Аб унікальных гаючыя ўласцівасці сыроваткі было вядома яшчэ ў часы Старажытнай Грэцыі. Вялікі Гіпакрат раіў ужываць гэты напой для падтрымання і захавання здароўя, а ў 18 стагоддзі сыроватку ўжо ўжывалі ў якасці мочегонного, умацавальнага і заспакаяльнага сродкі.
Карысныя ўласцівасці сыроваткі
Сыроватка была прызнана каштоўным харчовым прадуктам, які сабраў у сваім складзе вялікая колькасць жыццёва важных рэчываў. Навукоўцы даказалі, што сыроватка па складзе набліжана да матчынага малака, таму яе выкарыстоўваюць нават для падрыхтоўкі дзіцячага харчавання, а гэта ўжо шмат пра што кажа. Такім чынам, разбярэмся, чым жа карысная сыроватка:
- Рэкамендуецца пры нервовых засмучэннях. Сыроватка дапамагае змагацца з дэпрэсіяй і садзейнічае выпрацоўцы серотоніна.
- Карысная для здароўя сардэчна-сасудзістай сістэмы. Сыроватка спрыяе выводзінам з арганізма шкоднага халестэрыну, тым самым, ачышчае посуд і папярэджвае ўзнікненне і развіццё захворванняў сэрца.
- Умацоўвае косці, пазногці, зубы. У сыроватцы змяшчаецца вялікая колькасць кальцыя, дабратворна ўплывае на косці чалавека. Дарэчы, калі за дзень выпіць літр сыроваткі, то можна насыціць свой арганізм сутачнай нормай гэтага элемента.
- Велізарную карысць аказвае гэты напой стрававальнай сістэме. Дапамагае змагацца з заваламі, вылечвае гастрыты і каліты, аднаўляе мікрафлору кішачніка, ацаляе пашкоджаную слізістую страўніка.
- Бялок малочнай сыроваткі лёгка засвойваюцца, тым самым хутка ўключаецца ў працэс росту і абнаўлення клетак.
Сыроватка для пахудання
Многія дыетолагі раяць ужываць гэты гаючы напой людзям, якія пакутуюць залішняй вагой або жа проста тым, хто жадае пазбавіцца ад лішніх кілаграм. Карысныя ўласцівасці сыроваткі для пахудання:
- Аднаўляе водна-солевы баланс. Выводзіць лішнюю вадкасць, тым самым, ліквідуе ацёкі.
- Зніжае апетыт. Калі выпіць пару шклянак гэтага напою, вас надоўга пакіне пачуццё голаду, а значыць, і не ўзнікне жаданне перакусіць здобнай булачкай або тоўстым бутэрбродам.
- Мінімальная каларыйнасць. У 100 г сыроваткі маецца ўсяго 18 ккал.
- Аднаўляе і паскарае працэс абмену рэчываў.
- Ачышчае арганізм. Сыроватка спрыяе выводзінам дзындраў і таксінаў, ліквідуе закісання і газаўтварэння ў кішачніку.