Усе мы добра ведаем пра карысць гарбузы. Так давайце ж разгледзім з вамі сёння рэцэпты прыгатавання рысу з гарбузом. Такое спалучэнне прадуктаў дапамагае атрымаць у выніку сытна, смачнае і пажыўнае страва.
Гарбуз, фаршыраваная рысам
інгрэдыенты:
- гарбуз - 500 г;
- рыс - 100 г;
- вада - 200 мл;
- апельсін - 1 шт .;
- разынкі - 50 г;
- міндаль - 50 г;
- цукар - 50 г;
- пялёсткі міндаля - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
Бярэм палоўку гарбузы, прамываем яе, акуратна вымаем насенне і Выскаблівалі ўсю мякаць з дапамогай лыжкі ці нажа, пакідаючы тоненькія сценачкі. Затым мякаць гарбузы дробна наразаем і змешваем з цукрам і парэзаным апельсінам. Міндаль чысцім і буйна сячэм нажом. Мал адварваем да гатовасці ў кіпячонай вадзе на слабым агні. Гарбуз ставім на 20 хвілін у духоўку і выпякаем да напалову пры тэмпературы 180 градусаў. Далей акуратна дастаем яе, трохі астуджаюць і выкладваем пластамі: рыс, арэхі, разынкі, апельсін з мякаццю гарбуза і паўтараем такі парадак некалькі разоў, пакуль не напоўнім ўсю гарбуз цалкам. Затым запякаць гарбуз з рысам у духоўцы прыкладна 40 хвілін да мяккага стану і румянага верху. Гатовае страва трохі астуджаюць, упрыгожваем пялёсткамі міндаля і падаем гарбуз з рысам і разынкамі да стала. Можна спрабаваць фаршаваную гарбуз .
Рыс з гарбузом у мультиварке
інгрэдыенты:
- гарбуз - 400 г;
- белы рыс - 300 г;
- цукар - 2 ч. лыжка;
- кіпячоная вада - 400 мл;
- свежая мята - для ўпрыгожвання;
- разынкі - 50 г.
падрыхтоўка
Бярэм невялікую гарбуз, чысцім яе ад насення, зразаем скарынку і наразаем невялікімі аднолькавымі кубікамі. Мал старанна прамываем і перакладаем ў чару мультиварки. Дадаем трохі цукровага пяску, кладзём кавалачкі гарбуза і заліваем усё кіпячонай вадой так, каб яна цалкам пакрывала мал. Зараз выстаўляем праграму «Мал», закрываем вечка і рыхтуем страва на працягу 45 хвілін да гатоўнасці. Выкладваем гатовы рыс з гарбузом у парцыённыя талеркі, упрыгожваем лісцікамі свежай мяты і пасыпаем загадзя вымачаным разынкамі.