Варэнне з ківі і бананы часта называюць Ізумрудным дзякуючы яго насычанаму яркаму колеры, які нагадвае пра летнія цёплых днях. Такі ласунак абавязкова прыйдзецца вам па густу. Варэнне атрымліваецца не толькі ўзрушаюча смачным, але і карысным.
Рэцэпт варэння з ківі і банана
інгрэдыенты:
- ківі - 310 г;
- цытрына - 0,5 шт .;
- банан саспелы - 1 шт .;
- цукровы пясок - 225 г.
падрыхтоўка
- Ківі маім, выцірае насуха ручніком, чысцім і наразаем кубікамі.
- З бананаў здымаем лупіну і дробна сячэм.
- Адпраўляем садавіну ў рондаль, перасыпаць дробным цукровым пяском і выціскаем сок з палоўкі цытрыны.
- Усе акуратна змешваем і ставім посуд на вельмі павольны агонь.
- Пасля закіпання Праварваюць ласунак хвілін 10, увесь час памешваючы.
- Гатовае гарачае варэнне з ківі і банана разліваем па стэрыльным слоічак і закочваем на зіму.
Варэнне з ківі і бананы з жэлацінам
інгрэдыенты:
- ківі - 320 г;
- банан саспелы - 1 шт .;
- цукар - 215 г;
- сок цытрынавы - 3 ч. лыжкі;
- харчовай жэлацін - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
- Банан вызваляем ад лупіны і здрабняе нажом.
- Ківі прамываем, зразаем верхнюю скурку і наразаем кубікамі.
- Выкладваем падрыхтаваны садавіну ў рондаль і злёгку здрабняем блендеров.
- Атрыманую кашыцу засынаем цукрам, уводны цытрынавы сок і высыпаем жэлацін.
- Усё старанна змешваем драўлянай лыжкай і адпраўляем посуд на павольны агонь.
- Варым ласунак да закіпання, а потым знемагаючы 5 хвілін, увесь час памешваючы.
- Гатоваму гарачаму варэнне з ківі і банана даем настаяцца на працягу гадзіны, і зноў даводзім яго да кіпення.
- Далей разліваем ласунак па простерілізованы слоічак і зачыніць шматразовымі вечкамі.
Варэнне з ківі і банана ў мультиварке
інгрэдыенты:
- ківі - 320 г;
- банан - 55 г;
- цукар - 210 г;
- вада - 55 мл;
- цытрынавая кіслата - 0,25 ч. лыжкі;
- жэлацін хуткарастваральны - 0,5 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
- Ківі чысцім і наразаем тоненькімі паўколамі.
- З бананаў здымаем лупіну і размінаем відэльцам.
- Выкладваем садавіну ў ёмістасць мультиварки, ўліваем ваду і кідаем ледзь-ледзь цытрынавай кіслаты.
- Усё старанна змешваем, усыпаць цукар і ўключаем прыбор на рэжым «Тушэнне».
- Крышку не закрываем і Праварваюць ласунак пасля закіпання хвілін 15, памешваючы лапаткай.
- За 2 хвіліны да гатоўнасці высыпаем жэлацін, хуценька змешваем і закрываем прыбор вечкам.
- Гатовае варэнне перакладаем ў прыгожую пиалку і падаем да свежезаваренного чаю.