Першыя стравы карысныя і патрэбныя нашаму арганізму. Яны наладжваюць арганізм на патрэбны лад, станоўча ўплывалі на працу стрававальнай сістэмы. Мы раскажам вам, як прыгатаваць суп з сасіскамі. Гэта і смачна, і арыгінальна.
Італьянскі суп з сасісак
інгрэдыенты:
- сасіскі - 200 г;
- лук - 1 шт .;
- памідоры кансерваваныя - 400 г;
- аліўкавы алей - 20 мл;
- курыны булён - 500 мл;
- макаронныя вырабы - 100 г;
- цёрты пармезан - 2 ст. лыжкі;
- кансерваваная фасолю - 1 слоік.
падрыхтоўка
Лук і часнык дробненька наразаем, спачатку абсмажваем на аліўкавым алеі цыбулю, затым да яго дадаем часнык, яшчэ трохі трымаем на патэльні і выкладваем на талерку. Затым, тое ж самае праробліваем з сасіскамі. Памідоры чысцім ад лупіны і размінаем да пюреобразные стану, дадаем да сасіскі і трохі протушиваем. У курыным булёне адварваем макаронныя вырабы, высыпаем прамытую фасолю, цыбулю з часныком і сасіскі ў тамаце. Перад падачай на стол у кожную талерку дадаем крыху нацёртага пармезану. Суп з фасоллю і сасіскамі гатовы.
Гарохавы суп з сасіскай
інгрэдыенты:
- прикопченные сасіскі - 5 шт .;
- гарох - 1 шклянка;
- бульба - 3 шт .;
- бекон - 3 лустачкі;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- зеляніна кропу і пятрушкі;
- раслінны алей;
- соль, перац, куркума - па гусце.
падрыхтоўка
Гарох замочваюць у лядоўні вадзе хаця б гадзіны на 2, а лепш на ноч. Тады ён хутчэй зварыцца. У рондаль наліваем ваду (каля 2 л), даем ёй закіпець, солім па гусце, дадаем гарох і варым каля паўгадзіны, памешваючы. Бульба наразаем кубікамі, лук дробна крышыліся, моркву тром на тарцы. На патэльні разаграваем алей, абсмажваем на ім лук і морква, туды ж дадаем лустачкі бекону. Сасіскі наразаем, як вам больш хочацца: можна і кубікамі, можна і кружочкамі. Дадаем іх у патэльню з зажарку і беконам, трохі абсмажваем. У рондаль з гарохам кладзем бульбу, варым хвілін 15. Затым, дадаем зажарку з сасіскамі, соль, перац і куркуму да спадобы. У канцы Крош здробненую зеляніну і выключаем суп.
Сырны суп з сасіскамі - рэцэпт
інгрэдыенты:
- плаўленыя сыркі - 2 шт .;
- сасіскі - 4 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- морква - 1 шт .;
- лук - 1 шт .;
- вада - 1,5 л;
- зелень;
- соль, спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
У рондаль наліваем ваду, ставім на агонь, дадаем нарэзаны бульбу. На патэльні з раслінным алеем абсмажваем нарэзаны лук і морква, туды ж дадаем нарэзаныя сасіскі і трохі абсмажваем. Выліваем зажарку у суп і змяшчаем у яе цёртыя на буйной тарцы плаўленыя сыркі, варым да іх растварэння. Солім і Перчем па гусце. Перад падачай у кожную талерку кладзём крыху здробненай зеляніны.