Салата з чорнай рэдзькі - смачнае і надзвычай карыснае. У складзе караняплодаў ўтрымліваецца каласальная колькасць вітамінаў і элементаў, неабходных для падтрымання здароўя, імунітэту ў халодны перыяд года, гэты гародніна - добры памочнік ў паляпшэнні метабалізму.
Як прыгатаваць салата з чорнай рэдзькі?
Салата з чорнай рэдзькі можна зрабіць, выкарыстоўваючы розныя спосабы, галоўнае не забываць ўдала спалучаць гаркаваты прысмак са змякчальнымі кампанентамі і ўлічваць пэўныя моманты, якія заключаюцца ў наступным:
- Карняплод характарызуецца ялкавым прысмакам, але горыч можна пагасіць з дапамогай настойвання рэдзькі ў прахалоднай вадзе на працягу 30-60 хвілін.
- Можна зрабіць салата з чорнай рэдзькі, рэцэпты якога ўключаюць яблык з кіслінкай або салодкую моркву, яны здольныя нейтралізаваць горыч і змякчыць густ стравы.
- Яшчэ адзін варыянт - гэта камбінацыя з мясам, у падобны салата карняплод здольны прыўнесці пікантны востры прысмак.
Рэцэпт салаты з чорнай рэдзькі з морквай
Для халоднага часу года ідэальна падыходзіць салата з чорнай рэдзькі з морквай, калі памідоры і агуркі ўжо адышлі, але арганізм патрабуе карысных элементаў. У страве можа прысутнічаць і зялёная рэдзька, калі ўзяць яблык і моркву, то яны здольныя ўразіць сваім дзівосным густам у камбінацыі з чорным караняплодаў.
інгрэдыенты:
- рэдзька - 1 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- яблык -1 шт .;
- бульба - 2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- маянэз.
падрыхтоўка
- Рэдзьку прамыць, пачысціць, нацерці і прыбраць лішні сок.
- Адварыць неабходныя кампаненты і ўсё дробна парэзаць.
- Выкласці салата з чорнай рэдзькі пластамі. Спачатку ідзе бульбу, трохі маянэзу, рэдзька, лук, моркву і зноў рэдзька. Апошнім пластом стане бялок і дробна порубленный жаўток.
- Салаты трэба трохі прахарчавацца.
Рэцэпт салаты з чорнай рэдзькі і ялавічыны
Карняплод не моцна любяць выкарыстоўваць у стравах, паколькі ён мае занадта даўкі прысмак. Аднак ён валодае вялікай колькасцю вітамінаў і з'яўляецца дыетычным прадуктам, таму стане выдатным кампанентам для закускі. Адным з самых удалых рашэнняў стане салата з чорнай рэдзькай і ялавічынай.
інгрэдыенты:
- ялавічына - 200 г;
- рэдзька - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- маянэз;
- спецыі, соль.
падрыхтоўка
- Мяса трэба адварыць на працягу гадзіны. Пасля гэтага парэзаць яго тонкай соломкой.
- Рэдзьку нацерці. Калі яна вельмі вострая, то папярэдне яе трэба разрэзаць і выветрыць.
- Лук можна ўзяць фіялетавы для яркасці салаты і нарэзаць максімальна тонка. Для дадатковага густу лук можна замаріновать.
- Салата з чорнай рэдзькі заправіць маянэзам.
Салата з чорнай рэдзькай і курыцай
Варыянтам сытнага, але адначасова лёгкага стравы, якое здольна выканаць ролю цэлага абеду, з'яўляецца смачны салата з чорнай рэдзькай і курыцай. Каб пазбавіцца ад залішняй вастрыні, папярэдне можна заліць рэдзьку кіпенем, пры гэтым пасля драбнення пажадана прыбраць лішнюю вільгаць з гэтага кампанента, прамоклы яго.
інгрэдыенты:
- філе курыцы - 400 г;
- лук - 1 шт .;
- рэдзька - 2-3 шт .;
- маянэз, соль.
падрыхтоўка
- Адварыць філе курыцы (без скуркі), пасля астывання нарэзаць.
- Паўкола лука абсмажыць.
- Рэдзьку нацерці. Салата з чорнай рэдзькі з мясам падсаліць і заправіць маянэзам, перамяшаць.
Салата з чорнай рэдзькі па-карэйску
Тым, хто любіць пікантную ежу, запраўленую вялікай колькасцю спецый, спадабаюцца рэцэпты карэйскіх салат з чорнай рэдзькай. У страве прысутнічае дзіўная камбінацыя вострага і ялкавага густу, што здольнае надаць новыя ноткі звыклай ўсім варыяцыі прысмакі. Пры гатаванні можна выкарыстоўваць адначасова некалькі відаў перцу.
інгрэдыенты:
- рэдзька - 1 кг;
- воцат 9% - 25 г;
- алей - 20 г;
- перац чырвоны - 5 г;
- часнык - 1 невялікая галоўка;
- соль;
- перац чорны.
