Калі мы чуем слова «шашлык», у нас адразу ж з'яўляецца апетыт - нават калі да гэтага нам зусім не хацелася есці. Бо нават водар шашлыкоў, прыгатаваных на прыродзе, проста цудоўны.
Шашлык - гэта вельмі простае страва, але яно заўсёды лічыцца святочным, і рыхтуюць яго ў асабліва ўрачыстых выпадках. Але калі за акном зіма і выезд на прыроду ну ніяк не ўдаецца арганізаваць, то прапануем вам хатні варыянт шашлыка - свініна на пожагах ў духоўцы. Запечаныя ў духоўцы і замарынаваныя ў соусе кавалачкі свініны маюць чароўны, яркі густ, атрымліваюцца вельмі далікатнымі і мяккімі. Такімі, што проста растаюць у роце. Не верыце, што такое страва можна прыгатаваць прама ў вас дома? Тады давайце разгледзім з вамі рэцэпт прыгатавання шашлыка з свініны на пожагах, і вы самі ва ўсім пераканайцеся!
Свініна на пожагах ў духоўцы
інгрэдыенты:
- мякаць свініны - 1 кг;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- памідор - 2 шт .;
- балгарскі перац - 2 шт .;
- аліўкі - 100 г;
- заправа для шашлыка - па гусце;
- газаваная вада - 0,5 ст .;
- соевы соус - 1 ст. лыжка;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Такім чынам, мяса добранька прамываем пад бруёй халоднай вады і рэжам невялікімі кавалкамі. Усе гародніна маім, чысцім і рэжам кольцамі. Зараз мяса і колцы рэпчатай цыбулі кладзем у рондаль, дадаем мінералку, соевы соус і спецыі для шашлыка.
Праз 40 хвілін пажадана перавярнуць мяса іншым бокам. Вось і ўсё, можна арганізаваць хатні пікнік - смачныя шашлычков з свініны на пожагах гатовыя. У якасці гарніру лепш за ўсё адварыць і падаць бульба ці бульбяное пюрэ.