Калі вы не ведаеце, што можна прыгатаваць з кораня салеры, то абавязкова скарыстайцеся нашымі рэцэптамі, зрабіце смачны салата і зварыце карысны супчык з гэтага неверагодна карыснага кораня з пікантным густам.
Салата з кораня салеры - рэцэпт прыгатавання
інгрэдыенты:
- корань салеры - 170 г
- мяса курыцы (мякаць) - 320 г;
- агуркі салёныя або марынаваныя - 170 г;
- зеляніна - па гусце;
- гарчыца крупчастая - 10 г;
- маянэз класічны - па гусце;
- соль буйная і свежазмолатая чорны перац - па гусце.
падрыхтоўка
У дадзеным рэцэпце пікантны густ салеры выдатна адцяняе далікатнае курынае мяса, а ў спалучэнні з салёнымі агурочкамі кампазіцыя атрымліваецца проста чароўнай на густ. Для падрыхтоўкі такога Салацік адварваем да поўнай гатоўнасці курынае мяса, падсаліць ў працэсе варэння ваду і дадаўшы ў яе па жаданні лаўровы ліст і гарошыны перцу.
Даем курыцы астыць на булёне, пасля чаго наразаем яе саломкай або кубікамі і ўкладваем у міску. Туды ж адпраўляем корань салеры, папярэдне яго ачысціўшы і прапусціўшы праз буйную тарку або нашаткаваць дробненькія соломкой. Агуркі здрабняем тым жа чынам, што і салера, дадаем да астатніх кампанентаў, дадаем таксама здробненую зеляніну (па жаданні), запраўляем сумессю крупчастай гарчыцы і класічнага маянэзу, дадаўшы пры гэтым па гусце соль і перчык.
Суп-пюрэ з кораня салеры - рэцэпт
інгрэдыенты:
- корань салеры - 360 г;
- моркву - 90 г;
- шынок маладзенькі - 320 г;
- цыбуліна рэпчаты - 50 г;
- памідоры свежыя - 320 г;
- зубцы чесночные - 3 шт .;
- зеляніна пятрушкі і кропу ў суп і для падачы - па гусце;
- смятана для падачы - па гусце;
- соль буйная і свежазмолатая чорны перац - па гусце.
падрыхтоўка
Каб прыгатаваць з кораня салеры смачны суп-пюрэ, чысцім гародніна,