Соевы пратэін - гэта бялок, які мае ў сваім складзе найважнейшыя амінакіслоты, вітаміны В і Е, калій, цынк, жалеза і г.д., аднак ён не такі паўнавартасны, як жывёльны бялок. Сёння соевы пратэін выклікае шмат спрэчак, як сярод спартсменаў аматараў, так і сярод прафесіяналаў. Адны лічаць, што гэты прадукт вельмі карысны для здароўя, іншыя, што ён негатыўна адбіваецца на арганізме чалавека. Паспрабуем высветліць, якую ж карысць і шкоду тоіць у сабе соевы пратэін .
Плюсы і мінусы соевага пратэіна
Гэты раслінны бялок дзякуючы ўтрыманню лецыціну дапамагае пры атэрасклерозе, мышачнай дыстрафіі, паляпшае стан пры захворваннях жоўцевай бурбалкі і печані, рэкамендуецца людзям якія пакутуюць дыябетам, хваробай Паркінсана. Таксама соевы пратэін спрыяе аднаўленню нервовай тканіны, зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві, станоўча ўплывае на памяць чалавека.
Шматлікія даследаванні выявілі, што соевы пратэін папярэджвае ўзнікненне сардэчных захворванняў і ракавых пухлін.
Соевы пратэін выдатна падыходзіць для жанчын, бо ён зніжае рызыку ўзнікнення рака грудзей, перашкаджае знясілення касцяной тканіны. Таксама соевы пратэін выкарыстоўваюць і для пахудання, бо не маючы ў складзе вугляводаў і тлушчаў, гэты прадукт практычна не змяшчае калорый, а вось каб перапрацаваць соевы пратэін арганізму спатрэбіцца не мала энергетычных выдаткаў, што і прыводзіць да страты лішніх кілаграм. Калі казаць пра шкоду, то варта адзначыць, што ў складзе соевага пратэіна маюцца фітаэстрагены, рэчывы падобны па дзеянні з жаночымі гармонамі, таму пратэін можа адмоўна адбіцца на здароўе мужчын. Дарэчы, многія навукоўцы мяркуюць, што гэтыя рэчывы могуць прывесці яшчэ і да ўсыхання мозгу. Таксама варта адзначыць, што соевы пратэін мае геннамадыфікаваны аснову і ў
Як піць соевы пратэін?
Дазавання соевага пратэіна залежыць ад вагі чалавека, у сярэднім норма складае 1,5 грама на адзін кілаграм вагі цела. Каб прыгатаваць такі соевы напой трэба парашок (прыкладна 50 г) змяшаць з 170 - 200 мл любога соку. Адну частку варта выпіць за гадзіну да трэніроўкі, іншую на працягу паўгадзіны пасля фізічных заняткаў. Соевы пратэін ставіцца да катэгорыі павольных пратэінаў, таму яго можна ўжываць паміж прыёмамі ежы і нават на ноч.