 1 ст .;
- смятана - 200 мл;
- мука - 1,5 ст .;
- сода - 1 ч. лыжка;
- ваніль - дробка;
- какава - 2 ст. лыжкі.
Для крэму:
- цукар - 0,5 ст .;
- смятана - 1 кг.
Для глазуры:
- сметанковае масла - 50 г;
- цукар - 1,5 ст. лыжкі;
- какава - 1 ст. лыжка;
- малако - 1,5 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі змятаў кудлатага торта мы бярэм яйкі, усыпаць цукар і ўзбіваем да атрымання пышнай белай пены. Затым кладзём смятану, гашэнне воцатам соду, і паступова падсыпаць муку. Замешваюць негустое цеста. Далей дзелім яго на дзве роўныя часткі. У адну палоўку дадаем какава-парашок. Выкладваем цеста на бляху пры дапамозе сталовай лыжкі і выпякаем два коржа ў загадзя разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна па 20 хвілін.
Затым нашы каржы павінны як след астыць. Цяпер акуратна ламаем ўсю гэтую прыгажосць на невялікія кавалачкі, памерам прыкладна з перапёлчыны яйка. Але вы не хвалюйцеся раней часу, памятаеце, што мы робім гэта ўсё ў імя стварэння новага кулінарнага шэдэўра.
Затым дастаем з халадзільніка смятану і размешваць яе з цукрам.
Цяпер нам засталося толькі прыгатаваць глазуру. Для гэтага ў невялікую рондальчык наліваем малако, усыпаць цукар, дадаем сметанковае масла, какава і награваем атрыманую сумесь на павольным агні. Не забывайце перыядычна памешваць ўсё, пакуль цукар цалкам не растворыцца. Затым акуратна паліваем наш торт глазурай і адпраўляем на 2 гадзіны ў халадзільнік.
Ну, вось і ўсё, торт Кудлаты сабака гатовы! Можна клікаць гасцей і частаваць усіх гэтым дзівосным дэсертам.