Салата з вэнджаным кальмаров - арыгінальнае і даволі пікантнае страва, якое хутка рыхтавацца, але атрымліваецца даволі смачным і сытна. Морапрадукты надаюць яму трохі вытанчанасці і незвычайнасці. Прапануем і вам зрабіць такі Салацік па апісаным ніжэй рэцэптах.
Рэцэпт салаты з вэнджаным кальмаров
інгрэдыенты:
- вэнджаныя кальмары - 350 г;
- вяндліна - 200 г;
- цвёрды сыр - 200 г;
- курынае яйка - 5 шт .;
- маянэз - для запраўкі;
- свежы памідор - 2 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Яйкі адварваем укрутую, астуджаюць ў халоднай вадзе, чысцім і шаруюць на терочке. З вяндліны здымаем верхнюю абалонку і шинкуем яе тонкай соломкой, а сыр здрабняем на тарцы. Кальмары сячэм палоскамі, а памідоры - кубікамі. Зараз злучаем усе інгрэдыенты ў місцы, запраўляем маянэзам, пасыпаем спецыямі і добранька змешваем. Падаем гатовы Салацік з вэнджаным кальмаров і памідорамі да стала, упрыгожыўшы зелянінай.
Рэцэпт салаты з вэнджанага кальмара
інгрэдыенты:
- карэйская морква - 200 г;
- вэнджаны кальмар - 200 г;
- свежая пятрушка - 20 г;
- свежыя агуркі - 2 шт .;
- маянэз - для запраўкі.
падрыхтоўка
З карэйскага морквы зліваем акуратна ўсю вадкасць і выкладаем у міску. Затым дадаем сюды кальмараў, нарэзаных тонкімі палоскамі. Агуркі прамываем, зразаем канцы, шинкуем кубікамі і злучаем з астатнімі інгрэдыентамі. Запраўляем салата маянэзам, Перчем па гусце і змешваем.
Салата з вэнджанага кальмара з алівамі
інгрэдыенты:
- курынае яйка - 4 шт .;
- зялёныя алівы без костачак - 100 г;
- чырвоная цыбуліна - 1 шт .;
- вэнджаныя кальмары - 200 г;
- марынаваныя агуркі - 100 г;
- цытрынавы сок - 5 мл;
- маянэз - 3 ст. лыжкі;
- спецыі;
- свежая пятрушка - па жаданні.
падрыхтоўка
Яйкі кладзем у рондаль, заліваем вадой, падсольваць і ставім на пліту. Даводзім да кіпення і варым на слабым агні 10 хвілін. Гэтым часам чысцім ад шалупіны цыбуліну, прамываем і наразаем паўколамі. Аліўкі дастаем з слоічкі і сячэм колцамі. Гатовыя яйкі астуджаюць, чысцім і сячэм разам з кальмарамі невялікімі кавалачкамі.
У марынаваных агуркоў зразаем канцы, здрабняем кубікам. Далей усе інгрэдыенты перакладаем ў адну міску, паліваем лімонным сокам, дадаем хатні маянэз і змешваем. Па жаданні упрыгожваем страва сечанай свежай пятрушкай і падаем да стала.
Салата з вэнджаным кальмаров і крабавымі палачкамі
інгрэдыенты:
- крабавыя палачкі - 200 г;
- курынае яйка - 4 шт .;
- чырвоная ікра - 100 г;
- вэнджаныя кальмары - 500 г;
- маянэз;
- спецыі.
падрыхтоўка
Вараныя яйкі чысцім ад шкарлупіны, прамываем, шаруе на терочке і складаем у міску. Загадзя размарожаныя крабавыя палачкі шинкуем тонкай соломкой. Кальмараў здрабняем палосачку і перакладаем ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты ў міску да яйкам. Запраўляем салата маянэзам, падсольваць і Перчем па гусце, змешваем і раскладваем у парцыённыя креманке, упрыгожваючы зверху чырвонай ікрой.
Салата з вэнджаным кальмаров і агурком
інгрэдыенты:
- філе вэнджанага кальмара - 400 г;
- яйка - 3 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- свежы агурок - 2 шт .;
- спецыі;
- маянэз;
- сыр цвёрдых гатункаў - 150 г;
- рыс вараны - 1 ст .;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Філе кальмара шинкуем тонкай соломкой, агуркі прамываем, абсушваюць і таксама здрабняе таксама. Цыбуліну чысцім ад шалупіны, сячэм вельмі дробна. Яйкі загадзя адварваем укрутую, астуджаюць, чысцім і шаруюць на буйнай тёрочке. Затым усе інгрэдыенты, уключаючы вараны рыс, выкладаем у глыбокую пиалку, змешваем, пасыпаем цёртым сырам, паліваем маянэзам і прыпраўляем спецыямі.