Яблыкі з'яўляюцца не толькі смачным, а і карысным прадуктам. На сённяшні дзень існуе больш за 20 тыс. Гатункаў, кожны з якіх адрозніваецца колерам, памерам, густам, водарам і энергетычнай каштоўнасцю. Сёння мы абмяркуем, колькі калорый у зялёным яблыку і якімі карыснымі ўласцівасцямі яно валодае.
Колькасць калорый у яблыках
Зялёныя плады, у асноўным, маюць кіслы густ, гэта значыць колькасць цукру ў іх мінімальнае. Фрукт можна ўжываць людзям з цукровым дыябетам. У залежнасці ад гатунку колькасць калорый у яблыках вар'іруецца ад 35 да 45 ккал, пры гэтым вугляводы складаюць не больш за 8%. Абумоўліваецца гэта тым, што асноўная частка фрукта - вада .
- Вялікай колькасцю вітамінаў, мінералаў і кіслот, якія неабходныя для нармальнай жыццядзейнасці.
- Нізкім глікемічны індэксам. У такім выпадку цукар, які ёсць ва фрукце, павольна засвойваецца і не ператвараецца ў тлушч.
- Вялікай колькасцю жалеза ў параўнанні з пладамі іншага колеру. Таму менавіта зялёныя яблыкі варта ўжываць пры анеміі.
- Зялёныя плады дапамагаюць у пераварванні тоўстай ежы.
- Садавіна зялёнага колеру з'яўляюцца гіпоаллергенные.
- Кіслыя яблыкі рэкамендуецца ўжываць пры паніжанай кіслотнасці.
- Зялёныя яблыкі не выклікаюць карыесу, як чырвоныя.
Ўжываць яблыкі рэкамендуецца разам з лупінай і пажадана толькі што сабраныя, бо ў такім выпадку ў іх знаходзіцца максімальную колькасць рэчываў.
Ці шмат калорый у падрыхтаваным яблыку?
Калі вы выкарыстоўваеце фрукт для якога-небудзь стравы, то энергетычная каштоўнасць пладоў застаецца нязменнай, а агульная каларыйнасць стравы сумуецца. Не рэкамендуецца выкарыстоўваць цукар, розныя сіропы і іншыя шкодныя інгрэдыенты. Многія людзі нарыхтоўваюць яблыкі шляхам высушвання іх на сонца або ў духавай шафе. У выніку колькасць калорый у зялёным яблыку павялічваецца, і складаюць 240 ккал у 100 г. Звязана гэта з тым, што з мякаці сыходзіць уся вада, а, такім чынам, памяншаецца і вага, а энергетычная каштоўнасць застаецца нязменнай. Яшчэ адзін папулярны прадукт - печаныя зялёныя яблыкі , у адным такім фрукце знаходзіцца каля 65 ккал. Але варта ўлічыць, што такое страва часцей за ўсё падаюць з карыцай, цукрам, мёдам або іншымі дабаўкамі, што ў шэрагі павышае энергетычную каштоўнасць.