Усе ведаюць, што імбір вельмі карысны для здароўя чалавека, але з-за яго спецыфічнага густу, ёсць яго могуць далёка не ўсе. Каб усё-ткі скарыстацца яго незаменнымі ўласцівасцямі, мы прапануем вам рэцэпты салатаў з імбірам, у якіх ён выдатна дапаўняе астатнія кампаненты і робіць смак стравы больш выразным.
Салата з марынаваным імбірам
інгрэдыенты:
- памідоры черрі - 130 г;
- зялёны салата - 150 г;
- марынаваны імбір - 40 г;
- курынае філе - 230 г;
- перац балгарскі - 1 шт .;
- кунжут - 1 ст. лыжка;
- раслінны алей - 4 ст. лыжкі;
- заправа для курыцы - 1 / 2ч. лыжкі;
- соевы соус - 2 ст. лыжкі;
- вадкі мёд - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Гародніна і зеляніна памыйце. Чэры разрэжце напалову, перац нашаткуйце саломкай, а салата парвіце рукамі. Змяшайце ўсё гэта ў салатніцу, дадаўшы туды ж імбір. Курынае філе пасыпце прыправай і абсмажце ў 1 арт. лыжцы масла да гатоўнасці, затым дайце яму астыць, парэжце невялікімі кавалкамі і адпраўце да гародніны.
У асобным посудзе злучыце рэшткі расліннага алею, мёд і соевы соус, паліце гэтай запраўкай салата, пасыпце кунжутам і падавайце.
Салата з коранем імбіра
Салата з салерай і імбірам выдатна падыдзе для тых, хто сядзіць на дыеце або проста сочыць за сваім харчаваннем, так як ён атрымліваецца дыетычным, але пры гэтым смачным.
інгрэдыенты:
- морква - 1 шт .;
- буракі - 1 шт .;
- корань імбіра - 2-3 см;
- цытрына - ½ шт .;
- салера - 1 сцябло;
- раслінны алей - 1,5 ст. лыжкі;
- цёртая цэдра памяранца - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Буракі запячыце ў духоўцы, пасля чаго разам з салерай нарэжце невялікімі кавалачкамі. Моркву натрыце на буйнай тарцы, а імбір - на дробнай. Злучыце ўсе інгрэдыенты, запраўце алеем, сокам паловы цытрыны, добранька змяшайце і частуйцеся.
Салата з імбірам і капустай
інгрэдыенты:
- капуста - 1 кг;
- яблык - 2 шт .;
- імбір - 3-4 см;
- цытрына - 1 шт .;
- аліўкавы алей - 175 мл;
- цёмны вінаградны воцат - 4 ст. лыжкі;
- мёд вадкі - 1 ст. лыжка;
- гарчыца - 1 ст. лыжка;
- соль і перац - па гусце.
падрыхтоўка
Капусту дробна нашаткуйце, складзеце ў міску, пасоліце і трохі памятаеце рукамі. Яблыкі нарэжце соломкой і апырскайце цытрынавым сокам, каб яны не пацямнелі. Імбір ачысціце, натрыце на дробнай тарцы і злучыце з капустай і яблыкам.
У асобным посудзе змяшайце воцат, аліўкава алей, мёд і гарчыцу, старанна ўзбіце іх да аднастайнага стану, пасля чаго запраўце соллю і перцам. Запраўце гэтай падліўкай салата і клічце сяброў яго спрабаваць.
Хочаце прыгатаваць яшчэ больш лёгкіх і смачных салат? Апрабуйце рэцэпты салатаў з яблыкамі і шынкамі .