Піцу хоць раз у жыцці спрабаваў кожны чалавек. Існуе мноства рэцэптаў яе падрыхтоўкі: з сырам, каўбасой, морапрадуктамі і нават ягадамі і садавінай. У якасці асновы звычайна бяруць класічнае дражджавое цеста на вадзе. Нягледзячы на тое, што піца лічыцца простым стравай, замес тэсту адымае шмат часу. Але рашэнне праблемы ёсць! Сёння мы раскажам вам, як хуценька прыгатаваць смачную ляніва піцу на патэльні!
Рэцэпт гультаяватай піцы
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- смятана - 100 мл;
- яйка - 1 шт .;
- мука - 200 г;
- сода харчовая - дробка;
- спецыі;
- свежая зеляніна .
Для начыння:
- каўбаса - 50 г;
- памідор - 1 шт .;
- сыр - 100 г;
- аліўкі - 5 шт .;
- зеляніна.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць ляніва піцу? Усё досыць проста: спачатку разбіваем ў місачку яйка, кідаем ледзь-ледзь солі і добранька ўзбіваем сумесь міксерам, дадаючы паступова смятану, соду і всыпая муку. У выніку ў вас павінна атрымацца цеста аднастайнай кансістэнцыі. Паверхню патэльні промазываем раслінным алеем, выліваць акуратненька наша цеста і раўнамерна размяркоўваем па ўсёй паверхні. Зверху выкладваем, нарэзаныя тонкімі кружочкамі памідоры, каўбасу і алівы, порубленные колцамі. Промазываем ўсю начынне тоненькім пластом маянэзу і багата засынаем здробненым сырам. Ставім патэльню на пліту, закрываем вечкам і запальваем сярэдні агонь. У працэсе падрыхтоўкі крышку не здымаем, а Засякаем роўна 15, пасля чаго акуратна здымаем піцу з пліты і даем ёй адпачыць яшчэ некалькі хвілін, пераклаўшы на талерку. Перад падачай на стол упрыгожваем страва свежай зелянінай!
Гультаяватая піца з батона на патэльні
інгрэдыенты:
- перац чырвоны балгарскі - 1 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- сыр - 150 г;
- памідор - 1 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- батон - 3 лустачкі;
- каўбаса вараная - 150 г;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- спецыі;
- грудзінка - 100 г.
падрыхтоўка
Рэцэпт гультаяватай піцы на патэльні досыць просты! Хлебныя лустачкі наразаем маленькімі кубікамі і трохі падсушваюць на сухой патэльні або ў духавай шафе. Каўбасу, грудзінку і вычышчаны лук шинкуем тоненькай саломкай і абсмажваем ўсе разам на патэльні, промазанной алеем. Затым дадаем здробненыя памідоры, балгарскі перац і высыпаем хлеб. У зручнай місачцы змешваем смятану з маянэзам, разбіваем яйкі і старанна ўзбіваем ўсе венцам. Заліваем усё прыгатаваным тэстам, пасыпаем цёртым сырам і рыхтуем ляніва піцу з хлеба на патэльні некалькі хвілін.