Фруктовы лёд у хатніх умовах

Лета, сонца, спякота ... Калі сорак градусаў у цені, хочацца навечна пасяліцца ў халадзільніку. Выратаванне нясе толькі вада і марозіва - цэлыя горы ледзянога дэсерту. Але доўга беспакарана сядзець на такім допінгу нельга. Трэба шукаць больш здаровыя спосабы астудзіцца, і фруктовы лёд паслужыць выдатнай альтэрнатывай марозіва. Ён зусім не ўтрымлівае тлушчу, а калі садавіна досыць салодкія, то і ад цукру таксама можна адмовіцца.

Як зрабіць фруктовы лёд дома?

Самы просты спосаб - замарозіць невялікія кавалачкі садавіны, а пасля здрабніць іх у блендере да стану пюрэ. Такім чынам можна рыхтаваць нават кавун і дыню.

Для другога спосабу ўжо спатрэбіцца спецыяльная форма. Але калі вы яшчэ не паспелі ёю абзавесціся, падыдуць звычайныя пластыкавыя шкляначкі і драўляныя палачкі ад крамнага марожанага. Наразаем любімыя садавіна кубікамі (можна ўзяць ягады), засыпаем іх на траціну ў шкляначкі і заліваем да краёў натуральным сокам. Не забываем вертыкальна ўставіць палачкі і адпраўляем у маразілку, застываць.

З наступнымі рэцэптамі прыйдзецца павазіцца некалькі даўжэй, але і дэсерт атрымацца больш вытанчаным.

Як зрабіць фруктовы лёд з ківі і віном у хатніх умовах?

інгрэдыенты:

• ківі - 8 шт .;
• цукар - 1/2 ст .;
• вада - 1 ст .;
• віно сухое белае - 1 ст.

падрыхтоўка

Вычышчаныя і парэзаныя ківі ўзбіваем ў блендере да аднастайнасці. Праціраем гэта пюрэ праз сіта, каб выдаліць насенне. Цукар высыпаем ў рондальчык, заліваем вадой і грэем, памешваючы, на невялікім агні, пакуль ён не растварыцца. Тады сіроп даводзім да кіпення і варым 3 хвіліны. Даем астыць і разам з віном выліваем у ківі. Добра змешваем, запаўняем формачкі і ставім у маразілку. Калі маса пачне застываць ў сценак, яшчэ раз змешваем відэльцам і ставім на холад, пакуль яна поўнасцю не зацвярдзее.

Фруктовы лёд «кавуновы дзелькі» - рэцэпт

інгрэдыенты:

• лайм - 6 шт .;
• апельсін - 2 шт .;
• ёгурт натуральны - 1/2 ст .;
• клубніцы - 1 ст .;
• пудра цукровая - па гусце;
• кроплі шакаладныя - 1 ст. лыжка.

падрыхтоўка

Лаймы разразаем напалову, асцярожна вымаем мякаць і промываем скарыначкі. Трускаўку ўзбіваем ў пюрэ з дапамогай блендера, ўліваем свежевыжатый апельсінавы сок і ёгурт (ён павінен быць густым). Па жаданні дадаем цукровую пудру. Яшчэ раз добранька ўсё ўзбіваем. Запаўняем гэтай масай лодачкі з лайма, дадаем ў кожны некалькі шакаладных кропель і адпраўляем у маразілку. Калі яны застынуць, вымаем Лаймы, даем ім трохі сагрэцца і гарачым нажом разразаем на 3 часткі. Атрымліваецца 36 кавуновых скибочек.

Ну а калі вы лічыце, што без малочнага прысмакі нікуды, па паспрабуйце прыгатаваць смажанае марозіва . А яшчэ выдатна астудзіць ў летнюю спёку кампот з сліў .