Смачная грачаная каша атрымліваецца зусім не ва ўсіх гаспадынь. Бо пры яе падрыхтоўцы неабходна выконваць некаторыя хітрасці, без якіх вы не атрымаеце належнага выніку. Давайце разам разбірацца, як зварыць рассыпістую грэцкую кашу на вадзе.
Як правільна зварыць грэчку рассыпістай?
інгрэдыенты:
- грачаныя крупы - 215 г;
- вада фільтраваныя - 405 мл;
- алей сметанковае - па гусце;
- соль.
падрыхтоўка
Грэцкія крупы старанна перабіраем ад старонняга смецця, некалькі разоў прамываем і абсушваюць на ручнік. Затым высыпаем грэчку на разагрэтую патэльню і прожариваем на распаленым сметанковым масліцам, памешваючы, на слабым агні. Калі крупы пачне трохі пахруствалі, здымаем посуд з агню і астуджаюць змесціва да цёплага стану.
У невялікую рондаль наліваем ваду, кіпяцім яе і кідаем акуратна падрыхтаваную грэцкія крупы. Па меры неабходнасці здымаем акуратна шумоўкай якая ўзнялася пену і Праварваюць кашу 25 хвілін на маленькім агні, прыкрыўшы зверху вечкам.
Па заканчэнні пазначанага часу, здымаем посуд з пліты і ахінаюць рондаль у цёплы плед. Настойваем страва каля паўгадзіны, а потым раскладваем рассыпістую грэцкую кашу па талерках і запраўляем кожную порцыю сметанковым масліцам.
Як зварыць рассыпістую грэчку ў пароварке?
інгрэдыенты:
- крупы грачаная - 215 г;
- вада - 395 мл;
- алей сметанковае - 10 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
А вось яшчэ адзін просты рэцэпт, у якім мы раскажам вам, як зварыць грэчку смачнай і рассыпістай. Такім чынам, спачатку крупы старанна перабіраем, прамываем некалькі разоў і выкладваем на сухую патэльню. Абсмажваем збожжа, памешваючы, некалькі хвілін. Пасля гэтага перасыпаць гарачую крупы у адмысловы посуд параваркі і трохі падсольваць. Далей заліваем яе халоднай вадой і не змешваем. Падстава прыбора таксама напаўняем вадой і ўсталёўваны кошык на некалькі сантыметраў вышэй за ўзровень вадкасці. Усталёўваем таймер на 35 хвілін, а потым адкрываем вечка і правяраем кашу на гатоўнасць. Запраўляем страва сметанковым масліцам і падаем да стала.
Як зварыць рассыпістую грэчку на гарнір?
інгрэдыенты:
- грачаная сухая крупы - 385 г;
- вада - 665 мл;
- спецыі;
- соевы соус - 2 ст. лыжкі;
- масла сметанковае.
падрыхтоўка
Перад тым, як зварыць грэчку, старанна перабіраем яе, а потым некалькі разоў прамываем і адкідаем на друшляк сцякаць. Пасля гэтага выкладваем крупы ў рондаль, напоўненую вадой, ставім на сярэдні агонь і даводзім да закіпання. Затым памяншаем нагрэў і знемагаючы кашу 25 хвілін, прыкрыўшы вечкам, пакуль не выкіпіць ўся вада. Далей солім кашу да спадобы, дадаем соевы соус, сметанковае масла і старанна змешваем. Такая страва можна выкарыстоўваць у якасці выдатнага смачнага гарніру да любога мясной стравы.
Як зварыць рассыпістую грэчку ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- грачаныя крупы - 385 г;
- вада - 405 мл;
- алей сметанковае - 25 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Грэчку старанна прамываем, прасушваюць на ручнік і перабіраем ад смецця. Мультиварку ўключаем у сетку, кідаем на дно чары кавалачак сметанковага масла і растопліваюць яго на «выпечкі». Затым дадаем туды грэцкія крупы, закрываем прыбор вечкам і абсмажваем змесціва 10 хвілін. Далей добранька змешваем абсмаленую грэчку, заліваем халоднай фільтраваныя вадой і падсольваць да спадобы. Зноў закрываем вечкам, выбіраем праграму «Грэчка» і рыхтуем да гукавога сігналу. Настойваем страва яшчэ каля паўгадзіны, а потым выкладваем у глыбокую талерку, запраўляем сметанковым масліцам і старанна змешваем лыжкай.