Ківі - гэта фрукт, які ўтрымлівае вельмі шмат вітамінаў: у ім ёсць вялікая доза вітаміна З, шмат магнію, фосфару, жалеза і нават кальцыя. Гэты цуд-фрукт рэкамендуюць ўжываць у вялікіх колькасцях людзям з падвышаным артэрыяльным ціскам, з-за які змяшчаецца ў ім калія. З'ядаючы хоць бы адзін ківі ў дзень, чалавек запасіцца дзённай нормай вітаміна C (яго ў ківі больш, чым у апельсінах), які ўзмацняе імунную сістэму і добра ўздзейнічае на сэрцы. Акрамя ўсяго гэтага вітамін C дапамагае чалавеку пазбегнуць моцных стрэсаў і не пашкодзіць нервовую сістэму.
Ківі можна есці не толькі ў свежым выглядзе, але і выкарыстоўваць для падрыхтоўкі салат і нават зварыць з яго выдатнае вітамінавы сочыва. «Як жа зварыць варэнне з ківі?», - спытаеце вы. Усё вельмі проста! Ніжэй прыведзены некалькі цікавых і нескладаных рэцэптаў прыгатавання варэння з ківі. Паспрабуйце яго зрабіць і пераканайцеся самі, як гэта смачна!
Варэнне з ківі
інгрэдыенты:
- ківі - 1,5 кг;
- цукар - 1 кг;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Як жа пачаць варыць варэнне з ківі? Бярэм плён ківі, старанна маім праточнай вадой, чысцім іх ад лупіны і рэжам мякаць фрукта на невялікія кубікі. Затым перакладаем іх у рондаль, выціскаем туды сок цытрыны і добранька змешваем. Варым на слабым агні, стала памешваючы, да таго часу, пакуль мякаць ня разварыцца. Потым засынаем ківі цукрам, зноў змешваем, даводзім фруктовую сумесь да кіпення і варым яшчэ прыблізна 15 хвілін. Затым наліваем варэнне з ківі ў пиалку для пробы, а астатняе разліваем па стэрыльным банкам і закочваем вечкамі.
Варэнне з ківі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- ківі - 5 шт .;
- яблык (чырвонае) - 1 шт .;
- цукар - 0,5 ст .;
- цытрынавы сок - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Плён ківі маім, акуратна чысцім ад лупіны і рэжам на маленькія кавалачкі. Затым бярэм вялікае чырвонае яблык, зразаем лупіну, акуратна выдаляем асяродак і наразаем на невялікія кубікі. Перакладаем парэзаныя ківі і яблык у рондальчык мультиварки, дадаем цукар, цытрынавы сок і старанна змешваем. Выстаўляем рэжым «Варэнне» і рыхтуем на максімальнай магутнасці каля 15 хвілін. Чакаем пакуль варэнне астыне, выліваць у прыгожую пиалку і падаем дэсерт да гарбаты.
Варэнне з ківі і бананаў
інгрэдыенты:
- яблыкі - 0, 5 кг;
- ківі - 0, 5 кг;
- бананы - 300 г;
- цукар - 1 ст .;
- цытрынавы сок - па гусце.
падрыхтоўка
Як жа прыгатаваць смачнае варэнне з ківі і бананаў? Для пачатку нам трэба апрацаваць усе садавіна. Для гэтага бярэм яблыкі, маім, зразаем скурку, выдаляем асяродак і наразаем маленькімі кубікамі. Затым маім ківі, чысцім і рэжам на невялікія кавалачкі. Бананы чысцім ад лупіны, дробна наразаем і дадаем да ківі і яблыкам.
Атрыманую фруктовую сумесь заліваем кіпячонай вадой і ставім варыцца на слабы агонь. У ідэале варэнне варыцца 3 дні па 4 разы кожны дзень, да таго часу, пакуль не стане цёмным і добра не згусне. Гатовае ласунак лепш за ўсё захоўваць у стэрыльных банках, закатаць металічнымі вечкамі.
Варэнне з ківі і цытрын
інгрэдыенты:
- ківі - 1 кг;
- цытрына - 2 шт .;
- вада - 100 мл;
- цукар - 800 г.
падрыхтоўка
Лімоны маім і наразаем тонкімі кружочкамі. Кладзём на дно рондаля, заліваем вадой, дадаем 100 г цукру і Праварваюць на слабым агні прыблізна 10 хвілін. Гэтым часам чысцім ківі ад лупіны, таксама наразаем кружочкамі і кладзем у рондаль з лімонам. Дадаем ўвесь пакінуты цукар, старанна змешваем і даводзім да кіпення. Як толькі варэнне закіпіць, пералівалі яго ў керамічны посуд і пакідаем на ўсю ноч пры пакаёвай тэмпературы.
На наступны дзень зноў Выліваем варэнне ў рондаль, даводзім да кіпення і Праварваюць 20 хвілін! Разліваем па стэрыльным банкам і даем астыць. Затым закрываем банкі вечкамі і ставім у цёмнае месца.