Салата з пекінскай капустай і крабавымі палачкамі можна прыгатаваць да святочнага застолля, калі нечакана наляцелі госці ці проста папесціць сябе лёгкай і апетытнай закускай, аформіўшы яе на абед ці вячэру. Варыятыўнасць стравы дазволіць кожнаму падабраць для сябе падыходны рэцэпт, максімальна адпаведны асабістым перавагам.
Крабавы салата з пекінскай капустай
Просты салата з крабавымі палачкамі і капустай, прыгатаваны з улікам выкладзеных ніжэй рэкамендацый, можна выкарыстоўваць у якасці базавага рэцэпту для афармлення больш вытанчаных кампазіцый, дадаючы іншыя складнікі. У якасці запраўкі можна выкарыстоўваць традыцыйна маянэз, замяніць яго смятанай або сумессю на аснове алею з воцатам або цытрынавым сокам.
інгрэдыенты:
- капуста пекінская - 2/3 відэлец;
- крабавыя палачкі - 320 г;
- кроп - ½ пучка;
- марская соль, молаты перац, правансаль.
падрыхтоўка
- Шаткуюць пекінскую капусту.
- Чысцяць крабавыя палачкі, наразаюць, дадаюць кроп, соляць, перчат, запраўляюць маянэзам.
- Змешваюць крабавы салата з капустай, выкладваюць у салатнік і падаюць.
Крабавы салата з капустай і кукурузай - рэцэпт
Асабліва далікатным і дзіўна смачным атрымліваецца крабавы салата з капустай і кукурузай. Апошняя надае яму салодкую нотку і робіць больш сытным і пажыўным. У такім складзе кампазіцыя цалкам самадастатковая. Аднак даданне іншых гародніны: агуркоў або памідораў, а таксама такіх прадуктаў як яйкі або зеляніна дапускаецца і вітаецца.
інгрэдыенты:
- капуста пекінская - 2/3 відэлец;
- крабавыя палачкі - 320 г;
- кукуруза цукровая - 260 г;
- марская соль, молаты перац, правансаль.
падрыхтоўка
- Пекінскую капусту шаткуюць саломкай.
- Чысцяць і наразаюць лустачкамі жаданай формы і памеру крабавыя палачкі.
- Кукурузу зліваюць на сіта, даюць сцячы, дадаюць да іншых кампанентаў.
- Запраўляюць салата з пекінскай капустай і крабавымі палачкамі маянэзам, соляць, перчат.
Крабавы салата з капустай і агурком
Дзівіць неймавернай свежасцю і лёгкасцю крабавы салата з пекінскай капустай і агурком. Цудоўнае спалучэнне кампанентаў закускі будзе дарэчным і для самастойнай падачы і ў якасці дадатку да мясных страў або рыбе. На афармленне чатырох порцый прысмакі сыдзе не больш за пятнаццаць хвілін.
інгрэдыенты:
- капуста пекінская - 2/3 відэлец;
- крабавыя палачкі - 320 г;
- свежыя агуркі - 200-250 г;
- марская соль, молаты перац, зеляніна, маянэз.
падрыхтоўка
- Здробненую пекінскую капусту размінаюць трохі рукамі.
- Наразаюць пазбаўленыя упакоўкі крабавыя палачкі і агуркі.
- Змешваюць складнікі ў салатнік, абмешваюць маянэзам, соляць, перчат.
- Змешваюць салата з пекінскай капустай і крабавымі палачкамі, дэкаруюць зелянінай і падаюць.
Крабавы салата з капустай і рысам
Паспрабуйце прыгатаваць салата з пекінскай капустай, рысам і крабавымі палачкамі і ацэніце ўсе вартасці гэтага гарманічнага спалучэння прадуктаў. Склад па жаданні можна дапоўніць свежымі агуркамі, зялёным лукам і зелянінай, што асвяжыць густ і зробіць яго больш пікантным. Маянэз ў дадзеным выпадку можна змяшаць напалову са смятанай
інгрэдыенты:
- капуста пекінская - 2-3 відэлец;
- крабавыя палачкі - 320 г;
- рыс - ½ шклянкі;
- марская соль, молаты перац, маянэз.
падрыхтоўка
- Адварваюць у падсоленай вадзе рыс да гатоўнасці, зліваюць на сіта, промывают чыстай вадой, даюць астыць.
- Шаткуюць капусту, размінаюць трохі рукамі, змешваюць з здробненымі крабавымі палачкамі.
