Яблычны грог

Для тых, хто не гарыць любоўю да класічнага грог , мы адкрыем рэцэпт больш мяккай і прыемнай яго варыяцыі з удзелам яблыка ў спісе інгрэдыентаў. Яблычны грог не толькі цікавы алкагольны напой у асартыменце для вечарынак, але і выдатны сродак супраць прастуды.

Як прыгатаваць яблычны грог?

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

У сатэйнік наліваем яблычны сідр і даводзім яго да кіпення разам з цукрам і лісцем чорных парэчак. Як толькі напой закіпіць, памяншае агонь і Праварваюць яго хвілін 10. Вымаемы з напою лісце парэчак і злёгку астуджаюць яго. Перад падачай дадаем у грог яблычны лікёр, старанна змешваем і разліваем па куфлях. Пры неабходнасці напой можна дадаткова падсаладзіць.

Медово- яблычны грог з карыцай

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Яблыкі чысцім ад лупіны і асяродкі і выкладваем на бляху для выпечкі. Паліваем яблыкі сумессю мёду і шклянкі вады, дадаткова пасыпаем карыцай і ставім у духоўку разагрэтую да 180 градусаў на 45 хвілін, або да размякчэння.

Здабываем яблыкі з духоўкі і пюрируем з пры дапамозе блендера. Заліваем атрыманае пюрэ цёмным ромам і гарачай вадой. Пасля чаго напой варта праверыць на слодыч і дадаць мёд пры неабходнасці.

Кактэйль "Яблычны грог" падаецца упрыгожаным узбітымі сліўкамі , пасыпанымі мушкатовым арэхам.

Рэцэпт яблычнага грог

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Яблычны сок ставім на пліту і даводзім да кіпення. Да соку дадаем пры гэтым цукар і вострыя прыправы (карыца, гваздзік, аніс, мушкатовы арэх) да спадобы. Як толькі сок закіпіць, памяншае агонь да сярэдняга і Праварваюць спецыі пад вечкам хвілін 7-8. Цяпер сок варта працадзіць і злёгку астудзіць, каб пры даданні алкаголю, той не выпарыўся.

Вось праўда сметанковае масла можна дадаць яшчэ ў гарачы напой - яно прыкметна змякчыць гусце. У злёгку астылы яблычны сок дадаем вермут і брэндзі, змешваем і пералівалі напой у шклянку для падачы.

Гатовы грог можна ўпрыгожыць палачкай карыцы, лустачкай яблыка, цытрынавай цэдрай, або ўзбітым яечным бялком.