Для зніжэння вагі людзі вымушаныя выконваць асаблівы рэжым харчавання, абмяжоўваць набор прадуктаў і аб'ём порцый. А скінутыя кілаграмы пасля кароткага прамежку вяртаюцца зноў. Дыета Кавалькова, вядомага доктара і дыетолага, набрала вялікую папулярнасць з-за таго, то яна не прымушае галадаць, а вучыць правільна харчавацца.
Дыета доктара Кавалькова
Паэтапная методыка па зніжэнні вагі, распрацаваная дыетолагам Аляксеем Кавалькова, лічыцца адной з самых эфектыўных. Яна заклікана пазбавіць ад лішніх кілаграмаў і аднавіць нармальны абмен рэчываў. Мэта - пераход да здаровага харчаванню і паўнавартаснага ладу жыцця. Методыка ўключае ў сябе фізічныя нагрузкі - аэробныя і сілавыя - і правільнае харчаванне , па Кавалькову значыць паасобнае. У ліку асноўных правіл: умеранасць ў ежы і адмова ад ежы, якая выклікае ўздым цукру. Меню па Кавалькову строгае толькі ў першыя дні. У аснове рацыёну:
- Свежыя гародніна, салаты з аліўкавым алеем.
- Садавіна.
- Крупы, кашы з іх. Больш карысна, заварана стромкім кіпенем.
- Мяса, рыба, морапрадукты, прыгатаваныя ў духоўцы або на пару.
- Яйкі.
- Кісламалочныя прадукты.
Дыета Кавалькова - этапы
Сістэма харчавання па Кавалькову адрозніваецца ад звыклых хуткіх і строгіх монодиет тым, што разлічана доўгі тэрмін. Працэс зойме не адзін месяц, але вынікі таго каштуюць. На думку стваральніка першым крокам на шляху да складнасці з'яўляецца высвятленне прычыны лішняга вагі і ясная пастаноўка мэтаў. Маральны і псіхалагічны настрой гуляюць немалую ролю ў паспяховым пахуданні. А кантроль за харчаваннем ажыццяўляецца паэтапна:
- На першым этапе, падрыхтоўчым (ад 14 да 30 дзён), патрабуецца перапрацоўка звыклага меню і выключэнне з яго шкодных інгрэдыентаў.
- У плыні першай фазы, якая доўжыцца ў сярэднім 1-2 месяцы, чалавек прытрымліваецца спецыяльнага меню.
- Другая фаза замацоўвае вынікі першай і ўтрымлівае вагу ў норме. Доўжыцца яна таксама ад 30 дзён і фармуе новыя правілы. Да гэтага часу арганізм ужо прывык да адсутнасці вугляводаў і «перавыхаваць» у адпаведнасці з чаканнямі.
Падрыхтоўчы этап Кавалькова
Першая фаза лічыцца самай складанай - на ёй чалавек павінен перабудавацца з прывычнага меню і ступіць насустрач новаму целе. У першыя тыдні можа быць цяжка і нязвыкла, але важна не здавацца. На гэтым этапе харчаванне дробавую: неабходна ўладкоўваць 5 прыёмаў ежы і не забываць пра водны баланс - выпіваць да 2 літраў у суткі вадкасці. Гэта неабходна для павелічэння жиросжигающих гармонаў. Важна выпрацаваць звычку шмат хадзіць, самастойна навучыцца рэгуляваць рацыён, і зусім адмовіцца ад шкоднай ежы. Да такой правільнае харчаванне па Кавалькову адносіць:
- смажанае;
- вэнджанае;
- кансерваванае;
- алкаголь;
- газіроўка;
- прысмакі, шакалад (і наогул цукар).
Дыета Аляксея Кавалькова - меню падрыхтоўчага этапу
Распрацаванае меню Кавалькова на першыя тыдні дыеты, мабыць, самае абмежаванае. Акрамя шкодных прадуктаў (названых вышэй) пажадана забыцца пра:
- хлеб і любую выпечку з пшанічнай мукі;
- сухафрукты і мёд;
- шліфаваны рыс;
- бульба, буракі, моркву, гарбуз;
- жывёлы вавёркі;
У меню абавязкова павінны прысутнічаць супы і кашы, свежыя гародніна і садавіна (яблыкі, апельсіны і іншыя цытрусавыя - пажадана да абеду), і нельга адмаўляць сабе ў тлушчах. дазволеныя:
- арэхі;
- збожжавыя (асабліва добрыя вотруб'е);
- нятлустыя кісламалочныя прадукты;
- сыр;
- яечныя вавёркі;
- раз у тыдзень можна выпіць келіх чырвонага віна.