- Запраўляюць крабавы салата з рысам і пекінскай капустай маянэзам, соляць, перчат.
Салата з капустай, крабавымі палачкамі, памідорамі, яйкам
Эфектным на выгляд і вар'яцка смачным атрымоўваецца салата крабавы з капустай і памідорамі. Сытасць закускі ў дадзеным выпадку нададуць нарэзаныя вараныя яйкі. Склад па жаданні можна пашырыць даданнем агуркоў і дробна насечанай свежай зеляніны. Часцяком у закуску дадаюць отваренные Ці абсмаленыя ў чесночном алеі вычышчаныя крэветкі.
інгрэдыенты:
- капуста пекінская - 2/3 відэлец;
- крабавыя палачкі - 320 г;
- памідоры - 250 г;
- яйкі курыныя - 3 шт .;
- зялёны лук - 1 пучок;
- марская соль, молаты перац, маянэз.
падрыхтоўка
- Шаткуюць тонка пекінскую капусту, здрабняюць вычышчаныя палачкі.
- Спалоскваюць і выціраюць насуха памідоры, разразаюць на некрупные дзелькі, сякуць пёры лука.
- Адварваюць ўкрутую, чысцяць і здрабняюць кубікамі. Можна проста перацерці іх на тарцы.
- Змешваюць складнікі ў місцы, закрасіць маянэзам, соллю і перцам.
Салата «Вясновы» з крабавымі палачкамі і капустай
Яшчэ адзін лёгкі салата з крабавых палачак і капусты можна прыгатаваць, абапіраючыся на рэкамендацыі, выкладзеныя далей. Усе кампаненты ў дадзеным выпадку можна нарэзаць кубікамі, а капусны відэльцаў, разабраць на лісце, якія проста парваць рукамі. Страва атрымліваецца не толькі дзівосным на смак, але і эфектным на выгляд.
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - ½ відэлец;
- крабавыя палачкі - 250 г;
- яйкі курыныя - 2-3 шт .;
- агуркі свежыя - 2 шт .;
- зялёны лук - 1 пучок;
- алей аліўкавы - 2 ст. лыжкі;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- цукар - дробка;
- марская соль, перац, зеляніна - па гусце.
падрыхтоўка
- Падрыхтоўваюць гародніна, а палачкі чысцяць і наразаюць брусочкамі.
- Адварваюць, чысцяць і разразаюць на дзелькі яйкі.
- Змешваюць у каганцы алей, воцат, соль, перац, цукар, ўзбіваюць.
- Абмешваюць смачны салата з капустай і крабавымі палачкамі запраўкай.
Посны салата з крабавымі палачкамі і капустай
Далей вы даведаецеся, як прыгатаваць крабавы салата з пекінскай капустай ў нішчымным варыянце. У якасці запраўкі асабліва смачна выкарыстоўваць посны маянэз, зроблены без удзелу яек, аднак пры жаданні можна выкарыстоўваць і класічную, заўсёды даступную запраўку з расліннага алею з воцатам або цытрынавым сокам.
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - ½ відэлец;
- крабавыя палачкі - 250 г;
- кукуруза - 350 г;
- балгарскі перац і агурок - па 1 шт .;
- зялёны лук - 1 пучок;
- алей аліўкавы - 2 ст. лыжкі;
- вінны воцат - 1 ст. лыжка;
- цукар - дробка;
- соль марская, перац.
падрыхтоўка
- Здрабняюць саломкай ўсе складнікі і злучаюць іх у місцы.
- Змешваюць алей з воцатам, дадаўшы соль, цукар і перац.
- Запраўляюць атрыманай сумессю салата посны з пекінскай капустай і крабавымі палачкамі, змешваюць.
Салата «Надзея» з крабавымі палачкамі і капустай
Салата «Надзея» з крабавымі палачкамі атрымліваецца адначасова пажыўным і лёгкім, смачным і асвяжальным. Эфект дасягаецца за кошт спалучэння асноўных складнікаў са свежымі агуркамі і сырам. Апошні можна ўзяць цвёрдых гатункаў ці мяккі рассольных, наразаўшы яго перад даданнем у страва кубікамі.
інгрэдыенты:
- пекінская капуста - ½ відэлец;
- крабавыя палачкі - 300 г;
- кукуруза - 260 г;
- агурок - 2 шт .;
- сыр - 150 г;
- марская соль, перачная сумесь, маянэз.
падрыхтоўка
- Здрабняюць складнікі саломкай або кубікамі.
- Соляць, перчат, абмешваюць ўсе маянэзам.