падрыхтоўка
- Рэдзьку нацерці, уліць воцат і пасаліць, закрасіць перцам.
- Дадаць толченый часнык і заліць алеем, разагрэтым да кіпення.
- Усе кампаненты змяшаць, перад ужываннем смачны салата з чорнай рэдзькі настаяць.
Салата з чорнай рэдзькі з яблыкам
Салата з чорнай рэдзькі, просты рэцэпт якога ўключае даданне яблыка, здольны ўпрыгожыць любы стол і разбавіць набор сытных страў. Такая камбінацыя кампанентаў неверагодна ўдалая, паколькі асноўны інгрэдыент не будзе такім вострым, яблык некалькі змякчае яго, дзякуючы чаму страва нават можна будзе назваць пяшчотным.
інгрэдыенты:
- рэдзька - 250 г;
- яблык - 2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- маянэз, соль.
падрыхтоўка
- Яблык разрэзаць, прыбраць асяродак і нацерці.
- Лук парэзаць на колцы, лепш вельмі тонка.
- Рэдзьку нацерці, калі на смак яна вострая, то яе неабходна вымачыць у вадзе.
- Усе змяшаць, заправіць салату з яблыка і чорнай рэдзькі маянэзам.
Салата з чорнай рэдзькай і салёным агурком
Салата з чорнай рэдзькі і агурка добры тым, што ўсе дадатковыя кампаненты для яго можна з лёгкасцю знайсці ў халадзільніку. Асноўны інгрэдыент пасля драбнення можна пазбавіць ад горычы з дапамогай пэўнага прыёму: заліць яго вадой, а пасля адкінуць на сіта для сцякання лішняй вадкасці.
інгрэдыенты:
- рэдзька - 1 шт .;
- агурок - 150 г;
- лук - 2 шт .;
- перац, соль, воцат;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
- Рэдзьку парэзаць на дробную саломку.
- Парэзаць лук паўколамі, а агуркі соломкой.
- У масла дадаць воцат, размяшаць і ўліць у салату з агурка і чорнай рэдзькі.
- Даць настаяцца стравы пару гадзін.
Салата з капустай і чорнай рэдзькай
Нескладаным варыянтам стане салата з свежай чорнай рэдзькі з даданнем капусты, паколькі ў яго ўваходзяць звыклыя прадукты, але тэхніка падрыхтоўкі робіць яго вельмі арыгінальным стравай. Напрыклад, такому звычайнаму кампаненту як бульба надаюць пікантны прысмак з дапамогай яго марынавання.
інгрэдыенты:
- капуста - 200 г;
- бульба - 200 г;
- яйка - 1 шт .;
- вінны воцат - 30 мл;
- зялёны гарошак - 100 г;
- рэдзька - 1 шт .;
- спецыі, зеляніна;
- аліўкавы алей.
падрыхтоўка
- Зняць 2-3 верхніх ліста капусты і нашаткаваць астатнюю частку.
- Рэдзьку нацерці.
- Бульба нацерці. Замаріновать яго ў вінным воцаце на 30 хвілін. Праз час прыбраць лішнюю вадкасць.
- Дадаць гарошак. Яйкі дробна парэзаць, усё паліць аліўкавым алеем.
Рэцэпт салаты з чорнай рэдзькі са смятанай
Надзвычай проста рыхтуецца салата з чорнай рэдзькі са смятанай. Для яго патрабуецца мінімум кампанентаў, асноўны інгрэдыент выступае ў спалучэнні з цытрынавым сокам і зелянінай, таму ідэальна падыдзе людзям, якія хочуць скінуць лішнюю вагу і выконваюць строгую дыету. Іншы варыяцыяй стравы стане запраўка яго алеем.
інгрэдыенты:
- рэдзька - 300 г;
- сок цытрынавы - 3 ст. л .;
- смятана - 100 мл;
- соль;
- лісце зялёнай салаты.
падрыхтоўка
- Рэдзьку дробна нацерці.
- Рэдзьку і зеляніна заправіць смятанай і даць салаты настаяцца 15-20 хвілін.
Салата з чорнай і зялёнай рэдзькі
Вялікай папулярнасцю карыстаецца просты салата з чорнай рэдзькі, у які дададзеная і зялёная разнавіднасць гэтай гародніны. Разнастаіць страву можна, калі далучыць капусту, перапёлчыны яйкі. Асноўныя кампаненты можна злучыць з морквай, гарчычным маслам, соевым соусам і Гарбузовыя.
інгрэдыенты:
- рэдзька (чорная і зялёная) - па 150 г;
- буракі - 100 г;
- яблычны сок - 100 мл;
- цукар - па гусце.
падрыхтоўка
- Нацерці гародніна і змяшаць.
- Дадаць яблычны сок, для прысмакі усыпаць цукар.