Хто, з'яўляецца шчаслівым уладальнікам мультиварки, дакладна ведае, што выпечка ў ёй атрымліваецца проста незвычайная - сакавітая, паветраная і вельмі смачная. Зараз мы раскажам, як прыгатаваць стравы з кефіру ў мультиварке.
Шарлотка на кефіры ў мультиварке
інгрэдыенты:
- яйкі - 3 шт .;
- кефір - 1 шклянка;
- цукар - 1 шклянка;
- мука - 2 шклянкі;
- сода - 1 ч. лыжка;
- яблыкі - 4 шт .;
- карыца - дробка.
падрыхтоўка
Ўзбіваем яйкі з цукрам. Дадаем кефір і соду. Паціху усыпаць муку і акуратна вымешваюць цеста. Яблыкі чысцім ад лупіны і асяродкі і наразаем дзелькамі. Выкладваем іх на дно мультиварочной рондалі, папярэдне змазанай сметанковым маслам. Яблыкі пасыпаем карыцай і ўсё гэта заліваем прыгатаваным тэстам. Выбіраем рэжым «Выпечка" і час прыгатавання 50 хвілін. Ўсё, вось і гатова наша шарлотка !
Бісквіт на кефіры ў мультиварке
інгрэдыенты:
- мука - 150 г;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
- яйкі - 2 шт .;
- цукар - 100 г;
- соль - маленькая дробка;
- алей - 50 мл;
- кефір - 120 мл.
падрыхтоўка
У глыбокую ёмістасць Выліваем кефір і алей, дадаем яйкі і ўсё гэта злёгку ўзбіваем. У атрыманую сумесь дадаем разрыхляльнік, соль, цукар і муку. Замешваюць цеста, пасля чаго Выліваем яго ў змазаную алеем мультиварочную ёмістасць. Выбіраем рэжым «Выпечка" і час прыгатавання 40 хвілін, ўключаем кнопачку «Старт». Пасля таго, як прагучаў гукавы сігнал, ўключаем рэжым "Падагрэў" і даем пастаяць бісквіты на кефіры яшчэ хвілін 5.
Пасля чаго яго можна вымаць, хай ён злёгку астыне, а далей ужо можаце яго выкарыстоўваць па сваім жаданні. З аднаго боку, бісквіт смачны сам па сабе. А з другога боку, такім чынам можна прыгатаваць торт на кефіры ў мультиварке. Дастаткова толькі разрэзаць корж на 2-3 часткі і прамазаць кожную крэмам, джэмам або варэннем.
Калі вас зацікавілі рэцэпты з кефірам ў мультиварке, мы цяпер распавядзем, як прыгатаваць гэты кісламалочны напой пры дапамозе нашай памочніцы.
Як зрабіць кефір у мультиварке?
інгрэдыенты:
- малако 2,5% -ный тлустасці - 1 літр;
- натуральны ёгурт - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Наліваем малако ў рондаль мультиварки, у рэжыме "Выпечка» даводзім яго да кіпення і кіпяцім яшчэ хвілін 5. Пасля таго, як яно астыне, пералівалі яго ў іншую ёмістасць. Калі тэмпература малака будзе каля 30 градусаў, дадаем ёгурт і змешваем. Атрыманую сумесь разліваем па слоічак, якія усталёўваем ў мультиварочную ёмістасць. У рондаль наліваем столькі вады, каб слоічкі былі пакрытыя ёю напалову. Крышку мультиварки закрываем, ўключаем рэжым "Падагрэў" і выстаўляем час 50 хвілін. Пасля гэтага мультиварку адкрываць не трэба, пакідаем яе ў выключаным стане гадзін на 10-12. Пасля гэтага кефір гатовы.