Чым карысная каліна?

Смачная, прыгожая і якая ўяўляе неверагодную каштоўнасць для здароўя, каліна спрадвеку вырошчваліся на прысядзібных участках, а яшчэ яе збіралі па берагах рэк, на высечках і ў цяністых лясах. Ужо тады продкі ведалі, чым карысная каліна і нарыхтоўвалі не толькі яе плады, але і кару і лісце. Гронкі вывешвалі прама за акно ці складвалі на гарышча, каб іх прыхапіў мароз. Гэта прыбіраю непатрэбную горыч і адкрывала шырокія магчымасці для кулінарных эксперыментаў.

Чым карысная ягада каліна?

Ягады ўтрымліваюць цэлы комплекс разнастайных пажыўных рэчываў, якія ўключаюць вітаміны - А, К, РР, мінеральныя рэчывы - фосфар , жалеза, эфірныя алею, фітонціды, пекцінавыя і іншыя кіслоты - валерыановая, воцатную і дубільныя рэчывы. Па змесце аскарбінавай кіслаты чырвоныя сакавітыя плады далёка апярэджваюць маліну і цытрусавыя. Такі багаты склад дазваляе шырока выкарыстоўваць карысныя ўласцівасці каліны чырвонай ў лячэнні самых розных захворванняў.

Яе выкарыстоўваюць для барацьбы з віруснымі інфекцыямі і прастудай, а таксама гіпертаніяй, гастрытам, каліты, атэрасклерозам, язвай страўніка і 12-типерстной кішкі. Настоі, адвары і гарбата з гэтых ягад паказаны пры спазмах сасудаў, захворваннях скуры, у тым ліку і сыпу незразумелага паходжання, а таксама насавых крывацёках. Тым, хто цікавіцца, чым карысная каліна чырвоная для жанчын, варта адказаць, што ў яе пладах утрымоўваюцца рэчывы - прататыпы жаночых палавых гармонаў. Таму сьпелае ягаду карысна ўжываць у перыяд менопаузы, а настоі і адвары кары, кветак і насення піць у якасці лячэння і прафілактыкі мастапатыі, балючых менструацый, маткавых крывацёкаў.

Каліна выступае выдатным супрацьзапаленчым і желчегонным сродкам. Для падрыхтоўкі такога неабходна змяшаць у роўных долях каліну, бярозавыя ныркі і мяту, заліць 1 арт. л. збору шклянкай толькі што якая закіпела вады, а праз паўгадзіны прафільтраваць і прымаць па 1 ст. л. пасля трапезы.

Сістэматычна ужываючы смачныя і саспелыя ягады, можна знізіць рызыку інфарктаў і інсультаў, умацаваць сценкі крывяносных сасудаў і палепшыць працу сэрца. Для барацьбы з гіпертаніяй плён рэкамендуецца змешваць з сардэчнік і валяр'янай. Такі збор спрыяльны і для нервовай сістэмы. Для пашырэння сасудаў можна прыгатаваць квас з каліны і буракоў: 250-300 г бардовага гародніны ачысціць, нацерці на тарцы і адварыць у вадзе, наліўшы ў ёмістасць 1,5 шклянкі вадкасці. Каліну ў колькасці 300 г вымыць і пакутваў на павольным агні пад вечкам у такім жа аб'ёме вады. Адвары змяшаць, дадаць 1/3 шклянкі цукру, давесці да кіпення і астудзіць. Захоўваць у халадзільніку і піць па 1/3 шклянкі.

Сок каліны добра умацоўвае імунітэт і можа спалучацца з мёдам, маслам абляпіхі , настоем шыпшынніка. Пры ангіне яе адварам палошчуць горла, а пры гемароі настойваюць на спірце. З яе дапамогай нават змагаюцца з анкалогіяй, ужываючы настой кветак курсамі. Лічыцца, што ён ўзмацняе дзеянне традыцыйных лекавых сродкаў.

супрацьпаказанні

Зараз вядома, чым карысная каліна, але ў яе маюцца і супрацьпаказанні. У першую чаргу плён могуць выклікаць алергію і індывідуальную непераноснасць, якія нярэдка развіваюцца з-за якое ўваходзіць у склад ягад глікозід вибурнина, які і надзяляе іх характэрнай горыччу. Калинотерапия не рэкамендаваная гіпатонікам, людзям з падвышанай кіслотнасцю страўнікавага соку, якія пакутуюць ад мачакаменнай хваробы, артрыту, падагры, цяжарным жанчынам і якія кормяць грудзьмі. Вядома, карысныя ўласцівасці каліны бясспрэчныя, але калі супрацьпаказанні дакранаюцца кагосьці з тых, хто чытае гэты артыкул, то лепш не рызыкаваць.