Дыета Кавалькова - 1 этап
Першы этап Кавалькова - асноўны. У першыя тыдні арганізм па задумцы пазбавіўся ад вугляводнай залежнасці і неабходна ачысціць страўнікава-кішачны тракт і нармалізаваць метабалізм . Самае галоўнае правіла - выконваць рэжым дня. Сістэма харчавання Кавалькова распрацавана такім чынам, каб лішні вага сыходзіў паступова. Абавязковым элементам методыкі дыетолага з'яўляецца спорт. На гэтым этапе пахудання дазваляецца павялічыць порцыі, але пры ўмове, каб ўзрастуць нагрузкі. Гэта могуць быць:
- плаванне;
- хада або бег;
- плаванне;
- зарадка з гантэлямі;
- сілавыя практыкаванні (у гэтым выпадку ў меню абавязкова ўводзяцца кашы).
Першы этап дыеты Кавалькова - меню
Прытрымлівацца пэўнага спісу дазволеных прадуктаў - гэта цяжкая праца над сабой. Меню першага этапу дыеты Кавалькова не моцна адрозніваецца ад падрыхтоўчай фазы, але тут трэба правільна спалучаць інгрэдыенты. Нельга забываць пра ваду і дазволена прымаць вітаміны, якія папоўняць недахоп карысных рэчываў. Прыкладны рэжым дня і рацыён наступныя:
- Раніцай выпіваецца шклянку цёплай вады з вотруб'ем.
- Далей варта аэробная нагрузка - шпацыр на свежым паветры, прабежка ці зарадка.
- Сняданак - кефір, ражанка або нятлусты ёгурт з вотруб'ем (100 г), арэхі.
- Ланч - любы фрукт або морапрадукты.
- Днём рыхтуецца суп (агароднінны, рыбны або курыны булён), дапаўняецца парным мясам або рыбай з гароднінай .
- Падвячорак - каша без малака.
- Вячэра складаецца з салаты і яечных бялкоў.
2 этап дыеты Кавалькова
План харчавання ад доктара Кавалькова добры тым, што ён не мае строгіх рэкамендацый. Дыетолаг толькі раіць, як трэба ёсць, каб скінуць вагу і пакінуць яго на пэўным узроўні. Вялікая ўвага на ўсіх этапах і тым больш на завяршальным варта надаваць глікемічны індэксе прадуктаў. «Зялёнае святло» лекар дае харчаванню з індэксам менш за 50. Можна зрахавацца са спецыяльнай табліцай, перш чым купляць тавары на стол. Да радасці худнеюць другі этап дыеты Кавалькова дае некаторыя паслабленні ў абмежаванні рацыёну, але ўводзяцца сілавыя практыкаванні.
Меню другога этапа дыеты Кавалькова
Сістэма харчавання доктара Кавалькова разлічана на доўгі тэрмін. Другі перыяд не мае выразнай мяжы і заканчваецца тады, калі чалавек дасягнуў жаданага выніку. Таму худнеюць працягваюць прытрымлівацца вызначанай стратэгіі - сумяшчаць спорт (абодва выгляду нагрузак) і правільнае харчаванне. Дазволена есці даўно забытыя прадукты:
- бульба (печаная або адварной);
- цельнозерновые хлеб;
- Сметанковае масла;
- шакалад (горкі);
- кавы.
Кожны распрацоўвае меню ў адпаведнасці са сваімі перавагамі. Адзін з варыянтаў такой:
- На сняданак - кефір або ёгурт, вотруб'е, тост.
- Перакус - тварог, агародніннай сок або чай.
- У абед можна з'есці рыбу з гарнірам або курыную катлету з гароднінай на пару.
- Перакус - некалькі садавіны ці агародніннай салата.
- Увечары - яечныя вавёркі (4 шт.).
Дыета Кавалькова мае выразныя абмежаванні і рэкамендацыі (што можна і нельга) і ўсё ж такі яна індывідуальная. Кожны сам камбінуе рацыён, які складаецца з розных відаў ежы - свежай або падверглася тэрмаапрацоўкі, выбірае жаданыя нагрузкі. Галоўнае - разумець, што з дапамогай прадстаўленай методыкі немагчыма ў кароткія тэрміны скінуць вагу. Гэта доўгі, зацяжны працэс. З расійскім дыетолагам і яго сістэмай людзі мяняюць не толькі сваё цела, але і рэжым жыцця.