Дыетолагі называюць шынок цуд-гароднінай за яго карысць для арганізма чалавека пры пахуданні. Менавіта таму існуе мноства рэцэптаў страў для пахудання з шынкоў.
У чым карысць для пахудання страў з шынкоў?
Шынок часта параўноўваюць з агурком, а радніць гэтыя гародніна высокае ўтрыманне вады - каля 95%. Таму і каларыйнасць што ў агурка, што ў шынка, вельмі невялікая - каля 20 ккал. Аднак вітамінаў, соляў і іншых кампанентаў шынкі ўтрымліваюць мноства. Найбольш важныя для пахудання вітаміны групы В , бо яны неабходныя для актывізацыі метабалізму, а таксама калій і магній, якія робяць трывалей і эластычней сардэчную цягліцу, заўсёды пакутуе пры наяўнасці лішняга вагі.
Шынок - гэта сапраўдная шчотка для арганізма. Ён выдатна пазбаўляе кішачнік ад навал прадуктаў жыццядзейнасці, а таксама выводзіць лішнюю вадкасць і аднаўляе водна-солевы баланс. Збавенне ад «баласта» не толькі гарантавана зніжае вагу, але і дапамагае пазбавіцца ад целлюліта , які, як вядома, бывае і ў худзенькі жанчын.
Дыетычныя рэцэпты для пахудання з шынкоў
Карысную кабачковую дыету лепш за ўсё выконваць у той перыяд, калі гэтыя гародніна актыўна растуць. Збіраць шынкі варта да паспявання, пакуль іх скурка тонкая і далікатная (як у агурка). Зрэзаць скурку пры стварэнні дыетычных страў з шынкоў для пахудання ня варта - у ёй утрымліваецца шмат карысных рэчываў.
Рагу з шынкоў
Шынкі выдатна спалучаюцца з усімі гароднінай, таму самае простае дыетычнае страва - рагу з шынкоў і любімых гародніны. Натуральна, пры жаданні схуднець ня варта злоўжываць бульбай, гарошкам і іншымі крахмалосодержащими інгрэдыентамі. Нялішнім ў рагу будзе і бялковы кампанент - курыная грудка, мяса індычкі, ялавічына.
інгрэдыенты:
- гародніна - 500 г;
- курыная грудка - 1 шт;
- вада - 1 шклянка;
- раслінны алей - 2 ст.л .;
- соль і спецыі.
падрыхтоўка
Гародніна і грудку нарэзаць кубікамі і выкласці ў глыбокую патэльню, змазаную маслам, дадаць спецыі і ўліць ваду. Паставіць рагу на сярэдні агонь і тушыць да гатоўнасці.
Піца з шынкоў
Пры низкоуглеводной дыеце з дапамогай шынка можна прыгатаваць смачную піцу, прычым менавіта гэтым карысным гароднінай замяняецца цеста.
інгрэдыенты:
- малады шынок - 1 шт.
- яйка - 1 шт .;
- сыр - 100 г;
- адварное мяса - 100 г;
- памідоры - 2 шт .;
- лук - 1 шт .;
- зеляніна - 30 г;
- соль.
падрыхтоўка
Шынок нацерці на тарцы і адціснуць, у атрыманае пюрэ дадаць яйка і крыху солі, добранька змяшаць і выкласці атрыманую масу на пергаментную паперу, сфармаваўшы пласт. Кабачковую «аснову» для піцы злёгку запекчы ў духоўцы. Затым «аснову» піцы пасыпаць зелянінай, нарэзанымі памідорамі, цыбуляй, адварным мясам, сырам і паставіць запякаць да гатоўнасці.
Аладкі з шынкоў
Для зніжэння каларыйнасці шынок можна дадаваць у любыя стравы - у супы замест бульбы, у агароднінныя запяканкі, у цеста для аладак. Вельмі смачны сняданак - амлет з шынкоў.
інгрэдыенты:
- шынок - 200 г;
- яйка - 2 шт .;
- зеляніна - 20 г;
- раслінны алей - 2 ст.л .;
- соль.
падрыхтоўка
Нацерці шынок, перамяшчаць пюрэ з яйкамі, пасаліць, дадаць зеляніну. Выліць кабачковай-яечную сумесь у змазаную алеем патэльню і запячы амлет ў духоўцы.