Жоўты чай з Егіпта - карысць і шкоду

З паўднёвага расліны пажитник вырабляецца некалькі гатункаў гарбаты, яны адрозніваюцца па тыпу выкарыстоўванага сыравіны. Для напояў выкарыстоўваюцца розныя часткі расліны - насенне, ныркі, маладыя лісце. Для егіпецкага жоўтага гарбаты выкарыстоўваюцца выключна насенне расліны і ўласна гарбатай гэты напой можна назваць з нацяжкай, бо гэта хутчэй адвар насення.

Карысць і шкоду жоўтага гарбаты з Егіпта

Пажитник (фенугрек, Шамбала) - расліна унікальнае, яно валодае цэлым шэрагам карысных і лячэбных уласцівасцяў. Яго з даўніх часоў ўжывалі арабскія і азіяцкія лекары. Карысць жоўтага гарбаты з Егіпта абумоўлена яго біяхімічным складам, у які ўваходзяць:

• вітаміны A, C, B1, B2, B4 (холін), B9, P (рутын), PP (нікацінавая кіслата);
• мінеральныя солі жалеза, калія, фосфару, магнію , цынку;
• флавоноіды, фитостеролы, фитостерилы, таніны, энзімы;
• ліпіды (лінолевая, ліноленовая, олеіновая кіслаты);
• стэроіды (диосгенин, ямогенин, гитогенин, тигогенин, ямосцин);
• насычаныя тлушчы;
• амінакіслоты (камедь, геміцэлюлоза, L-трыптафан, лізін, лингин);
• антыаксіданты (селен, апігенін, кверцетін, генистеин і інш.);
• алкалоіды (тригонеллин, тригонеллен).

Карысныя ўласцівасці жоўтага гарбаты прымяняюцца пры лячэнні розных захворванняў, у касметалогіі, для пахудання і карэкцыі ўзроўню цукру ў крыві. Пры паталогіях ЖКТ і язвавых хваробах чай з насення пажитника каштоўны тым, што аказвае ахінальнае ўздзеянне і спрыяе ачышчэнню кішачніка.

Пры цукровым дыябеце ўжываецца для зніжэння ўзроўню цукру. Карысны для абароны нервовых канчаткаў пры нейродегенеративных паталогіях, а таксама як стымулятар рэгенерацыі клетак мозгу. Жоўты чай карысны жанчынам так як змяшчае фитостероид диосгенин, які па складзе вельмі падобны з жаночым гармонаў эстрогеном. Пры захворваннях верхніх дыхальных шляхоў пажитник палягчае откашліваніе і паскарае працэс выздараўлення.

Навуковыя даследаванні паказалі, што жоўты чай з Егіпта з'яўляецца эфектыўным сродкам для пахудання. Рэгулярнае ўжыванне напою і насення пажитника ў якасці прыправы прыводзіць да значнага зніжэння апетыту і доўгага адчуванню сытасці пасля ежы. Гэта звязана з тым, што ў крыві зніжаецца ўзровень цукру, а таксама пажитник спрыяе ачышчэнню кішачніка.

Супрацьпаказанні да ўжывання жоўтага гарбаты з Егіпта

З асцярожнасцю да гэтага напою варта ставіцца дыябетыкам, якія пастаянна прымаюць інсулін. Цяпер ім цяжарным жанчынам, так як ён стымулюе скарачэння маткі, што карысна ўжо пасля родаў. Жоўты чай мае моцны танізавальны эфект, таму яго лепш не піць перад сном.