Тварожная запяканка са згушчонкі рыхтуецца дзіўна хутка і проста. У адрозненне ад класічнай выпечкі з манкой або мукой, гэта ласунак атрымліваецца нашмат больш пяшчотна. Па сваім жаданні, вы можаце трохі разнастаіць густ стравы, дадаўшы ў цеста сухафрукты, ванілін, карыцу або цукаты. Давайце не будзем губляць часу дарма, і даведаемся з вамі рэцэпты прыгатавання тварогавай запяканкі са згушчонкі.
Тварожная запяканка са згушчонкі
інгрэдыенты:
- тварог - 500 г;
- яйка - 5 шт .;
- згушчонка - 1 слоік;
- крухмал - 1 ст. лыжка;
- алей сланечнікавы;
- карыца, ванілін - па гусце.
падрыхтоўка
Духоўку папярэдне запальваем і разаграваем да 180 градусаў. Усе інгрэдыенты добранька змешваем ў глыбокай чары. Форму для выпечкі змазваем маслам, асцярожна Выліваем гатовае цеста і ставім на 1 гадзіну ў гарачую духоўку. Па заканчэнні часу правяраем гатоўнасць запяканкі са згушчонкі і тварагом калыпком, астуджаюць, пасыпаем цукровай пудрай і падаем выпечку да стала.
Рэцэпт запяканкі са згушчонкі
інгрэдыенты:
- тварог - 500 г;
- згушчонка - 400 мл;
- яйка - 5 шт.
падрыхтоўка
Яйкі ўзбіваем міксерам, выліваць згушчанае малако і змешваем. Тварог спачатку праціраем праз сіта, а потым выкладваем да яечнай сумесі, і ўзбіваем ўсе разам лыжкай. У выніку ў вас павінна атрымацца вадкая, аднастайная маса. Духоўку разаграваем да 200 градусаў. Тварожнае цеста выліваць у форму, змазаную маслам, і выпякаем дэсерт прыкладна хвілін 25.
Як толькі тварог згусне, кладзем па-над запяканкі невялікі кавалачак сметанковага масла для атрымання апетытнай скарыначкі. Гатовую тварогавую запяканку асцярожна дастаем з духавай шафы, астуджаюць і наразаем кавалачкамі. Падаем яе са смятанай або любым варэннем.
Запяканка са згушчонкі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- тварог 9% - 500 г;
- згушчонка - 100 мл;
- яйка - 3 шт .;
- манка - 0,5 ст .;
- ванілін, карыца - па гусце.
падрыхтоўка
Курыныя яйкі добранька маім у цёплай вадзе, выціраем, затым, акуратна разбіваем, адлучаючы жаўткі ад бялкоў. Вавёркі ўзбіваем міксерам, дадаем карыцу і ванілін па гусце, асцярожна змешваем. Жаўткі выліваем у тварог і злёгку ўзбіваем венцам.
Сметанковае масла размягчается і разам са згушчонкі і тварагом змешваем з узбітымі бялкамі. Злёгку падсольваць масу, змешваем да аднастайнасці і адстаўляе гатовае цеста ў бок.
Цяпер ўключаем мультиварку, выстаўляем праграму «Выпечка» і таймер на 60 хвілін. Чару прыбора багата змазваем масліцам і, як толькі мультиварка прагрэецца, акуратна выкладваем у яе цеста. Пасля заканчэння рэжыму "Выпечка" пераключалых мультиварку ў рэжым "Падагрэў" і пакідаем яшчэ на 15 хвілін. Далей, выкарыстоўваючы спецыяльную ёмістасці для варэння на пару, асцярожна вымаем нашу запяканку і перакладаем на плоскую талерку. Падаем гатовае ласунак гарачым, багата пасыпаўшы зверху цукровай пудрай.
Тварожная запяканка са згушчонкі і садавінай
інгрэдыенты:
- тварог - 1 кг;
- яйка - 3 шт .;
- згушчонка - 400 мл;
- манка - 3 ст. лыжкі;
- яблык - 2 шт .;
- харчовая сода - 0,5 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Тварог выкладваем ў міску, дадаем соду. Вавёркі адлучаецца акуратна ад жаўткоў і адпраўляем іх у халадзільнік, а жаўткі ўзбіваем міксерам да адукацыі пены. Затым дадаем іх да тварагу і старанна расціраем масу. Далей Выліваем згушчонку і высыпаем вабіка. Зноў усё добранька размешваць. Яблычкі і бананы наразаем кубікамі. Вавёркі дастаем з халадзільніка, ўзбіваем і асцярожна злучаем з тварогавай масай і садавінай. Акуратна ўсё змешваем і выкладваем цеста ў форму, пасыпаную сухарамі. Зверху пакрываем запяканку лустачкамі яблыкаў і запякаць страва 40 хвілін.