Вам напэўна прыходзілася спрабаваць розныя экзатычныя спалучэння мяса з ананасамі. Разнастайнасць салат, закусак і піцы, у якім экзатычны фрукт складае кампанію курыцы, свініне або ялавічыне ўжо даўно не лічыцца навінкай. Мы падзелімся з вамі яшчэ адным ананасавым рэцэптам, але на гэты раз больш простым і зручным у падрыхтоўцы, так як яго асноўны інгрэдыент - вяндліна.
Салата з вяндлінай, сырам і ананасамі
інгрэдыенты:
Для запраўкі:
- смятана - 1 ст .;
- малако - 2 ст. лыжкі;
- сушеная зеляніна - 1 ч. лыжка;
- соус барбекю - 1/2 ст .;
- соль, перац.
Для салаты:
- мікс салаты - 1 ўпакоўка;
- вяндліна - 100 г;
- кансерваваны ананас - 2-3 колца;
- чырвоны лук - 1/4 шт .;
- сыр «Моцарелла» (цёрты) - 1/4 арт.
падрыхтоўка
Перад тым як прыгатаваць салата з ананасамі і вяндлінай, зоймемся запраўкай: смятану змешваем з малаком і сухой зелянінай, солім і Перчем па гусце. Да сметанным соусам дадаем соус барбекю і старанна ўсё змешваем.
Вяндліну наразаем саломкай, ананас - кубікамі. Старанна змешваем падрыхтаваныя інгрэдыенты з салатныя міксам і нарэзаным чырвоным лукам. Пасыпаем салата цёртай «моцарелла» і паліваем запраўкай.
Салата з ананасамі, вяндлінай і кукурузай
інгрэдыенты:
- ананас - 1 шт .;
- маянэз - 1/4 ст .;
- гарчыца - 1/2 ч. лыжкі;
- вяндліна - 120 г;
- кукуруза - 1 слоік;
- салера - 1 сцябло;
- балгарскі перац - 1 шт.
падрыхтоўка
Ананас разразаем напалову і выразаем з яго цвёрдую асяродак. Пры дапамозе лыжкі дастаем з плёну мякаць, пакідаючы лупіну цэлай. Наразаем мякаць ананаса кубікамі. Аналагічным чынам здрабняем і вяндліну з балгарскім перцам і салерай. Усе гародніна старанна змешваем з кансерваванай кукурузай і запраўляем соусам з сумесі маянэза і гарчыцы. Гатовая салата выкладаем у лодачкі з Ананаснай лупіны.
Рэцэпт салаты з ананасамі і вяндлінай
інгрэдыенты:
- вяндліна - 150 г;
- нарэзаны ананас - 70 г;
- балгарскі перац - 2 шт .;
- маянэз - 1 ст .;
- цёрты цвёрды сыр - 1/4 ст .;
- мандарыны - 2 шт .;
- міндальныя шматкі.
падрыхтоўка
Вяндліну наразаем саломкай. Аналагічным чынам здрабняем і балгарскі перац. Змешваем нарэзаныя інгрэдыенты з ананасам і запраўляем маянэзам. Зверху упрыгожваем салата міндальным шматкамі і кавалачкамі мандарын, мякаць якіх варта папярэдне аддзяліць ад перагародак.
Салата з кансерваванай ананасамі, пастай і вяндлінай
інгрэдыенты:
- паста - 3 ст .;
- зялёны гарошак - 2 ст .;
- вяндліна - 100 г;
- салера - 1 сцябло;
- кансерваваны ананас - 2 колечка;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- маянэз - 1/2 ст .;
- цёрты цвёрды сыр - 1 ст .;
- смятана - 3/4 ст .;
- соль, перац - па гусце;
- зялёны лук - па гусце.
падрыхтоўка
Пасту адварваем у падсоленай вадзе, паводле інструкцыі на ўпакоўцы. Гатовую пасту прамываем халоднай вадой, каб яна хутчэй астыла, а затым даем сцячы і паліваем невялікай колькасцю аліўкавага алею, каб яна не падсыхала.
Вяндліну і ананасы наразаем кубікамі, салера і балгарскі перац - соломкой. У невялікай місцы робім запраўку з смятаны,
Гарошак (замарожаны) бланшируем ў падсоленым кіпені і змешваем з нарэзанымі гароднінай і ананасам. Апошняй у наш салата ідзе адварная паста і нацёрты цвёрды сыр, пасля чаго страва застаецца заправіць неабходнай колькасцю сметанно- маянэзнага падліўкі і яшчэ раз праверыць на соль і перац.
Падаваць такі салата да стала можна адразу ж, а можна даць яму пастаяць у халадзільніку 1-2 гадзіны, у любым выпадку страва абавязкова парадуе вас сваім густам.