Многія людзі любяць прабавіць адвячорак за куфлем смачнага віна, так як яно дазваляе расслабіцца пасля складаных працоўных будняў. Алкагольныя напоі заўсёды лічыліся шкоднымі, але якаснае, натуральнае віно ўсё ж такі вылучаецца з агульнай масы. Выяўленне карысці і шкоды чырвонага віна з'яўляецца тэмай шматлікіх эксперыментаў, якія дазволілі зрабіць фенаменальныя адкрыцця. Улічваючы тое, што віно з'яўляецца алкагольным напоем вельмі важна сачыць за колькасцю выпітага і ні ў якім разе не перавышаць норму.
Якая карысць ад чырвонага віна?
Якаснае віно, якое было зроблена з добрага вінаграду, захоўвае ў сабе шматлікія карысныя рэчывы ягад. Пры ўжыванні напою ў невялікіх колькасцях адбываецца ўмацаванне касцяной тканіны, таму яго рэкамендуецца піць пры астэапарозе . Толькі ўлічыце, што калі злоўжываць віном, то эфект будзе зваротным. У чырвоным віне ўтрымоўваецца вялікая колькасць антыаксідантаў, якія вядуць актыўную барацьбу з віруснымі інфекцыямі. Калі ўспомніць, то яшчэ нашы продкі лячылі грып пры дапамозе летняга віна, не падазраючы аб яго складзе. Яшчэ адна важная ўласцівасць чырвонага віна - яно вядзе актыўную барацьбу з ракавымі клеткамі і паляпшае эфект хіміятэрапіі.
Для жанчын карысць чырвонага віна складаецца ў яго здольнасці захоўваць маладосць. Напой значна павялічвае тонус арганізма і падаўжае жыццё. Яшчэ ў старажытнасці чырвонае віно называлі «напоем маладосці».
У складзе менавіта чырвонага віна ўваходзіць антыаксідант рэсвератрол, які дзейнічае, як супрацьзапаленчае сродак, а яшчэ ён зніжае ўзровень цукру ў крыві. Менавіта з гэтым рэчывам, звязана так званае «французскае цуд», так як жыхары менавіта гэтай краіны любяць чырвонае віно і радзей пакутуюць ад праблем з сардэчна-сасудзістай сістэмай і ад анкалогіі.
Станоўча адбіваецца напой на страваванні, бо ў ім ёсць поліфенолы, якія зніжаюць негатыўны ўплыў некаторых рэчываў якія змяшчаюцца ў ежы. Яшчэ яны вызваляюць аксід азоту, які паляпшае стан страўніка пасля пераядання. Да таго ж, чырвонае віно карысна для пахудання тым, што яно зніжае апетыт і супрацьстаіць росту тлушчавых клетак. Гэтыя ўласцівасці напою ўжо даўно выкарыстоўваюцца ў діетологіі, ёсць нават спецыяльная вінная дыета. Варта таксама сказаць аб каларыйнасці, так у 125 мл змяшчаецца прыкладна 80 ккал, таму злоўжываць напоем, калі вы сочыце за сваім вагой, не варта. Дзякуючы наяўнасці дубільныя рэчывы чырвонае віно карысна піць пры наяўнасці праблем са страўнікам і кішачнікам. Пры рэгулярным ужыванні ў невялікай колькасці віно значна паляпшае абмен рэчываў, чысціць кішачнік ад дзындраў і іншых прадуктаў распаду, а таксама нармалізуе ўзровень халестэрыну ў крыві.
Вялікая карысць чырвонага віна абумовіла распрацоўку новага кірунку ў лячэнні - винотерапии. Даказана, што калі кожны дзень піць не больш за 4-х чарак якаснага напою,
Карысць і шкоду чырвонага віна
Нават якаснае віно можа негатыўна адбіцца на здароўе калі яго ўжываць у вялікіх колькасцях. У такім выпадку напой адмоўна адбіваецца на дзейнасці нервовай сістэмы, што можа справакаваць развіццё сур'ёзных праблем. Таксама пры няправільным захоўванні ў бутэльцы могуць пачаць утварацца таксічныя рэчывы. Варта таксама ўлічваць, што ў чырвоным выглядзе змяшчаецца танін - гэта рэчыва, якое надае колер і густ напою. На чалавеку яно можа негатыўна адбіцца і выклікаць сур'ёзную галаўны боль.